Daging jeung Yorkshire pudding: masakan basajan pikeun gourmets saeutik

Dina mutuskeun yén mom anak amis maranéhanana baris ngubaran masakan éksklusif timer dijieun, eta nyanghareup sooner atanapi engké masalah jumlah kawates "katuhu" resep barudak. Di dieu lajeng asalna di asakan Inggris. Leuwih husus, daging sarta Yorkshire pudding. Naha aranjeunna? Ieu basajan: bahan pikeun masakan ieu bakal nyaluyukeun komo gourmets bungsu.

Yorkshire pudding: Nyiapkeun basa

Ku purchasing Citakan: Reflist a, mangka Rahasia masakan Inggris, mom terkejut pikeun manggihan yén pilihan masak jeung ratio produk anu digambarkeun ku rupa hébat. Ku kituna di handap mangrupa cara panggampangna masak bakal dibuka (sabab sagala indungna weruh kumaha hésé éta mayar loba waktu keur percobaan kuliner, nalika imah ngalir a "Taufan" leutik).

produk Naon nu kudu disiapkeun sateuacanna? Firstly, jumlah tepung di saratus tilu puluh gram, atawa leuwih, kaca sarua. Bréh, susu. Suffice ka dua ratus milliliters, atanapi sami ukur cup. Katilu, jumlah tina endog di opat lembar. Sarta pamustunganana, uyah secukupnya, sarta gajih (sato atawa sayur) pikeun lubrication.

Kumaha carana masak pudding nu? Pikeun ngamimitian hiji wadah kalawan sisi luhur kudu ngayak Jumlah spesifik tipung. Hal ieu dilakukeun dina raraga Yorkshire pudding kaala dina mangsa baking lightness tambahan. Salajengna, dina mangkok misah ngéléhkeun endog jeung tuang aliran ipis kana tipung disiapkeun, aduk terus. Sakali campuran homogen geus kabentuk, giliran susu, ditambah anu kieu skéma sarua yen ieu dilarapkeun kana endog. Dina tungtungna kedah nambahkeun uyah (mun diperlukeun).

Dipanggang pudding saperti kieu: oven gas kudu dipanaskeun nepi ka 220 derajat, sarta listrik - mun 240. Ieu panas piring baking (jeung proviso yén silicone teu dipake), nu lajeng sadia gajih perlu mieun lisah. Sanggeus éta, tuang campuran jajan disiapkeun na kirimkeun ka Panggang keur dua puluh jeung tilu puluh menit nepi ka coklat emas.

Yorkshire pudding bisa jadi disadiakeun salaku piring misah. Tapi ku nambahkeun daging atawa buah jeung pondok kéju mashed kentang, kolotna ngadamel salametan nyata anak. Sanajan kitu, di dieu timbul patarosan, di umur naon kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nawarkeun piring gourmet leutik? Lamun nuturkeun tabel di weaning, pudding ieu cocog orok, sohor ulang heula nya.

Daging pudding: pamakéan jeung enjoyment

Mangpaat jeung nilai daging pikeun awak tumuwuh nyebutkeun pisan. Barudak gizi nganjurkeun ngalamar anak anjeun dinten ka 70 gram produk. Tapi di dieu Kang masalah: barudak saha kudu telat teething, nyadiakeun set leutik masakan. Jadi ibu asih kudu nengetan ka piring basajan jeung ngeunah kayaning pudding daging.

produk Naon nu kudu disiapkeun sateuacanna? Tangtu, daging. Na, sabab urang nyiapkeun orok, eta leuwih hade mun masihan leuwih sering dipake tinimbang daging pedet anak, tapi pas jeung sapi. Jumlah total, sakumaha geus ngomong ka 70 gram. Dina hal ieu urang tiasa nyandak siap-dijieun daging orok puree. Salajengna, Anjeun butuh salah konéng endog jeung susu dina jumlah genep séndok. Sajaba ti éta, peryogi breadcrumbs dina jumlah hiji séndok.

Kumaha carana masak pudding nu? Prosés persiapan, tangtosna, dimimitian ku produk campur kode. Lamun leuwih sering dipake tinimbang dina ieu dibikeun ka daging pindang biasa, kudu ngaliwatan hiji coet daging dua kali. Saatos daging pedet anu disambungkeun jeung konéng, breadcrumbs jeung susu na knead kana massa seragam. campuran hasilna tiasa podsolit atawa tambahkeun ka dinya dicincang peterseli. Saatos eusian bentuk semi-rengse tur dina dua belas menit steamed. Salaku bisa ningali, resep keur dirancang pikeun gourmet sapuluh bulan.

Dina kacindekan, éta kudu dicatet yén duanana pudding nu bisa digabungkeun dina hiji tepung. Jang ngalampahkeun ieu, Panggang Yorkshire pudding tina bentuk diaméterna leuwih lega ti daging. Tur ngawangun hiji jenis "sandwich" lamun porsi.