Hayam Stew kalayan kuah - resep basajan

Aya kitchens rupa bangsa masakan asak pisan basajan tur gampang, tapi nu rasa maranéhanana mah teu meunang goréng. Hayam Stew kalayan kuah - salah sahiji masakan ieu. Eta teu merlukeun bahan canggih, jeung masak éta sanggup awewe nu boga imah sagala, sanajan teu pisan ngalaman di imah masak. Sajaba ti éta, kuah hayam, bagian tina, ngamungkinkeun loba variasi, jadi anjeun bisa salawasna nyangking resep nu anyar, nya sorangan. Muhun, hayu urang coba masak?

Braised hayam jeung kuah. resep dasar

Urang bakal butuh: trunks Hayam, rubbing uyah, minyak sayur, dua wortel sedeng, sababaraha bawang, bumbu seger - kebat tina Basil, kebat tina peterseli, sababaraha sendok tipung, sababaraha cengkéh bawang bodas sarta rempah secukupnya (hal utama - tanpa bade leuwih). Hayam téh hadé pikeun nyokot toko (broiler), moal teuing. Tur pastikeun coba moal mésér beku, sarta chilled. Lamun hayam stewed kalayan kuah geus disiapkeun ti produk beku, perlu mimitina ka defrost gently (e.g., dina suhu kamar di dapur).

siap ngahampura

1. Tuntas ngumbah produk utama. Potong tulang taleng kana sakumpulan saeutik rapih (akuisisi diijinkeun geus motong bagian, kayaning hips atanapi sejenna, tapi éta utamina ngeunah lamun daging bodas bakal robah jeung beureum).
2. Nempatkeun hayam disiapkeun di pan badag sarta eusian ku cai murni (ngeunaan 2 liter bakal cukup). Bawa ka kulub a, piceun panas jeung cabut busa. Masak di dianggurkeun ngeunaan sajam.
3. Ulubiung dina pan frying dina minyak nabati (minyak preferably zaitun nyandak tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun sarta biasana, sunflower), tumis bawang dicincang jeung wortel.
4. Hayam dicokot kaluar tina pot jeung ka mindahkeun ketel nu (pikeun henteuna nyaeta kamungkinan ngagunakeun pan jero kalawan edges tinggi). Aya ogé - sabagian kaldu hayam (a sésana dina loyang tiasa lajeng dipaké pikeun sup) jeung goreng dina frying sayuran. Pikeun sayuran, Anjeun bisa nambah hiji spoonful tepung jeung némpelkeun tomat, rempah jeung uyah. Ulah hilap ka aduk. Salaku bungbu a, lamun aya unsure, ngarasa bebas ngagunakeun campuran peppers, taneuh, anu kiwari populér. Ngan dicatet yén kaanggotaan na geus kaasup sababaraha uyah - teu overdo piring nu. sambel daging hayam ieu bakal masihan juiciness tambahan sarta softness.
5. Simmer beurat 15 menit nu langkung lengkep ihwal panas low (bisa leuwih: pikeun maranéhanana anu rék pastikeun yén daging dilebur dina sungut anjeun). Hayam Stew kalayan kuah ampir siap.
6. Sateuacan kahayang pikeun nambahkeun éta bumbu dicincang jeung bawang bodas. Pareuman seuneu, nutupan kalayan tutup sarta méré brew (15-20 menit).

Kumaha dibawa ka meja?

Hayam Stew kalayan kuah dilayanan dina tabel salaku piring pinuh bebas. Salaku garnish a bisa dipaké salaku cereals basajan kawas béas sarta sereal dijieun crumbly. Anjeun tiasa ngawula kalawan kentang mashed atawa masak kentang pindang jeung Salad kalawan bonténg seger jeung engkol - robah warna ka warna pisan harmonis, sarta nekenkeun rasa hayam.

dina multivarka

Braised hayam jeung kuah di multivarka Nyiapkeun basajan. Hal utama - ayana alat dina pawon Anjeun. Salajengna, urang ngalakukeun sagala léngkah preparatory kalayan bahan (tingali resep dasar). Dina Multivarki mangkuk tuang a minyak nabati saeutik tur peletakan manuk (ku jalan, coba ngagunakeun payudara a: tétéla pisan gently). Fry dugi satengah di mode "Hot" atawa "baking" (30 menit kurang otomatis). Bawang jeung wortel dikaluarkeun sanggeus prosedur. Eusian séndok némpelkeun tomat, dicampur kaldu atawa cai (boh tomat jus kaca tawar) ambéh cairan nyertakeun ampir daging. Simmer dugi siap pikeun satengah jam sejen. Hiji sisi piring alus keur digodog kentang ngora, anjeun tiasa berkas salad sayur seger jeung greens, seasoned kalawan minyak zaitun jeung jeruk nipis. Ulah hilap cabé jeung tuang leuwih saos garnish asak.

Variasi dina téma

Variasi paling umum nya éta pikeun ngagantikeun némpelkeun tomat (lamun batur teu resep rasa ieu) dina krim haseum. Meunang asin bodas pinter jeung sayuran nu tiasa watered ku piring samping. A hayam bisa dikintunkeun salaku piring misah, generously Bay jeung nyatu campuran, nu merenah pikeun dip roti tawar.