Drach: resep ti grandmothers kami

Di sabtu minggu, nalika sakabeh kulawarga pikeun ngumpulkeun, sarta henteu buru ngeunaan bisnis maranéhanana, unggal boga hayang bari leuwih maranéhanana dipikacinta mangrupa sarapan nikmat.

Gancang jeung ngeunah

Tangtu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nangtung dina oven salila 2-3 jam jeung masak hal pajeulit jeung mahiwal, sarta anjeun bisa méakkeun rada saeutik waktu sarta ngalayanan hiji piring anu bakal daya tarik pikeun sarerea. Mangka disebut Drach. Resep persiapan na mangrupakeun snap - tingali pikeun diri. Dina artikel ieu kami baris nyebarkeun éta ragam basa nu pang populerna di Drach, nu masing-masing téh alus di jalan sorangan.

A la casserole

Drach - a ngeunah, satisfying hidangan éta maranéhna ate dina expanses of Rusia, Ukraina jeung Bélarus. Sababaraha 30 taun ka pengker drachenu disiapkeun ampir unggal kulawarga, teras resep poho, kalindih ku masakan newfangled. Sakumaha aturan, bahan utama Drach aya endog jeung susu, kentang, roti, atawa sisikian nanaon. Dina nutshell hiji, Drach (resep nu bisa diversify produk sagala pilihan) - ieu téh tempat antara omelette na gratin. Pikeun tanggal, piring deui gaining popularitas, urang moal tetep nepi ka fashion jeung kuliner urang.

mujijat endog

Lamun jeung somah anjeun kawas hiji endog, nu Drach endog, resep nu urang nawiskeun pikeun neuleuman jadi salah sahiji hidangan imah-asak favorit. Pikeun persiapan Drach, urang peryogi produk handap:

• Susu - 1 cup.
• Endog - 8 lembar.
• tipung gandum - 1 sdm.
• Haseum krim - 2 sdm.
• Mentega - 60 gram.
• Uyah, rempah - rasa.
• Greens (bawang-kalam, peterseli, Dill) - rasa.

Hambalan munggaran anu taliti misahkeun nu yolks ti bule. Dipiceun protéin sakeudeung di freezer, sarta yolks endog, krim haseum, tipung, uyah jeung rempah gaul ogé, laun tuang susu.

Urang ngahontal protéin chilled na mixer whisk maranéhanana atawa whisk pikeun niiskeun busa, pikeun nambahkeun bulk tur gaul gently. Lubricates kapang keramik atawa silicone kalawan minyak nabati, nyebarkeun jeung Panén jeung baking kami dina 200 gelar oven preheated pikeun 7-10 menit dugi waktos sapertos Drach kami moal bakal subur tur Ruddy.

Urang ngahontal wewengkon plato rengse tina oven, tuang mentega dilebur dina luhur sarta Sprinkle generously kalawan greens finely dicincang. Éta sakabéh - resep endog Drach kami anu bakal nungkulan malah jelema nu teu alus di masak, siap! Tuang kudu ngan salami teu aib.

Implengan dina tema kentang

Mun sarapan nu rék hal hearty teu teuing hésé nyiapkeun, resep kentang Drach rada base leuwih kompleks - ieu téh naon butuh! Urang bakal butuh bahan ieu:

• Kentang - 6 tubers.
• tipung gandum - 2 sdm.
• Gajih - 30 gram.
• Endog - 1 sapotong.
• Soda - 1 ciwit.
• Haseum krim - rasa.
• Bawang - 2 lembar.
• Mentega - rasa.
• Asin, lada, rempah - rasa.

Kahiji, mesek kentang, ngumbah anjeunna jeung rub dina grater kasar. Melu di loyang, tambahkeun endog, uyah, rempah, jeung baking soda.

Urang ditunda pan seuneu, ngalembereh Bacon jeung tumis deui dina bawang finely dicincang dugi transparan. Lajeng nambahkeun bawang jeung massa béntang tur gaul.

molds Silicone atanapi pan gajih jero jeung minyak sayur, nyebarkeun jeung drachenu hareup, nyebarkeun séndok nu. Nempatkeun formulir dina oven preheated na dipanggang dugi rengse drachenu dina suhu 200-230 derajat. Nalika méja ka tuang mentega dilebur atawa krim haseum.

ambu kéju

Pikeun rupa, anjeun tiasa masak drachenu kalayan kéju - flavored na pisan ngeunah. ngabayangkeun ngan bau alluring tina keju, nu baris hudang somah hadé tinimbang jam alarm ... pikeun meunangkeun kéju Drach lada, resep nunjukkeun make cheeses ngan teuas. Ku kituna, nyandak produk handap:

• Susu - 1 cup.
• Bodas roti - 120 gram.
• Kéju - 80 gram.
• Mentega - 2 séndok.
• Endog - 8 lembar.
• Uyah jeung rempah - rasa.

Munggaran sadaya rub kéju dina grater kasar. Potong roti jeung kerak na Crumb cut kana batu leutik. Misahkeun nu yolks ti bule. Dipanaskeun susu jeung tuang aranjeunna batu roti. Urang cagar dugi waktos sapertos dugi roti nu geus jenuh. Lajeng nambahkeun 2/3 keur grated kéju jeung endog yolks. Uyah, nambahan rempah jeung mix tuntas.

protéin salajengna whisk dina busa padet, sarta nambahan kana massa sakabéh. Gently gaul dugi seragam. Kapang release minyak, nyebarkeun jeung campuran roti-na-kéju-endog urang jeung rarata kalawan séndok a. Sprinkle sésana kéju sarta Panggang dina oven preheated dina 180 ° C dugi coklat emas. Sateuacan porsi, lubricates mentega drachenu urang. Ieu bisa sprinkled greens finely dicincang, upami hoyong.

a rasa amis saeutik

Naha anjeun nyaho yén sajaba kentang, endog jeung kiju ngabogaan Drach amis? Resep ku poto rupa masakan, nu anu disiapkeun dina kalurahan di libur utama grandmothers urang, urang nyebarkeun dina kertas urang. Pikeun persiapan Drach amis, urang kudu:

• tipung gandum - 1 cup.
• Rye tipung - 1 cup.
• Susu - 2 gelas.
• gula tipung - 3 séndok.
• Endog - 3 lembar.
• Mentega - 50 gram.

Kahiji, misahkeun protéinna ti yolks endog. Lajeng, dina hiji wadah rub nu yolks jeung gula tipung, sarta séjén - mentega. Kami putting eta sadayana babarengan jeung aduk, laun ngawanohkeun éta susu jeung tipung. Lajeng uyah, tambah rempah jeung aduk nepi deui sakabeh élastisitas.

Kapang release atawa non-iteuk frying minyak pan, tuang massa disusun pikeun ngeset sateuacanna sarta dipanaskeun nepi ka 200 gelar oven salila 30 menit. Nalika ispechotsya Drach kami, anjeun tiasa Sprinkle dinya jeung gula tipung.

Éta sadayana hikmah! Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak drachenu na diversify tabel Anjeun.