Gulungan engkol Meatless kalawan béas jeung suung: resep

Meatless engkol gulungan anu tradisional dilayanan dina tabel di Christmas Hawa - malem sateuacan Christmas. Salaku menu festive teu ngawenangkeun keur persiapan daging, dibungkus dina engkol daun henteu isina sarta keusikan tina béas jeung suung. Tétéla masakan meatless ngeunah pisan. Pikeun neuleuman kumaha carana masak boneka jeung béas jeung suung, nutupan di artikel ieu. Di dieu urang baris nembongkeun sagala Rahasia goreng piring.

Rahasia masak meatless boneka engkol

Nalika Nyiapkeun boneka engkol kedah mikirkeun saran handap pikeun mantuan ngaronjatkeun rasa tina piring rengse:

1. Pikeun sprouts engkol jeung kedap pas sarta daun rata.
2. Mun daun engkol malah teu bisa mungkus keusikan, Anjeun tiasa make thread katun biasa nu sateuacan porsi masakan dina tabel perlu dipiceun.
3. Sateuacan extinguishing boneka jeung béas jeung suung Disarankeun ngagoreng di minyak nabati dina dua sisi, tuluy maranehna bakal hadé tetep bentukna.
4. Gantina béas keur persiapan fillings bisa dipaké, sarta cereals lianna, kayaning sa'ir, sereal, Millet jeung sajabana.

Kumaha carana nyiapkeun daun engkol

Loba ibu rumah tangga di persiapan prosedur scares engkol dipiceun kol daun ku kapala engkol. Ieu salah sahiji moments paling hese, nu merlukeun leuwih waktos ti perlu pikeun persiapan keusikan di.

Daun engkol bisa dihapus ku kapala engkol dina cara di handap ieu:

1. Sabudeureun cobs nyieun incisions anu ngagunakeun péso, nu satutasna kapala handap dina cai nu ngagolak salila 5 menit. Sanggeus waktu pikeun meunangkeun kaluar tina cai kol, nyabut lambar luhur jeung ngulang lampah sarua deui dugi ka ngumpulkeun nepi jumlah katuhu daun.
2. Disiapkeun engkol moal nempatkeun kana cai nu ngagolak, bari di microwave pikeun 10 menit di kakuatan pangluhurna. lambar teh bisa gampang dipisahkeun ti kapala engkol.
3. Freeze kol, lajeng ngaliwatan eta dina anu lempeng tur ditinggalkeun dina suhu kamar pikeun sababaraha jam.

Lamun daun kol bakal dipisahkeun, ulah poho pikeun motong poto eta sareng urat kandel, ayana dina dasar sirah. голубцы с рисом и грибами. Anjeun teras bisa neruskeun masak boneka jeung béas jeung suung. Aranjeunna bakal ngahurungkeun kaluar pisan lembut jeung ngeunah.

Meatless engkol gulungan kalawan béas jeung suung

Salah sahiji masakan utama Natal Hawa dina gaya nyiapkeun awewe nu boga imah wae, sareng waktos ka dinya bakal nyandak malah kirang ti nalika gawé bareng daging minced. Suung bisa milih mana wae: na garing, sarta beku sarta seger. Sampurna cocog suung jeung suung porcini kalawan isina kaluar pisan flavorful.

Diajar kumaha masak boneka jeung béas jeung suung, anjeun tiasa lengkah tina:

1. Nyiapkeun daun engkol ku salah sahiji metodeu diusulkeun luhur.
2. béas gandum babak (200 g) ieu pindang dugi satengah, nyandak pikeun cai ieu dua kali kirang ti biasa (250 ml).
3. Bawang (2 PCS.), Jeung suung (350 g) dugi siap coklat.
4. Dina pan misah tumis nu wortel grated.
5. Potong cingcin 100 g olives hideung.
6. Sambungkeun babarengan kabéh bahan pikeun keusikan di: nu leuwih tiis béas, suung, bawang, wortel jeung olives. Tambahkeun uyah jeung cabé kana liking Anjeun.
7. Nyiapkeun engkol gulungan, isina dibungkus dina engkol daun amplop.
8. Tumis kol gulungan di pan teras nahan aranjeunna dina pot dina "cushion" bawang diced jeung wortel (1 pc.).
9. Tuang boneka cai saméméhna nambahkeun témpél tomat (2 sdm. Spoon) kana eta.
10. Simmer boneka engkol leuwih panas sedeng kira 20 menit atawa nepi ka lembut.

