Ketel di Carpathian: resep jeung poto

Ketel di zakarpatski, resep nu digambarkeun hereinafter, mangrupakeun piring tradisional Hungaria. Sakumaha aturan, mangka Nyiapkeun sababaraha jinis daging (sapi, daging pedet shank, iga na hal séjén). Ogé kudu dicatet yén bagian integral dinner teh ngagaduhan smoked Bacon jeung lapisan daging. Sajaba ti éta, hiji piring Éropa mindeng ditambahkeun sausages ngarep-dijieun sarta sagala rupa rempah (paprika, bawang bodas, thyme jeung cabé panas).

Ketel di Carpathian: resep jeung poto

Teu kapiran dianggap piring disebut maskulin, sabab tétéla pisan hearty na bergizi. Tangtu, hidangan kitu bisa dikonsumsi sarta kelamin fairer. Sanajan kitu, eta kudu geuwat ngingetkeun yén nyata bisa bari bentukna.

Jadi kumaha ngalakukeun bograch pamaké boga Webcam a? Resep jeung poto ieu ditawarkeun ka perhatian Anjeun. Prosés persiapan piring merlukeun pamakéan:

• sapi seger - 300 g;
• sapi gendut - kira 300 g;
• smoked babi tulang rusuk - 400 g;
• smoked daging jeung lapisan gajih - teu langkung ti 50 g;
• sausages smoked - 2 PCS. (Goréng);
• cabe beureum amis - 1 pc;.
• a sedeng-ukuran béntang - umbi 3;
• bawang bodas seger - 4 cengkéh;
• cabé seukeut - ½ pod;
• Cabé taneuh hideung - migunakeun secukupnya;
• thyme garing - ½ dessert spoons;
• peterseli (héjo) - 1 beam;
• Dill seger - 1 kebat;
• anggur beureum garing - 200 ml;
• paprika amis - 1 dessert séndok ;
• tomat seger - 2 buah leutik;.
• bawang - 4 huluna;
• endog badag - 1 pc. (Pikeun chipetok);
• tipung lampu - kira 1 cup (pikeun chipetok).

Nyiapkeun kadaharan

Kumaha sangkan hiji cauldron di Carpathian? Resep piring merlukeun mimiti nyiapkeun kabéh bahan, sarta ngan lajeng lumangsungna kalawan perlakuan panas maranéhanana.

produk daging kudu tuntas dikumbah, piceun sadaya bagian bisa didahar, teras potong buah sedeng. Sedengkeun pikeun sayuran, aranjeunna cleaned na dicincang kana batu. Ogé kapisah ngilu bawang bodas seger jeung bumbu dicincang.

daging masak

Kumaha carana abdi kedah nyiapkeun cauldron nu? Resep di Carpathian merlukeun pamakéan pan baplang-walled. Ieu nyebarkeun sliced Bacon smoked sarta ditunda panas sedeng. Saatos produk kasebut dilebur, tambahkeun ka dinya dicincang bawang. Achieving transparansi, sayur flavored jeung paprika amis. Saterusna bahan dikirim sapi, daging pedet sarta babi tulang rusuk.

Campur produk nu sipatna dilaksanakeun di panas salila kira tilu menit, lajeng dituang cai, uyah, dibawa ka kulub sarta digodog salila kira dua jam, aduk périodik sendok.

urang ngalakukeun chipetki

Ketel di Transcarpathia, resep nu ngalibatkeun sababaraha jenis daging butuh wajib aplikasi chipetok. Maranehna ngalakukeun cukup gancang. Pikeun endog hayam nambahkeun hiji ciwit uyah jeung tipung.

Knead adonan, mangka digulung kana sosis ipis jeung potong buah leutik. Saterusna, produk nyebarkeun di papan tulis floured, sarta garing dina suhu kamar salami tepung moal substansi lengkep siap.

nambahkeun sayuran

Kumaha sangkan hiji cauldron nikmat tur ngandung gisi? Resep di Carpathian merlukeun pamakean Sayuran jeung rempah. Kahiji, mun batu wortel daging sumebar asak, lada panas, lada, thyme sarta bawang bodas.

