Mie jeung suung: resep, tips poto

Varian tina pluralitas kahiji jeung kadua masakan dikedalkeun. Sarta tempat husus di antarana nyaeta mie jeung suung. resep disalurkeun ti hiji nyonya keur nu sejen. Ieu beda-beda tur anu dirobah. Hal utama anu tetep aya dina unggal, hasilna - tepung nikmat dina méja. Éta naha eta sering nembongan dina menu, sarta eagerly didahar ku sakabeh jalma hadir dina tepung.

Homemade "pasta"

Lamun bahan utama masak hidangan sorangan, anjeun meunang rada hebat sup mie jeung suung. resep nya basajan, fuss jeung kaahlian kuliner husus teu diperlukeun, ku kituna anjeun bisa bakti ka masak waktu saeutik.

tepung geus dicampur uyah jeung taliti diayak, preferably - dua kali. dasar anu disetir endog. Itungan - salah sapotong dina saratus gram tipung. Ulah nganggap yén endog anu teuing. adonan kudu boga lungkawing tur non-iteuk. Sarta qualities ieu ngan nyadiakeun endog. Ieu ogé dituang sababaraha spoonfuls cai - ngan cukup keur knead adonan. Mesim eta pikeun ménta struktur lemes, nutupan mangkok jeung ninggalkeun kana nangtung jam katilu.

adonan anu digulung kaluar pisan finely, potong strips tina rubak 0.5-1 cm, sarta geus garing pikeun sababaraha jam. Melu sabuk on silih mun nyepetkeun motong anu henteu: lengket ngahiji, sanajan aranjeunna ogé tipung woken. Paké homemade "pasta" lamun Nyiapkeun mi jeung suung, resep jeung ngamungkinkeun di mangrupakeun cara nu panggampangna. Tapi dina gudang, maranéhna diteundeun geus dina bentuk garing. Ngagancangkeun drying bisa jadi ku cara maké oven dipanaskeun nepi ka 45-50 derajat.

mi lean kalawan suung: resep jeung poto

Di poé puasa suung nyalametkeun. Dina satiety sipatna comparable kalawan daging, jadi masihan kakuatan. Sajaba ti éta, maranéhna bisa dipaké nyieun rupa-rupa dina menu nu. Aranjeunna Panggang muih, sangkan Stew a, masak soups na casseroles asak. Tapi salah sahiji masakan favorit sadaya - mi lean kalawan suung, resep nu urang bawa ka perhatian Anjeun. Keur dirina nyaluyukeun suung nanaon. Cara panggampangna pikeun meunangkeun suung, jadi nganggap kasus sup éta sareng maranehna.

Pikeun kahiji ieu richness jeung rasa, Anjeun mimitina kudu nyieun dekok a. Ka tungtung ieu, tilu supa badag disiapkeun cut kacida gedéna (dina dua atawa tilu bagian), sarta ditempatkeun dina cai nu ngagolak. Lamun caina bisul deui, seuneu anu ngaco. Duduh tur nambahkeun sababaraha uyah ditinggalkeun dina piring jeung si Udung on keur dua puluh menit. suung ieu sanggeus boh dialungkeun atawa musnah tur ditambahkeun kana zazharki sakumaha kentang mashed - aranjeunna pisan seethe.

Hiji suku di hiji kilo ti suung seger finely shred, kitu ogé bawang. Mimiti bawang pripuskayut dina pan frying kawas browns - Tuang suung. frying gabungan dilumangsungkeun nyanghareupan ahir seleksi juices. Bari maranéhanana languishing di kaldu disimpen dua batu kentang sarta asak. Aranjeunna ampir siap - ditambahkeun suung sautéed, sarta sanggeus éta golak hareup - mi. Lamun asak, sarta manehna dipiceun pan tina panas. Sup infused jam katilu.

Miso sup

Jalma anu teu puasa jeung mikanyaah asakan Asia bisa disiapkeun hayam mie jeung suung, resep nu sumping ti Jepang. Luyu jeung aturan nu Anjeun hoyong pake produk béas, tapi ulah datangna parah na imah.

Hayam fillet geus ngurangan. Hiji bagian anu ditinggalkeun sakabeh, anu potong kadua ribbons ipis. Kabéh daging ditunda kana cuka béas jeung umur pikeun 15-20 menit. wortel badag dicincang jerami, sakeupeul suung - keureut atanapi sliced. kaldu dipanaskeun (atawa seger asak). Mimiti neundeun mi therein. Nalika manéhna saeutik softened, diwanohkeun wortel, hayam strips jeung suung. Sanggeus sababaraha menit nambahkeun séndok tina lampu témpél miso.

Dina paralel, rasana sakabeh sapotong fillet, tiis sarta motong pelat. Éta mangpaat dina tahap ieu nyiapkeun sarta rempah: rendang cilantro nu, bawang-kalam jeung cabe. Sup dituang kana mangkok. Eta ngaluarkeun daging grilled sarta rempah - jeung anjeun geus siap pikeun dinner di Jepang.

Mie jeung suung jeung waluh

Ayeuna mertimbangkeun kadua, nu tindakan salaku mi jeung suung. Resep dicokot tina asakan Italia. Dua ratus gram suung anu motong leutik jeung goreng dina sayur atawa minyak zaitun. Lamun suung baris jadi emas, tambahkeun ka aranjeunna ditumbuk opat cengkéh bawang bodas. Roasting ieu dituluykeun dugi bau bawang bodas ditepikeun.

Tuang Zhmenka dicincang peterseli. Piring dicampur jeung geura dikaluarkeun tina hotplate nu. Dina skillet a dipanaskeun kalayan sapotong mentega. Dina eta grinded daging waluh Anggang - jumlah na gumantung kana simpati anjeun sayur ieu. Sanggeus asin, lada jeung tuang pint tina kaldu hayam.

Dadasar quenched sapuluh menit lajeng diwanohkeun polstakana krim, grated kéju nyiksikan jeung fungi. Bari diaduk eta sadayana babarengan dipareuman sapuluh menit deui. Dina pan misah dugi mie asak kaayaan al dente, nyaeta dicampur komponén kadua jeung anu fed kana méja, Sajaba sprinkled parmesan.

Sababaraha tips

Pikeun meunangkeun mi ngeunah jeung suung, resep ngajak ngadéngékeun hiji hikmah kuliner sababaraha. Firstly, anjeun moal bisa lila jaga suung di cai - aranjeunna nyerep dinya, naha jadi kurang ngeunah. Bréh, lamun hayang meunang sup mie di luhur transparan, pasta tatu kabeuleum dina wadah anu misah. Langsung saatos ngagolakkeun cairan decanted. Mi sanggeus ilangna beungeut tepung di kaldu masak saeutik deui geus.