Saos jeung kuah keur Tangtu utama: resep

Kuah kana masakan mindeng disiapkeun dina dasar daging jeung sayur soups, krim haseum, susu atanapi krim. Pikeun rasa ka aranjeunna mindeng ditambahkeun rempah, kitu ogé bumbu seger jeung garing. Jeung kiwari, urang bakal nawiskeun anjeun resep mudah nu coba di imah tanpa kasusah.

Asin keur meatballs

Nulis zest ka menu kulawarga biasa basajan pisan. Ieu cukup masak saos nikmat tina némpelkeun tomat, bawang jeung rempah, lajeng ngalebetkeun eta bareng jeung meatballs panas.

bahan:

• tipung - hiji séndok;
• bawang - 40 gram;
• némpelkeun tomat - dua spoons;
• bawang bodas - dua cengkéh;
• Laurel;
• cai - hiji gelas;
• gula - ciwit;
• Campuran uyah Provence bumbu jeung cabé - rasa.

Sambel pikeun masakan jeung tipung asak pisan saukur jeung gancang. Anjeun bakal ningali keur diri mun anjeun resep maca urang.

Ku kituna, mimitina Anjeun kudu ngabersihan bawang sarta motong kana batu. Saterusna, nu ngagoreng workpiece dugi coklat emas. Anjeun tiasa ngalakukeun hal eta dina pan sami, dimana ngan Nyiapkeun burger. Tuang campuran ruku tina cai jeung tomat tauco, nambahan rempah rasa jeung uyah, nempatkeun daun salam. Simmer saos pikeun sapuluh menit dina panas low, tapi tungtungna gaul éta jeung bawang bodas ditumbuk.

Nalika éta asin keur meatballs geus siap, ngawula ka tabél marengan Tangtu utama sarta piring samping.

Sambel daging minced

kuah daging keur masakan utama anu pohara populér di asakan Éropa. Aranjeunna ngahurungkeun kaluar pisan hearty, ngeunah na seungit.

bahan:

• sagala daging taneuh - 500 gram;
• wortel jeung bawang - dua lembar;
• bawang bodas - tilu keureut;
• némpelkeun tomat - hiji satengah séndok;
• uyah, garing Basil jeung cabé - secukupnya;
• minyak nabati.

Kumaha carana nyiapkeun saos daging keur Tangtu utama? resep sambel pisan basajan tur moal ngakibatkeun Anjeun gangguan nanaon.

Sayuran, bersih, nyeuseuh dina cai sarta rendang ngajalankeun. Wortel ngilu hadé tur cut bawang kana batu. pangan Fry dina minyak pikeun lima menit, lajeng nambahkeun eta isina teh.

Tutup loyang kalawan tutup sarta simmer daging dugi rengse. Ulah hilap ka périodik aduk sapi, megatkeun agul taktak kasebut garpu kana lumps leutik. Nambah némpelkeun tomat produk, rempah jeung uyah. Dina sababaraha menit, tuang kana loyang cai saeutik, nempatkeun papak jeung Basil. Campur kabéh bahan jeung cabut asin ti panas.

Ngeunah saos daging minced bisa dilayanan kalayan pasta, kentang atawa béas.

Sambel pikeun masakan tomat

sambel enak tur geulis Ieu idéal pikeun daging jeung lauk masakan nu biasana dilayanan kalayan béas, kentang mashed atanapi pasta.

Produk katuhu:

• susu na AMDK - pikeun satengah gelas anu;
• hidangan - a séndok;
• némpelkeun tomat - dua teaspoons;
• mentega - 30 gram;
• uyah jeung cabé hideung - rasa.

Nyiapkeun kuah pikeun kursus utama, anjeun tiasa for resep ieu.

tipung Vsypte dina cai dina suhu kamar tur gaul éta whisk. Nempatkeun panci dina kompor atawa panci leutik, sarta sanggeus bari ngalembereh minyak therein. Tuang kana mangkok sareng susu na aliran ipis cai, diluted jeung tipung. Tambahkeun tomat tauco, uyah jeung rempah. Aduk pangan jeung masak asin dina sababaraha menit. Nalika asin nu thickens, éta bisa dikaluarkeun tina kompor.

Kumaha sangkan kuah keur piring kadua sausages

sambel anggaran basajan produk sadia Tétéla ngeunah pisan tur satisfying. Jeung masak eta, urang bakal ti bahan handap:

• minyak nabati - hiji séndok;
• bawang;
• sausages - tilu atawa opat lembar;
• saos tomat - dua sendok;
• krim haseum - lima spoons;
• cabe jeung uyah - mun ciwit a;
• bumbu - rasa.

