Krim muffin: resep

Ayeuna eta geus gaining ngaronjatkeun popularitas Manisan disebut muffins. Aranjeunna muih leutik kalawan rupa fillings. Sababaraha ibu rumah tangga anu dilayanan dina tabel, ngan nyoplokkeun ti oven na keren rada tapi paling resep pikeun ngahias dessert nu. Paling sering pikeun krim Tujuan ieu dipaké. Muffin anjeun bisa make rupa béda ti eta. Pikeun neuleuman kumaha carana masak paling nikmat jeung basajan, sarta kami bakal ngobrol salajengna.

krim minyak pikeun muffins: resep jeung poto

pilihan Ieu paling populér. Sanggeus nyieun krim kitu teu hese, tapi rasa eta resep wae. Ku jalan kitu, éta dianggap hiasan tradisional henteu ngan keur muffins na cupcakes, tapi ogé pikeun full-ukuran muih na Manisan lianna. Sedengkeun pikeun rasa, éta téh bisa digambarkeun saperti pisan amis tur euyeub. Mentega krim muffin asak pisan gampang jeung nahan bentuk na sampurna.

Sangkan eta, anjeun perlu bahan handap: mentega (250g), ngeunaan opat satengah gelas gula tipung pre-sifted, cangkir saparapat tina susu sarta séndok téh vanili. Ogé, upami hoyong, anjeun bisa make ngawarnaan kadaharan. Dina jumlah produk geus ngagaduhan krim pikeun 12 muffins.

parentah

Ngeunaan satengah jam saméméh masak kudu dikaluarkeun tina kulkas ambéh minyak nu rada softened. Sanggeus éta, ngéléhkeun éta kalayan mixer, laun nambahkeun gula caster. Asupkeun susu na vanili. Nuluykeun ngéléhkeun dugi ka teu meunang massa lampu na airy. Sapanjang jalan, upami hayang, Anjeun bisa nambah ngalelep ka. krim siap bakal nempatkeun dina kantong pastry jeung ngahias aranjeunna muffins.

Krim muffin: resep krim kéju

pilihan ieu bakal nyaluyukeun fans cheesecake sabab raos kawas dessert tradisional Amérika. Cream di krim kéju ogé ngajaga bentuk alus teuing, tur nyieun snap a. Ieu bakal merlukeun produk handap (dumasar kana 12 muffins) krim kéju - 170 g mentega - 50 g, sarta vanili satengah teaspoons, dua sarta satengah gelas tipung gula.

prosés persiapan

Mentega jeung kéju, kitu ogé dina perwujudan munggaran, perlu beforehand dikaluarkeun tina kulkas. Geus aya formulir softened anak, produk ieu kudu ngéléhkeun kalayan mixer dugi massa homogen. Lajeng nambahkeun vanili na laun mimiti asupkeun bubuk nu. krim siap kedah tiis, mangka anjeun bisa ngaléngkah ka toppings.

krim meringue

pilihan ieu teu jadi gampang pikeun nyiapkeun sakumaha keur leuwih saméméhna. Sanajan kitu, sapertos anu krim muffins bisa disebut universal, sabab rupa-rupa bahan bisa ditambahkeun kana eta - .. Coklat, kacang, rupa flavorings, jsb Sajaba ti éta, ngajaga bentuk ngan rupa.

Nyiapkeun meringue kami merlukeun bahan kayaning bule endog tilu (kedah jadi na STP), kaca gula, cangkir saparapat cai, hiji ciwit asam sitrat, mantega - 170 g, 0,5 séndok vanili atawa sababaraha tetes of panggih vanili.

Urang lumangsungna persiapan krim teh. Protéin tuang kana mangkok jero. Dina panci leutik, tuang gula, tambahkeun cai jeung masak leuwih panas low dugi gula eta tos rengse bubar. Dina paralel, anjeun tiasa ngawitan sebat protéin. Nambahkeun asam sitrat jeung ngéléhkeun dugi puncak stabil. Siap tuang protéin sirop tanpa ngarobah kaluar mixer nu. Nuluykeun whisking dugi campuran geus tiis ka handap (ieu tiasa nyandak nepi ka sajam). Terus asupkeun mentega, vanillin, sarta lamun nu dipikahoyong, a colorant atanapi aditif nanaon. krim siap bakal nempatkeun dina kantong pastry jeung ngahias aranjeunna muffins.

ganache

Lamun cinta coklat, ieu muffin krim pasti kana rasa anjeun. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun produk handap: coklat (eusi koko tina 70%) - 225 g, 30% krim - 270 g, madu - 40 oge optionally mungkin migunakeun rupa-rupa rasa, liquors atawa kacang. Lengkah kahiji nya éta nyambungkeun krim jeung madu dina panci leutik sarta ditunda seuneu leutik. campuran dibawa ka kulub a. Coklat finely rendang, nyebarkeun dina piring jeung beurat eusian panas madu jeung krim. Lebur coklat dituturkeun ku spatula nyampur dugi seragam. ganache anu dihasilkeun kudu nempatkeun kana kulkas salila waktu anu singget, nu satutasna mah bisa dipaké pikeun ngahias muih.