Kanggo inpo tentang kumaha carana nyiapkeun kvass betah

A inuman pohara populér di Rusia pikeun sababaraha abad nyaeta kvass. Éta ogé quenches haus, sajaba, ngabogaan rasa pikaresepeun jeung ambu, tapi ogé pohara kapaké. Aya sababaraha cara pikeun nyiapkeun brew nu di imah. Salah sahijina - nyaeta nyandak powder rengse tur mash, nu loba dijual di toko, tambahkeun cai, sarta antosan sababaraha poé. Sanajan kitu, loba tastier na langkung nikmat pikeun meunangkeun inuman anu dijieun ku diri, kalayan loba usaha eta moal bisa, sabab aya rupa-badag resep.

Contona, salah sahiji anu pang umum tur basajan resep, kumaha carana masak kvass, bakal salajengna. Butuh keur Rye ieu Crackers (hadé nyandak asal teu siap), kismis, kapang, cai pindang. Crackers kilogram ngeusi cai haneut, ditinggalkeun salila dua jam dina suhu kamar. cairanana hasilna ieu disaring tur lemes kana mangkok misah, ngeusi breadcrumbs soaked sarta digodog cai sarta ninggalkeun pikeun sababaraha sejen tina jam. Cairan disaring kadua ditambahkeun ka hareup, aranjeunna nempatkeun gula (satengah sagelas 3 liter) jeung kapang (40 gram), kabeh ninggalkeun pikeun sapoé dina panas. Sanggeus waktu ieu, inuman nu geus tiis jeung aya siap dipaké.

Cara séjén ngeunaan kumaha carana nyiapkeun brew nu di imah: ieu téh resep jeung madu. Dina pound sahiji produk ieu bakal butuh jumlah sarua kismis, 25 gram ragi na sagelas tipung. Kabéh bahan dicampurkeun, disimpen dina wadah 25 liter. Gently ostuzhennoy tuang cai pindang, campuran ieu diaduk ulah ngabentuk lumps geus ditinggalkeun ka infuse minggu. inuman nu geus disaring, tiis sarta bisa dilayanan dina méja. Kvass disimpen dina wadah disegel dina kulkas salila sababaraha poé. Dicandak dina mikroorganisme fermentasi tur zat mangpaat pikeun pencernaan sarta Sistem sirkulasi. Eta sia Mayar perhatian ka kualitas jeung rasa kapang, sabab geus ti aranjeunna bakal gumantung sakitu legana dina rasa jeung ambu inuman nu.

Ngawangkong ngeunaan kumaha carana nyiapkeun home brew tanpa pamakéan kapang, éta sia remembering resep handap. Polstakana Millet dituang liter cai nu ngagolak tur dibawa ka kulub a. Ieu nambahan jumlah sarua tina flakes oat sarta ciwit uyah. Barina eta bisul, piceun tina pan panas, ditutupan ku tutup na infused salila kira sajam. hasilna mince buckwheat anu dirawat kalayan wortel jeung turnips, masih ngeusi 2 liter cai lukewarm geus ditinggalkeun ka infuse ngeunaan sapoé. Sanggeus ferment inuman, mangka disaring tur leuwih tiis. The starter sésana bisa dipaké deui.

Ngawangkong ngeunaan kumaha carana nyiapkeun brew nu di imah, perlu nyebut metodeu di handap ieu. Mimitina nyiapkeun Kvasnikov. Naha ieu telat gugur, tiis, aranjeunna disimpen dina wadah kaca dina suhu kamar, saperti dina usum panas, maranéhna anu dipaké pikeun nyiapkeun inuman nu. Ku kituna, kentang sarta Beets anu dikumbah ogé, nempatkeun masak langsung dina kulit. Saatos kesiapan maranéhanana Nyiapkeun puree kalawan kaldu nu maranéhanana dijieun. Ieu ditambahkeun gula saeutik tur Rye atanapi gandum tipung, adonan kneaded téh kandel dina konsistensi, geus ditinggalkeun bari. Saatos eta sempet risen rada, leutik unrolled therefrom muih ipis, nu nempatkeun dina oven Panggang dina hiji suhu rata (oven Rusia saméméhna dipaké pikeun tujuan ieu). cake réngsé kudu boga warna emas euyeub, ieu bakal gumantung kana tampilan na masa depan inuman nu. Upami diperlukeun, aranjeunna anu ngeusi cai, tambahkeun gula jeung kapang, inuman sababaraha poé hanacaraka disaring saméméh pamakéan.

Resep tina cara masak kvass di imah, jumlah badag. Maranehna ngagunakeun rupa-rupa bahan, tapi ngagabungkeun kabeh salah - a inuman seungit tur refreshing diala salaku hasilna.