Kumaha carana masak daging sapi Stew

Sapi Stew - piring rada mangpaat tur satisfying masakan Rusia. Ieu mungkin kudu nyerah iwal vegetarian a.

Kumaha carana masak daging sapi Stew? resep sabenerna cukup basajan. Anjeun bakal kudu waktos (biasana stews Nyiapkeun sababaraha jam, tapi aya nu resep leuwih gancang) sarta produk perlu. Cara masak piring pisan, tapi naon nu-paling kalobaannana?

Kuring nawarkeun maneh resep sapi Stew "nikmat". Ku kituna, sateuacanna, nyiapkeun jeung iklas dina tabél di produk handap (anjeun resep baris dianggo):

• 1 kg beuheung babi ;
• 4 PCS. peppers amis;
• 4 terong;
• 6 tomat;
• satengah kilo ti engkol;
• 100 g némpelkeun tomat;
• 4-sirah turnip bawang;
• bawang bodas, peterseli, lada, asin jeung liking Anjeun.

Persiapan:

Eusian handapeun minyak pariuk sayur lima liter jeung iklas kaluar sayur na lapisan babi di runtuyan:

Kahiji, bawang, sliced cingcin, teras daging, sliced kana buah jeung pre-asin, seasoned na peppered sorts rempah. Lapisan hareup - cingcin bawang deui, lapisan sejen - dicincang jarami peppers amis (rada asin sateuacanna), lajeng - tomat motong keureut rapih jeung rada asin. Pikeun tomat diteundeun terong diced (peppery, asin), dina luhureun sakabeh ieu, nahan peterseli finely dicincang jeung bawang bodas, jeung luhur lapisan do coarsely dicincang engkol.

Urang tuang sagala némpelkeun tomat diluted dina cai nu ngagolak (konsistensi kudu kawas jus tomat kandel). Anjeun tiasa ngaganti némpelkeun tomat jus tomat biasa.

Panutup ku plat pan, diameter cocog ka dina loyang, jeung ditunda luhureun jar tilu liter pinuh ku cai. Dina kapal dewan, urang bawa ka kulub nu, ngeureunan seuneu jeung extinguish hiji satengah dua jam (kalayan plat langsung luhur). Lamun ditunda luhureun jar ngeusi cai, jus sayur bakal ngamimitian nepi gancang. Saatos dua jam, piceun Stew daging réngsé ti panas sarta ngalayanan.

Anjeun oge bisa masak daging sapi Stew kalawan terong. Masak eta malah leuwih gampang. Anjeun bakal peryogi:

• 3 terong;
• a pound tina daging pedet;
• dina sababaraha peppers bel jeung tomat;
• bawang;
• salah wortel;
• bumbu serbaguna.

Batu daging pedet rendang. Ngabersihan eggplants tina sikina sarta kulit na potong strips. Lada ogé potong strips. Tilu wortel; tomat jeung bawang potong opat lembar dina mimitina, lajeng motong kana keureut. A ngagoreng saeutik daging, Sprinkle kalawan bungbu. Tambahkeun sadayana sakaligus sayur jeung ngagoreng pikeun sejen sapuluh menit. Sanggeus 10 menit, tuang sadaya caina tur simmer keur satengah jam. Sagalana jadi saum sareng nikmat! Ngawula ka Stew ieu térong jeung daging bisa dilayanan kalayan spaghetti.

Jeung resep sejen for sapi Stew. Hayu urang sebut wae "tradisional". Candak:

• Daging babi 1kg;
• 0,5 kg haté porcine;
• 2 gelas tomat saos;
• 2 gelas cai ngagolak;
• 2 Kentang;
• 2 wortel;
• 1 sirah bawang;
• 3 bawang bodas cengkéh;
• Laurel;
• 1 séndok téh gula;
• secukupnya lada sarta uyah;
• minyak nabati.

Tuang minyak nabati kana panci badag. Nempatkeun papak finely dicincang jeung bawang. Motong keureut tina babi na ogé nempatkeun kana pot (luhureun bawang sarta bawang bodas). Fry dugi babi teh moal jadi pink. Sakali babi nu kabukti pink, tambahkeun babi ati. Usum jeung sakabeh cabé jeung uyah. Fry salila kira dua puluh menit, aduk terus. Lavrushku buang daging jeung tuang di saos tomat. Langsung nambahkeun cai jeung mawa kulub. Cook leuwih panas low kira 20 menit atawa rada kurang (lamun sambel teh rada thickened - sahingga cukup). Tambahkeun kentang jeung wortel. Masak nepi sayuran lembut. sapi Stew kami geus siap.

Salaku bisa ningali, masak daging sapi Stew anu cukup basajan. Ngubaran piring rumah tangga atawa datang, maranéhna bakal pleased. Ngarasakeun hidangan anjeun!