Kentang sup kalawan meatballs: utamana masak, resep jeung ulasan

Meatballs - meureun salah sahiji papanggihan kuliner paling nyaman umat manusa! Kecap ieu diturunkeun tina frittatella Italia (tadina: gorengan piring diwangun ku bal daging, daging minced jeung lauk). Ieu teuas teu satuju: contona, kentang sup kalawan meatballs sok mangpaat unggal boga nu kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun pisan sengketa sarta geus henteu acan kungsi diperlukeun ngadagoan lila dugi daging asak, Nyiapkeun sup. Dina piring munggaran, hiji nikmat na flavorful, Anjeun bisa nambah bahan tambahan, sapertos cabé amis, tomat, atawa ngadamel pisan basajan sarta pilihan anggaran. Sacara umum, sakumaha maranéhna ngomong, imajinasi na berehan fashion show. Muhun, hayu Éta wae jeung aing?

Rasa jeung rasa, wawuh ti budak leutik

Aya sababaraha masakan, salah ambeu anu instan ngelingan budak leutik, TK atawa sakola dinners, lunches di circle home asak nini berehan. Kentang sup kalawan meatballs, salaku mesin waktos, balik deui ka jalma jaman sarua. Sajaba ti éta, éta ngeunah tur gampang masak di kursus heula! Muhun, éta waktu geus ngamimitian.

bahan

Pikeun béntang pangsit sup nyandak hiji pound daging minced (sapi, babi hade campuran). Ogé, urang kudu kentang dina jumlah ngan leuwih satengah kilogram, 2-3 wortel sedeng, sababaraha bawang, 3 spoons tina Crackers pikeun pasangan breading lavrushek, campuran peppers, taneuh, cabe hideung.

tips

Kusabab suplai sapertos mangpaat tur ngandung gisi produk daging, pangsit kentang sup mindeng disiapkeun sarta asak dina institusi. Harita tina ibu rumah tangga ngomong yén manéhna baris meunang-meunang kaayaan nalika rék gancang "bungled" pikeun dinner kulawarga. Malah lamun ngalakukeun ieu mindeng misalna yén teu aya waktos masak di meatballs, teras jieun olahan sateuacanna tina daging minced. Dugi meatballs anu asak, anjeun tiasa nyiapkeun sayuran keur kadaharan. Ku kituna, hiji maksimum satengah sajam dinner siap tur lapar suami kids mangrupakeun hiji delight kuliner. Sarta bonus penting séjén nu mindeng ditandaan awéwé nu keur di handap inohong nya - kalori kentang sup kalawan meatballs téh rada leutik, ngeunaan 70 kalori per 100 gram. Disadiakeun, tangtosna, lamun moal ulah digoréng maké loba minyak, gajih. Ku jalan kitu, anjeun tiasa ngurangan kandungan kalori ti hidangan, lamun ngaganti daging jeung lauk.