Ruku bersih, potong buah leutik tur ngagoreng di pan. Upami hoyong, dina titik ieu bisa nambahan wortel grated, peppers atanapi tomat. Tuang kana pan thinly sliced sosis jeung neruskeun produk masak babarengan. Sahenteuna nambahkeun ka dinya teh asin, rempah jeung uyah. Kuah Tutup tutup jeung masak eta pikeun sapuluh menit. sambel siap, Sprinkle kalawan bumbu dicincang jeung ngawula ka tabel kalawan kentang, pasta atawa béas asak.

Nikmat na hearty kuah kawas dewasa sarta barudak. Salaku bisa ningali, Nyiapkeun dinya gancang sarta teu merlukeun naon kaahlian kuliner husus.

Sambel tina suung garing

Saos jeung kuah kana masakan bisa disusun tina rupa-rupa produk. Sarta unggal waktu wewengkon plato akrab bakal delight kalawan rasa anyar jeung aromas. waktos Ieu Kami rek ngabejaan ka maneh kumaha nyiapkeun saos ngeunah tur seungit tina suung liar garing. Sangkan eta, anjeun bakal kedah:

• tipung gandum - a séndok;
• supa kaldu - 200 atanapi 400 ml;
• greens;
• suung bodas garing - 10 gram;
• bawang bodas - dua cengkéh;
• krim kandel - 100 gram;
• uyah jeung rempah.

Resep aditif kami bakal jéntré di handap.

suung garing, tempat di mangkok, tuang cai ngagolak sarta ninggalkeun pikeun sababaraha jam. Saterusna Mindahkeun preform dina pot cai jeung kulub aranjeunna dugi rengse. Galur kaldu (urang masih perlu eta). Suung potong buah leutik.

Tegalan tepung dina frying pan garing, teras taliti tuang kaldu eta. Aduk asin nu vigorously megatkeun up sagala lumps. Inget yén ketebalan kuah bakal gumantung kana jumlah cai ditambahkeun.

Lamun massa téh lancar, tambahkeun haseum krim, uyah, suung jeung rempah. Campur sakabéh produk, lajeng masak aranjeunna leuwih panas low, katutupan pikeun sababaraha menit. Di ahir, tambah asin nu mibanda bumbu dicincang jeung bawang bodas dicincang. Sababaraha menit engké saos panas nikmat bisa dibawa kana tabél.

Coba panawaran saos ieu dinner jeung Drannikov, meatballs atawa jangjang hayam. kulawarga anjeun pasti bakal ngarasakeun rasa anyar jeung deui jeung deui nanya ka ngulang percobaan kuliner ieu.

Amis tur haseum asin

Ieu resep basajan sangkan menu Anjeun leuwih beragam sarta metot. saos Cina sarta kuah kana masakan sampurna digabungkeun jeung daging, lauk, Sayuran jeung béas. Tangtu, Anjeun bisa meuli produk siap di supermarket nanaon. Sanajan kitu, éta Imah Edition salawasna meunang tastier, sarta eta bakal ngarugikeun laér leuwih murah.

bahan:

• dua bulbs leutik;
• sapotong root jahé;
• dua cengkéh bawang bodas;
• Dua séndok minyak sayur;
• 20 ml sherry;
• Tilu sendok kecap;
• séndok cuka;
• tilu sendok saos tomat;
• dua sendok gula coklat;
• 125 ml jus jeruk atanapi nanas;
• Sendok aci;
• 20 ml cai.

Bersih bawang, jahé sarta bawang bodas, jeung produk lajeng dicincang jeung tumis aranjeunna dina minyak nabati keur dua menit. Dina pan atanapi skillet misah nyambungkeun kecap, gula, sari buah, sherry, cuka sarta saos tomat. Bawa campuran pikeun réfluks, lajeng nambahkeun eta ka cai dicampurkeun jeung aci. Nunda zazharku saos jeung masak ka konsistensi katuhu.

saos ieu dianggap utama keur dahareun Cina, tapi oge alus kalawan masakan masakan Éropa. Contona, bisa dilayanan kalayan hayam Anggang, steak atawa salmon steak sapi.

bechamel

Ngawangkong ngeunaan rupa saos jeung kuah keur Tangtu utama, urang moal bisa gagal nyebut suplement populér ieu. Spanyol resep Ieu beda jeung versi Perancis, saprak eta perkara migunakeun minyak zaitun. Rasa aslina tina asin nu pasti bakal ngahargaan kulawarga anjeun sarta tamu.

bahan:

• tipung gandum - dua sendok (upami anjeun hoyong saos kandel, teras nyandak hiji spoonful leuwih);
• minyak zaitun - 100 ml;
• bawang - hiji hal;
• susu - 500 ml;
• rempah secukupnya (pala, allspice sarta daun salam).

