Daging ducks: tumuwuh di imah

Dina raraga diversify tabel kulawarga, loba Rusia diteundeun dina bagian suburban miboga rupa béda sato. Bisa jadi, contona, kelenci, hayam, geese, sarta tangtu, ducks. Manuk jawa variétas warga panas panungtungan sarta warga désa dasarna ngan pikeun daging. Ieu di manuk ieu nikmat, bergizi sarta séhat. Tapi, tangtu, guna ahirna meunang hiji daging bebek kualitas kedah nuturkeun persis téhnologi budidaya na.

pilihan breed

Sa acan organisasi kulawarga mini tegalan, tangtosna, perlu nangtukeun spésiés ducks. Dina kaayaan nu pekebun iklim Rusia mindeng tumuwuh breeds sapertos kawas Pekinese, kasturi atanapi mulard. Sakabéh spésiés ieu béda dina ruggedness sarta produktivitas tinggi.

ducks Peking anu diangkat ku vacationers domestik keur loba puluhan. Kanyataanna, breed ieu geus jadi keur boga plot somah nagara tradisional urang. Peking bebek ieu cukup pesat gaining beurat tur leres picky dina hubungan eupan. Sanajan kitu, eta boga salah aral utama. Daging bebek domestik di Beijing najan ngeunah, tapi pisan gajih. Sajaba ti éta, sarta manuk ieu eats pisan. Kituna, ayeuna juragan Rusia tina mini kebon téh jadi leuwih populér bebek Muscovy. Daging tina breed ieu teuing tastier ti di Beijing, sarta dina waktos anu sareng éta rada lean. Tuang ducks ieu henteu loba teuing. Tapi beurat aranjeunna mangtaun salila ieu rada lalaunan.

Mulard mangrupakeun kasturi hibrid steril, sarta bebek Peking sarta ngagabungkeun atribut positif duanana spésiés ieu. Beurat manuk ieu gaining gancang, daging aranjeunna lezat, aranjeunna tuang kirang ti Beijing, sarta kalawan sagala ruggedness béda ieu.

Kumaha carana meunang diri mulard

Ku kituna, eta teh breed di momen - nu bebek pangalusna. Daging nyéta tékstur hipu béda jeung juiciness. Dina waktu nu sarua ieu sagemblengna gajih-gratis. Meunang mulardikov leutik gampang, kaasup diri. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun ngan kudu meuntas sababaraha Peking ducks kasturi Drake.

Ducks iklas endog maranéhanana di ahir Maret - mimiti April. Sayang maranehna kudu dipasang di imah dina pasir leutik dina titik shaded sepi. Dina bebek-hens kudu boga aksés ka cai. bulu baseuh pekinki moisturize endog, nu ngaronjatkeun persentase hatchability.

Mulardiki biasana Hatch dina dinten 28th sanggeus mimiti inkubasi. Hiji pekinka mintonkeun hiji waktu nepi ka 20 ducklings. Tangtu, anjeun bisa meunangkeun chicks jeung cara jieunan - dina incubator. Téhnik ieu jalan pangalusna lamun kudu mundur sababaraha considerable of ducks. Ngagunakeun incubator pikeun hiji waktos tiasa nampi 100, 200 tur leuwih chicks.

Kumaha eupan chicks

Langsung saatos hatching, anu ducklings na drying of breed wae kedah wajib (kapaksa) nginum cai, rada tinted kalawan kalium permanganat. Ogé, anjeun kudu eupan chicks. ducklings saeutik biasana dibéré atawa meuli di toko husus dahareun "Mimitian" atanapi endog saukur dicincang, dicampurkeun jeung gruel pindang. Aya bayi ducklings teu terang carana. Ngarah mimiti sono dahareun, éta pangalusna pikeun rub aranjeunna dina potongan katuhu deui. Pindah ducklings dahareun ditanggap leuwih hadé.

Poé saterusna sanggeus hatching, anu chicks dina dahareun geus, Anjeun bisa nambah kéju. Produk ieu penting pisan pikeun awak manuk. ducklings curd kudu dibikeun nepi ka sabulan umur. Dina dinten katilu sanggeus hatching ducks dina dahareun bisa ngamimitian nyampur greens finely dicincang. Dina dinten kasapuluh dina diet kentang pindang dikaluarkeun, sarta dina 14 teh - motong duckweed.