Campur kabéh bahan, aranjeunna disiapkeun pikeun ngeunaan 10 menit lajeng ditambahkeun kana kentang, tomat, peppers amis tur sausages smoked. Dina wangunan ieu, piring kandel tur seungit tina Stew keur satengah jam. Dina hal ieu eta disarankeun pikeun nambahkeun hiji cai nginum tambahan. cairan nu kudu ngalayanan wewengkon plato 1 jempol.

Tahap ahir

Ayeuna anjeun gaduh gagasan umum ngeunaan kumaha carana nyiapkeun bograch di Carpathian. Resep nyadiakeun pamakéan angka nu gede ngarupakeun rupa bahan sangkan nyiapkeun panci badag nu diperlukeun.

Sakali sagala sayuran anu siap, jeung kandel tur euyeub sumebar sup chipetki, kitu ogé bumbu seger jeung masak eta pikeun lima menit. Di tungtung waktu pot, piceun tina panas jeung keukeuh dina piring, katutupan ngeunaan satengah jam.

Kumaha nerapkeun sémah?

Matuh ka sagala aturan di luhur anjeun gé boga bograch nikmat tur ngandung gisi di Carpathian. Resep masakan kedah salawasna diteundeun dina Citakan: Reflist maranéhna, utamana lamun gelar loba tepi ka lalaki di kulawarga Anjeun.

Saatos sup Hungaria mangrupa siap, nyebarkeun kaluar dina pelat lajeng dibere kana tabél. Salian piring eta disarankeun pikeun nampilkeun nyiksikan roti bodas.

Kumaha geulis ka bograch tabel di Carpathian: resep

Dina roti sup ieu kudu dibere ngan bisi nu lamun hayang kaget sémah anjeun hiji piring unusually dipapaésan. Najan kitu, keur kieu anjeun bakal boga Panggang buleud misah tur gede pisan gulungan. Pikeun ieu kami kudu produk handap:

• Rye tipung - 250 g;
• tipung gandum - 250 g;
• kapang dina kantong garing - 1 dessert séndok;
• cai nginum haneut - 500 ml;
• uyah - 1,5 dessert spoons;
• gula - 1 sendok ageung.

Persiapan adonan

adonan anu kneaded pikeun roti gulungan tawar téh cukup gampang. Cai haneut ngaleyurkeun gula, lajeng nambahkeun kapang jeung ninggalkeun aranjeunna nyalira pikeun ¼ sajam. Saterusna tuang produk uyah, gandum jeung tipung Rye. Knead adonan téh kandel, mangka ditutupan ku anduk sarta nempatkeun dina tempat haneut salila 80 menit.

Nyieun gulungan

Nalika adonan naék, éta dibagi kana 4-6 porsi sarua jeung ngawangun badag tur buleud gulungan. Éta nu nyebarkeun dina loyang greased sarta ngirim dina oven salila baking. Ngaliwatan 35-50 menit pikeun roti ketel kedah pinuh siap. Hal ieu dikaluarkeun sarta diwenangkeun pikeun niiskeun.

Kumaha sangkan hiji cauldron dina roti?

Nunjukkeun yen cauldron mangrupa kandel, sup euyeub, éta idéal pikeun nyoco kana tabél di roti. Jang ngalampahkeun ieu, sadayana produk nu leuwih tiis dipotong hat, sarta daging eta tos rengse dihapus, ngan nyésakeun dinding kandel. Lajeng, nyebarkeun elat roti piring panas jeung geura dibere ka tabél.

Paké eta salaku sup Hungaria teu kudu teuing slow. Anjeun ngurangan jumlah ketel kedah tuang roti jeung piring leutik.