Mimiti bawang beresih jeung motong salaku finely jéntré. Saterusna, nu ngagoreng workpiece dugi coklat emas, sarta nambahan tipung. Tuang nu trickle susu, tanpa ceasing mun aduk dahareun. Sanggeus kira sapuluh menit, nalika cairanana mimiti kulub, nempatkeun dina asin rempah seungit.

Anjeun oge bisa nambahkeun bumbu dicincang seger, upami hoyong. saos ieu bisa dipaké salaku kuah atawa keur baking masakan.

Grouting ati

Ngeunah na ngandung gisi suplement mana ogé ku kentang Anggang, puree sayur, sereal jeung pasta. Tur upami Anjeun salah bakal ngalengkepan asinan piring, Anjeun bakal meunang hiji siang éndah atawa dinner keur sakabeh kulawarga.

bahan:

• sapi atawa hayam ati - 500 gram;
• dua bulbs;
• salah wortel;
• satengah tipung séndok;
• AMDK - hiji gelas;
• uyah jeung cabé secukupnya;
• minyak nabati.

Pikeun ngawitan, nyiapkeun ati. Ieu kudu dikumbah, cleaned film jeung cabut saluran. Sanggeus éta, motong daging kana buah leutik, nempatkeun aranjeunna dina mangkok jero, tambahkeun uyah na campur jeung tipung. Sayuran Ngumbah jeung mesek. bawang Diced, sarta wortel kana satengah cingcin.

Mindahkeun ati dina pan ogé dipanaskeun sarta tumis deui dina minyak nabati. Lamun daging ampir siap, nambahan eta ka Sayuran jeung masak kadaharan babarengan pikeun sawatara waktu. Tuang kana cai panas pan, nempatkeun si Udung di piring jeung masak leuwih panas low pikeun 20 menit.

Ngalayanan hidangan ka méja panas kalawan piring Anjeun favorit samping, salad seger atawa pickled sayuran.

sambel Champignon

Kuah keur masakan kalawan suung anu pohara populér. Éta aditif ieu méré produk rasa husus sarta ambu unik. Mun anjeun teu kuciwa saeutik waktu, anjeun tiasa kaget kulawarga atawa tamu éndah masakan Anjeun.

bahan:

• suung - 200 gram;
• Bawang - hiji hal;
• cai - 400 ml;
• satengah bouillon kubus;
• tipung bodas - satengah séndok a;
• krim haseum - satengah séndok a;
• campuran bumbu na rempah (cabé, Basil, uyah) - salah sahiji séndok;
• satengah Dill leutik beam;
• minyak nabati.

Kulub 200 ml cai dina pan leutik ditambah kubus bouillon. Fry bawang di pan jeung potong buah leutik tina suung. Lamun kaleuwihan Uap mun menguap, tuang di kaldu ka suung, tambahkeun uyah sarta rempah. Simmer on panas low pikeun produk handapeun si Udung ditutup.

cai residual dicampur jeung tipung, uyah jeung krim haseum. Kirim surélék eusian pan frying jeung masak kuah pikeun sejen lima menit. sambel siap bisa nerapkeun béja, bareng jeung daging, lauk, pasta atanapi kentang.

Kuah tina daging jeung sosis kéju

Kombinasi aslina tina rasa bakal ngingetkeun pencinta dahareun alus. Kawas sakabeh kuah keur Tangtu utama, asin urang sampurna pikeun kentang mashed, pasta sarta steamed sayuran.

bahan:

• Daging minced - 500 gram;
• Krim kéju - 200 gram;
• kecap - opat sendok;
• mayonnaise - dua spoons;
• cai - 100 ml;
• bawang - dua lembar;
• bumbu seger - salah beam;
• bawang bodas - dua keureut;
• minyak nabati.

bawang peeled rendang teras nyambungkeun ka daging minced. Tuang campuran onto pan ogé dipanaskeun jeung masak eta di handapeun tutup ditutup. Ulah hilap ka périodik diaduk produk, megatkeun kana buah leutik.

Ngilu kéju jeung balik ka dina loyang. Aya ogé nahan kecap, grated bawang bodas jeung mayonnaise. Tambahkeun cai na simmer dugi kuah asak. Sateuacan porsi, garnish eta kalawan Dill dicincang.

kacindekan

Urang bakal senang lamun mikaresep masak di imah keur masakan kuah. Resep jeung poto nu kami geus kumpul di artikel ieu bakal nulungan anjeun nyieun hiji menu biasa téh leuwih variatif sarta metot.