Tumuwuh ducks pikeun daging: nyoco manuk geus sawawa

chicks bayi masihan dahareun 6-8 kali sapoé. Dimimitian ku minggu umur frékuénsi nyoco laun. Nepi ka 30 poé di ducklings dahareun masihan sahenteuna 3-4 kali sambel a, lajeng - sahanteuna 2-3 kali. Dasar dahareun manuk urang kedah husus atawa feed, atanapi gandum. Salaku ducks ogé anu gaining beurat dina flake jagung. Loba patani masihan manuk na sa'ir. Ditumbuk jeung buckwheat anu pangalusna pikeun kadaharan nu ducks dina isuk jeung sore. Di dahar beurang burung kudu meunangkeun mash baseuh. Nyiapkeun aranjeunna ti motong jukut seger, akar duckweed. Hal ieu diet ieu ngidinan Anjeun pikeun ahirna meunang hiji daging bebek ngeunah pisan dina jumlah badag.

kaayaan ditahan

Tangtu, kawas sagala manuk ékonomi lianna, ducks butuh keur kamar husus. Dina héd dina, manuk ieu balik peuting jeung hujan. Dina sagala hal, kamar kedah garing tur haneut. bebek beueus teu sangsara. Dina héd di pastikeun nyieun hiji ventilasi alus tur pencahyaan. Lantai di imah katutupan ku lapisan kandel jerami atawa jarami. Litter pastikeun nyampur deui kalayan kapur-Pushenko. Wewengkon héd nu kudu dipilih ku kituna wefts 2-3 miboga sahenteuna 1 m ^2.

Di imah anjeun kedah ngawangun hiji aviary. Muhun, mun sabeulah plot aya wae awak cai. Ngojay ducks bisa dileupaskeun pas maranéhanana ditutupan ku bulu. Daging ducks dipelak dina balong, salawasna ngeunah pisan. nyatana eta, lalaki dahareun kaluar tina caina, manuk meunang loba vitamin sarta sagala rupa elemen renik. Lamun ngawangun hiji balong aviary teu mungkin, anu ducks kedah ngadamel sahanteuna hiji kolam renang jieunan leutik. Per sirah di dipager nu bakal jadi sahanteuna 2 m ² of spasi.

meuncit ternak

Tumuwuh ducks pikeun daging téh biasana moal leuwih ti dua atawa tilu bulan. Panjang tetep manuk mah teu perlu. Aya loba ducks, sarta gain beurat salila ieu slow. Sagedengeun ti eta, manuk ngamimitian molting ngora. Hasilna, dina tulang taleng saterusna bakal loba tunggul nekad.

carana ngokolakeun

ternak dibantai kudu mimiti nip, scalded kalawan cai nu ngagolak saméméhna. Lajeng tulang taleng anu gutting cara biasa. Cook daging bebek rupa-rupa cara. Hal ieu ogé cocog keur kursus kahiji jeung kadua. Paling sering asak daging bebek dina oven. Sanajan kitu, ngeunah pisan diala therefrom na soups, goulash, kentang stewed, béas jeung kawas. D.

Kumaha carana masak

Ku kituna, produk mangrupa ngeunah pisan jeung cageur - daging bebek. Resep persiapan na, aya béda. Handap kami nampilkeun kana maca dua pang populerna.

Pikeun persiapan nu bebek dina oven éta mimiti perlu sadaya sangkan marinade nu. Jang ngalampahkeun ieu, tambahkeun caina hiji cuka saeutik, lada hideung daun salam. tulang taleng acar dituturkeun salila sahenteuna 3 jam. Salajengna, Anjeun kudu ngolesan kana bebek jeung uyah sarta eusian ku apel dicincang kana keureut peppered. Kituna disiapkeun dina tulang taleng kudu darned, ngolesan mayonnaise sarta Panggang dina 190 gelar oven preheated keur satengah jam.

Ngeunah pisan diala sarta ragout of bebek. Nyiapkeun eta, anu tulang taleng kudu singed dina seuneu jeung bilas tuntas. Mangka kudu potong buah leutik, tambahkeun uyah jeung cabé. produk Salajengna kedah tumis 5 menit on pan garing. daging asak sahingga jadi narilep jadi bebek utyatnitsu jeung tuang jumlah leutik tina jus squeezed tomat. buah Simmer perlu 25-30 menit. Nyalira, dina frying a ngagoreng pan kudu grated wortel, bawang, kentang jeung tomat. Dina tahap ahir dina utyatnitsu sayuran anu kaliwat, satutasna daging anu stewed dugi lembut.