Endog Goreng: a step by step resep jeung poto

Dumasar kana pamadegan anu ngan dimimitian pikeun neuleuman kasenian kuliner, nu pang populerna jeung endog oge piring paling basajan anu goreng, resep ti nu wawuh ka loba ti budak leutik na. Tapi sababaraha urang nyaho sabaraha aya loba cara goreng. Contona, anggap paling narik tina eta.

Versi klasik

Sarerea weruh yén pilihan rusuh jeung nikmat snack panggampangna - a endog, goreng henteu. Resep piring dipikanyaho pikeun komo awewe nu boga imah paling inexperienced. Tapi, karya ieu boga nuances sorangan. Nungkulan éta, anjeun kudu ngaliwat sagala tahapan prosés. Kahiji urang kudu nyiapkeun bahan utama. Pikeun piring maranéhna bakal butuh ukur dua: 1 endog atah jeung nyiksikan tina mantega.

Kumaha bisa kitu Nyiapkeun endog scrambled? resep ngawengku léngkah di handap ieu:

1. Kahiji maneh kudu alus haneut nepi loyang. Lamun geus termospot, perlu ngadagoan dugi aya parobahan Warna indikator.
2. Nempatkeun minyak di pan jeung rada ngaleyurkeun éta, tanpa ngantosan kulub eksplisit.
3. Megatkeun hiji endog, ngabalukarkeun niup kana cangkang jeung samping Blunt tina péso éta.
4. Angkat pan ngaliwatan seuneu ngeunaan 10 séntiméter.
5. Lalaunan sangkan sababaraha gerakan sirkular jeung ngadistribusikaeun protéinna merata dina beungeut pan. Pas eta dibereskeun, piring nu bisa dianggap lengkep siap. Dina hal ieu, anu warna protéin, sakumaha aturan, robah ti opak jeung bodas.

Ayeuna anjeun ngan diangkat gently sabeulah sarta maot dina ka piring. Uyah jeung cabé piring kedah geuwat saméméh pamakéan. Hadé, upami dulur bakal ngalakukeun eta sorangan mun liking Anjeun.

panerapan mantuan

Kiwari, di dapur tina ibu rumah tangga modern ngabogaan loba téhnik béda, anu mantuan nya Cope jeung gawé teuas goreng. Candak, contona, gelombang mikro. Pikeun eta moal hésé masak hiji omelet. Utamana lamun mangrupa endog digoréng biasa. Resep pikeun hal ieu ngandung bahan anu sarua: endog jeung mentega.

Sanajan kitu, dina teknologi proses aya bit béda:

1. Hurungkeun microwave tur haneut nepi di mangkok nya pikeun 1 menit.
2. Candak mangkok jeung gently mieun lisah pabeungeutannana kalawan minyak.
3. Megatkeun hiji endog meh gently nyebarkeun kaluar dina piring a.
4. Ngagunakeun ujung sabeulah rada konéng Pierce.
5. Nempatkeun pelat dina microwave, nutup panto tur nyetel otomatis pikeun 45 detik. Mun antukna protéinna henteu leres compacted, Anjeun bisa nambah sejen 15 detik. Kituna konéng kudu tetep di jero cairan.

Tiap bagian nyaeta hadé masak nyalira, supaya produk bisa ogé propechsya teu ngancik kana massa wujudna.

Digoréng endog kalawan daging

Lamun susunan baku bahan, tambahkeun daging, anjeun meunang hiji pisan bergizi endog, goreng henteu. Resep ku ampir euweuh parobahan. Salaku aditif bisa dipaké ham daging, Bacon, sosis atawa. Sagalana bakal gumantung kana kahayang pribadi na rasa individu. Butuh nu suite handap produk:

2 endog, 100 gram ham, uyah, 40 g mentega, dicincang bumbu seger (peterseli, Dill) jeung sabagian cabé.

Persiapan:

1. Ham taliti anu ngagunakeun péso seukeut potong keureut ipis datar. Lamun ngan boga, contona, pindang-smoked sausages, eta leuwih hade mun grind bunderan.
2. Dina frying pan well-dipanaskeun, ngalembereh mentega.
3. Nempatkeun keureut tina ham jeung geura hareup pikeun megatkeun endog, keur Kade ulah ngaruksak yolks endog.
4. Produk tiasa langsung lada na Sprinkle kalawan uyah.
5. Masak bakal nyandak 2-3 menit.

Produk rengse kudu ditunda plat sarta ngalayanan, sprinkled kalawan greens dicincang loba pisan sateuacanna.

Scrambled endog kalawan sayuran

Dina usum gugur, nalika éta waktu panén sayuran seger bisa ditambahkeun kana ampir sagala piring. Contona, tétéla tomat ngeunah pisan endog, goreng henteu. Resep piring téh basajan. Dina masak na nyokot moal leuwih ti satengah jam.

Sarta jadi bahan utama téh dipaké: céri tomat, uyah, endog atah, cuka, bumbu, mantega jeung cabé.

Nyiapkeun endog misalna kudu jadi saperti kieu:

1. Omat motong dina satengah na enteng Sprinkle kalawan cuka, ngarah teu layu na ngaropéa warna maranéhanana.
2. Rendang di greens.
3. panas minyak dina pan frying.
4. Megatkeun sakabéh endog, nyobian tetep integritas konéng éta. Perlu antosan dugi protéinna téh alus pikeun grab.
5. Sprinkle pangan jeung uyah, tambahkeun hiji lada saeutik tur luhur kalawan keureut tomat disiapkeun kalawan bumbu.

piring kudu disiapkeun dina panas low handapeun si Udung ditutup. Darajat roasting unggal individual milih pikeun sorangan.