Boneka engkol jeung béas jeung suung di multivarka

Ngeusian keur boneka engkol dina multivarka disiapkeun dina dasar suung garing. Tapi lamun perlu, aranjeunna bisa ogé diganti ku seger diluted 1: 6 (a laju 50 g = 300 g garing seger).

Hambalan piring masak dina sekuen handap:

1. suung garing (50 g) nambahan cai tiis nepi ka 1 jam lajeng giling maké péso.
2. Panjang kulub Gbr dugi satengah (1 cup béas nyandak hiji cangkir cai tiis).
3. suung Fry dina minyak nabati.
4. Bawang jeung wortel (2 PCS.) Ka coklat dina jumlah leutik minyak nabati.
5. bahan leuwih tiis pikeun campuran isina di mangkok.
6. Nempatkeun daun engkol isina teh disiapkeun.
7. Handap mangkok Multivarki iklas daun engkol, boneka engkol dina terurai luhur, nu deui ditutup daun engkol.
8. Tuang leuwih engkol gulungan kalawan cai sarta tambahkeun hiji séndok cuka.
9. Resep boneka engkol jeung suung jeung béas ngalibatkeun préparasi maranéhanana di multivarka di "Extinguishing" salila 40 menit.

Siap-hidangan dilayanan dina tabél kalawan krim haseum jeung bumbu.

gulungan engkol Meatless, dipanggang dina oven

Oven bisa masak oge ngeunah pisan jeung cageur engkol gulungan. resep nyéta saperti kieu:

1. Nyiapkeun isina ngeunaan béas asak dugi satengah (200 g) bawang Anggang, wortel, suung (600 g).
2. isina disusun ieu diteundeun dina daun sarta dibungkus.
3. Nyiapkeun saos teh. Jang ngalampahkeun ieu dina skillet digoréng bawang, uyah ieu ditambahkeun (1 h. Spoon) jeung gula (2 sdm. Spoons), bawang bodas jeung tomat extruded kana brine (1 L), pre-abon di Blénder a. asin nu geus asak ka konsistensi kandel kira 20 menit.
4. Dina baking piring jero on handap ieu ngeusi saeutik asin, engkol gulungan on luhureun disebarkeun, sarta nyebarkeun saos sésana. kapang ieu ditutupan ku foil jeung dikirimkeun dina oven preheated pikeun 30 menit, Panggang dina 180 °. Sésana 20 menit ti meatless gulungan engkol jeung béas jeung suung téh siap, tanpa foil. hasilna mangrupakeun piring ngeunah pisan jeung cageur dina oven.

Boneka engkol jeung suung jeung béas tina kol Cina

Gantina engkol lamun masak engkol atawa Savoy tiasa make Beijing kalawan daun lembut leuwih. Éta téh kacida alusna dipisahkeun ti kapala engkol, jadi teu kudu jadi lowered kana cai ngagolak. Pikeun Daun eta gampang dianggo, aranjeunna saukur dikirim ka 1 menit dina microwave nu.

Ngeusian engkol pikeun Nyiapkeun béas (item 1,5.) Sarta suung jeung bawang (300 g). Pas sarta seger suung, sarta suung liar beku. Salajengna, keusikan anu dibungkus dina daun tina engkol. Boneka jeung béas jeung suung téh goreng dina minyak nabati, ngeusi cai na diluted némpelkeun tomat (1,5 v. Hiji séndok dina sagelas cai nu ngagolak) jeung dipareuman ngeunaan 30 menit dina panas sedeng. Dilayanan panas kalawan krim haseum jeung bumbu.