Persiapan sup kentang jeung meatballs

1. Hayu urang sayuran munggaran. Aya dua padika persiapan. Anjeun dipaké pikeun nyieun soups kalawan gorengan? Lajeng, tilu wortel jeung bawang finely dicincang. Urang tinggalkeun kumisan, zazharku kami ngalakukeun padahal urang geus Kinema baso Stew. Tapi lamun gajih teu kaasup dina rencana, jeung sayuran geus meta béda.
2. Kentang potong batu (batu) throws dina cai nu ngagolak. Finely rendang bawang, upami anjeun hoyong anjeunna pikeun tetep di produk ahir (tapi, nyebutkeun, pikeun amatir). Pilihan: nempatkeun sakabeh bawang, sarta nalika sup kentang jeung meatballs ampir siap, nyabutkeunna. Kituna bawang masihan rasa, sarta barudak, contona, eta moal nyekel ti masakan rengse geus.
3. Kalayan wortel hiji bisa oge "pikeun némbongkeun kreativitas". Gantina chip potong eta dina bentuk kembang kalawan asterisks - inovasi misalna, ditilik ku réspon sahiji ibu ngora, bener kawas budak.
4. Sayuran anu asak, sarta kami bakal nungkulan daging urang. Masak mikanyaah percobaan, supaya, ti naon anu hadé pikeun ngalakukeun isina myaska - hitungan rasa pribadi tur preferensi Anjeun. Lamun hayang meunang nu leuwih meatless sup, nyandak hayam, turki isina (kelenci teu disarankan, daging teu ogé cocog pikeun masak). Pikeun rasa richer ngajadikeun tipena béda rupa-rupa daging. pilihan ieu pasti moal leungit mun meatballs. Isina hiji uyah sakedik, tambahkeun lada sarta rempah secukupnya kacaangan. Jeung bal sumping kandel tur lemes, ngusir isina teh (nyandak dina leungeun jeung pakait kana tabél - sababaraha kali téh cukup).
5. Meatballs molding (leungeun soak cai). Mun isina geus ngancik teuing cair, mangka bal bisa digolongkeun eta. Lajeng, make sendok hiji, soaking eta dina cai tiis. Jeung dénsitas isina aya, anjeun tiasa asup ka breading saeutik, campur massa.
6. Butuh waktu 15 menit, sarta kentang ampir asak. Throws daging kabentuk. Masak pikeun 15 menit dina seuneu leuleus. Di dieu jeung siap sup kentang jeung meatballs. Na kandungan caloric low, tapi geus sampurna nourishes. Sarta saméméh porsi hayu eta ngonpigurasikeun sorangan keur satengah jam, jadi nu ditambahkeun seasonings ngamaksimalkeun nembongkeun rasa maranéhanana sarta qualities aromatik.

Kumaha carana masak sop kentang jeung meatballs Lauk

sarua ngeunah heula piring nu bisa asak dina sapoé lauk. Sajaba ti éta, sup bakal superdietichesky. Ieu cukup pikeun ngaganti salah mince lauk. Ieu bakal fillet pangalusna lauk laut (sanajan nu paling banal of hake na Pollock), tapi loba ibu rumah tangga nyebutkeun aranjeunna tos dipaké sarta walungan - mung paling perlu ngaleupaskeun eta ti tulang. Pikeun meatballs teu rubuh, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nambahkeun loba endog jeung breadcrumbs (atawa tipung saeutik). Sagalana sejenna ninggalkeun jalan anu sarua sakumaha dina resep dasar.

Versi Perancis (mashed)

Mun anjeun resep ngagunakeun hiji pendekatan eksperimen, teu perlu Huni dina wortel motong. Anjeun tiasa ngaktipkeun hiji sup biasa dina dahareun nikmat. Ka tungtung ieu, lamun sup téh asak, nyandak kaluar meatballs, sadaya sayuran anu dipanén sarta ditumbuk Blénder, teras balik deui kana pan jeung meatballs. Sarta pikeun softness tina rasa nambahan sapotong leutik tina mantega atawa krim saeutik.

Meatballs kalawan leungeun-Na sorangan

Upami hoyong, "zamorochitsya" bisa dijieun mince leungeun-Na sorangan, tinimbang meuli toko. Ditilik ku ulasan, anu meatballs paling nikmat dicampur daging minced: sapi jeung babi, hayam, turki, daging pedet atawa malah domba.

1. Pikeun kilogram daging minced nyandak 900 gram daging dina nisbah lima puluh lima puluh, 100 gram roti (eta leuwih hade nyandak garing nepi, tapi tanpa kulit, éta baris nyieun meatballs kami leuwih lembut), satengah cangkir susu, bawang, cabe, uyah jeung bawang bodas - saeutik tina sagalana jeung rasa.
2. Potong daging kana batu, scrolls dina coét daging, ngagabungkeun deui jeung roti otmochennym dina susu, uyah jeung cabé, nambah dicincang atanapi bawang grated (eta bakal méré meatballs juicy).

Jeung hasil tina molding minced kieu bal daging, handap nyusun salajengna sakumaha dina versi aslina, luhur. Sumuhun, na kabeh tepung pikaresepeun!