Digoréng endog kalawan bawang

Nambahkeun kana daptar zat komponén ngandung volatile, Anjeun tiasa ngaktipkeun hiji hidangan biasa kana produk mangpaat pikeun kaséhatan. Salaku bahan saperti ilahar dipaké bawang héjo atawa kalam bawang. hasilna mangrupakeun ngeunah pisan tur seungit endog, goreng henteu. Resep ku poto ngamungkinkeun visually ngabasmi sakabeh tahapan prosés ieu. Tapi mimiti urang kudu nyiapkeun sagala produk diperlukeun:

2 endog, 15 g margarin (atawa gajih babi), uyah, 20 gram bawang (atawa sapasang batang kalam héjo), bawang taneuh jeung peppers.

Eta sadayana dimimitian ku ngolah masakan:

1. Pan kedah gajih babi ogé rub atawa ngan saukur nempatkeun sapotong margarin teras nahan eta dina seuneu.
2. Tuang wenang dicincang bawang na enteng tumis eta.
3. Ngajalankeun anu endog na antosan dugi ka browns kulit handap saeutik. Saterusna, pan bisa dikaluarkeun tina piring.

Dina kasus dimana a bawang héjo, éta mah teu perlu papisah mun ngagoreng, sarta éta hadé pikeun saukur tuang endog.

"Ditutup" samping cerah up

katingal pisan aslina dina plat "tutup" endog, goreng henteu. Resep ku poto dina hal ieu kudu jelas ngartos kabutuhan unggal Peta committed. Pikeun hiji porsi tina piring merlukeun bahan basajan pisan: 2 endog atah, hiji ciwit uyah jeung 17 gram minyak nabati.

téknologi masak:

1. Hal kahiji anjeun kedah pan diameter leutik ditunda seuneu, jadi anu eta ogé warmed.
2. Tuang minyak jeung antosan sababaraha detik.
3. Taliti megatkeun endog kana pan jeung geura sababaraha uyah maranéhanana. Urang kedah nyobian teu meunang ka konéng endog ulah bintik caang awon.
4. Pas protéin dimimitian pikeun ngarobah warna, nutupan pan ku tutup a.
5. Antosan 10-15 detik. Antukna, konsistensi cairanana kedah boga waktu pikeun thicken.
6. Leupaskeun pan ti panas tur nyetel eta kumisan pikeun niiskeun pikeun hiji menit.

Sanggeus nu aman tiasa angkat si Udung na mindahkeun endog rengse dina mangkok.

roti goreng

Unggal piring kedah narik perhatian teu ukur raos hébat, tapi ogé penampilan maranéhanana. Aya jalan rada metot nu urang ménta endog Goreng pisan aslina. resep bisa supplemented dina pan kalayan sapotong roti bodas, nu bakal ngawula ka salaku dahareun pikeun jenis formulir alam. Nyieun gampang.

Ieu perlu geus komponén akrab: 2 endog 2 keureut roti (bodas), uyah, 40 g mentega jeung cabé.

Perlu ngalakukeun sagalana gancang sarta lancar:

1. Hal kahiji anjeun kedah haneut nepi minyak dina pan frying. Sakuduna mimiti kulub.
2. Ulubiung tina keureut roti ku liang gelas inuman cut konvensional dina bentuk bunderan.
3. Anu dihasilkeun ngagoreng preform dugi coklat emas dua sisi.
4. Tanpa nyoplokkeun pan tina piring, liang unggal sapotong palu tina endog.
5. Dua menit saterusna spatula ka flip design tur ngadagoan jumlah sarua.

Salaku garnish kana endog ieu ogé cocog pikeun sayuran seger.

kasaluyuan sampurna

Sababaraha sayuran ogé bisa maénkeun peran dina formulir nu prepares endog, goreng henteu. Step by step resep poto sarta jentre umumna ukur beginners kabetot ibu rumah tangga. Cook kalawan pangalaman bakal tiasa masak piring tanpa kasusah, sanajan éta bakal nyieun pertama kalina.

Pikeun karya munggaran kudu nyiapkeun sagala sahiji produk: 2 peppers amis 4 endog, 2-3 gram uyah na 5 ml minyak nabati.

Prosés hambalan:

1. perlu ngumbah sayur Hal kahiji, lajeng motong inti maranéhanana, nyoplokkeun sagala siki.
2. Saterusna, unggal pod kudu taliti potong cingcin kalayan ketebalan minimum hiji centimeter.
3. Dina preheated pan minyak ngagoreng workpiece dgn hiji leungeun. Aranjeunna mung kedah rada browned.
4. Flip potongan ka sisi sejen na gently ngajalankeun kana tiap eta hiji-hiji endog.
5. Uyah piring jeung nyieun seuneu leutik.
6. Sakali protéin jadi padet sarta opak, pan bisa dikaluarkeun tina kompor.

produk réngsé ngan baris mindahkeun dina pelat, sarta cabé, upami hoyong, Sprinkle kalawan bumbu dicincang.