Kumaha carana masak di adonan pikeun pizza

Cairan pizza adonan ngidinan Anjeun pikeun masak nikmat na juicy piring Italia, anu bisa kalayan gampang dipanggang dina oven na dina kompor na multivarka. Ieu kudu dicatet yén Kiwari aya sababaraha pilihan pikeun persiapan kerangka kitu. Batur migunakeun eta pikeun mayonnaise sarta krim haseum, saha - yogurt, jeung sababaraha sakabehna resep ngagunakeun brew nu.

Jadi kumaha knead adonan pikeun pizza hiji? Dinten, urang bakal ngabahas sagala métode ieu. Nu hiji mun milih pikeun masak succulent masakan Italia - éta nepi ka anjeun.

Ngadamel adonan rusuh on mayonnaise

Mayonnaise - mangrupakeun produk serbaguna anu bisa dieusian teu ukur salads sarta sagala rupa masakan, tapi ogé maké éta pikeun Pergaulan lemes sareng airy adonan. pizza anjeun bakal ngahurungkeun kaluar dua kali berehan jeung ngeunah jeung eta.

Ku kituna, nyiapkeun adonan pikeun asakan Italia ngalibatkeun komponén kayaning:

• mayonnaise-gajih tinggi - kira 3 sendok ageung;
• seger haseum maksimum kandel - 4 spoons badag;
• Gula sedeng-ukuran - ½ dessert séndok;
• rata hayam endog rustic - 1 pc;.
• Soda kamar makan - sababaraha pinches;
• tipung tinggi-grade, gandum - ngeunaan 7-8 spoonfuls badag (pamakéan kawijaksanaan);
• iodized uyah leutik - pasangan pinches leutik.

prosés persiapan

Cairan pizza adonan mangrupakeun sababaraha kali leuwih gancang ti kandel. Ieu alatan kanyataan yén aya butuh lila knead eta ku leungeun. Leuwih ti éta, piring Italia tina kerangka sapertos ieu, a teuing tastier, lemes sarta juicier.

Ku kituna, sangkan adonan pikeun pizza, Anjeun kudu ngéléhkeun up endog hayam rustic kalawan mayonnaise maké mixer. Hareup kana bahan nu Anjeun hoyong tambah krim kandel, gula sedeng-ukuran, uyah iodized rupa sarta séndok baking soda. Anjeun teras kedah ngulang prosés campur kode intensif.

Sanggeus meunangkeun massa cair homogen sakuduna tuang salaku loba tipung tinggi-grade, jadi nu masihan hiji konsistensi adonan kentel di krim kandel. Upami hoyong, substrat tiasa siap tuang na sagala bumbu garing (e.g. peterseli, Basil, fennel, jeung saterusna.).

Kumaha Panggang?

adonan anu dipanggang pizza téh geulis gampang. Jang ngalampahkeun ieu eta kudu nempatkeun kana formulir greased, lajeng nempatkeun dina luhureun sagala toppings (sosis, tomat, cucumbers, kéju, olives, suung jeung saterusna.). Salajengna kaeusi masakan kudu nempatkeun dina kabinet dipanaskeun sarta Panggang salila kira sajam. Ku jalan kitu, sababaraha ibu rumah tangga sangkan pizza dina kompor pawon, pageuh nutup si Udung.

adonan Mesim on kefir

Saperti dina resep saméméhna, diwakilan ku cara persiapan keur yayasan masakan Italia teu merlukeun hiji campur kode panjang, sarta prosés panjang rolling. Sanajan kitu, ieu téh sanes Kauntungan utama tina test ieu. Kanyataanna, sanggeus perlakuan panas, janten lemes pisan, lebur dina sungut. Dina hal ieu, nyiapkeun pizza nikmat nyarankeun make kerangka ieu. Keur dirina, urang kudu:

• luhur-grade tipung gandum - kira 2 gelas (nambahan pilihan);
• yogurt badag gajih, max seger - kaca pinuh;
• rata hayam endog rustic - 1 pc;.
• mentega alam - 40 g;
• Soda dining (teu kudu extinguish) - ½ séndok leutik;
• uyah iodized leutik - ½ dessert spoons;
• Gula sedeng-ukuran - ½ séndok leutik.

Metoda persiapan

adonan anu dicampurkeun jeung kefir sakumaha saukur jeung gancang-dina dasar mayonnaise. Kahiji, anjeun kudu tuang dina mangkok sahiji inuman haseum-susu na haneut nepi bit eta. Gigireun éta anu diperlukeun pikeun nambahkeun éta soda baking sarta bayar alus kaluar (saméméh foaming kefir). Saterusna, dina bungkusan sami kedah nambahkeun rustic nu keok endog, uyah iodized rupa, gula (sedeng-ukuran) jeung dilebur kuliner gajih. Aduk ku produk séndok, aranjeunna kedah tuang saeutik tinggi-grade tipung gandum. Hasilna, Anjeun kedah ngabentuk némpelkeun kentel.

Prosés perlakuan panas

Ayeuna nu nyaho kumaha carana lampahkeun adonan rusuh pikeun pizza on kefir. Sanajan kitu, ieu teu cukup nyieun hiji piring Italia ngeunah. Barina ogé, eta tetep kedah Panggang leres.

Pikeun ngalakonan pengobatan panas kerangka saperti anu dianjurkeun dina oven atanapi multivarka. Pikeun test ieu, anjeun kudu nempatkeun dina mangkok greased lajeng eusian ku sosis, suung, némpelkeun tomat, olives sarta kéju. artikel salajengna diwangun pikeun ditempatkeun dina Unit dapur jeung Panggang pikeun 35 menit. Sanggeus waktu ieu, yayasan kudu pinuh siap jadi lemes jeung rada mengembang.

Urang ngalakukeun oparnuyu dadasar pikeun pizza homemade

Cairan adonan kapang pikeun persiapan masakan Italia ngabutuhkeun Anjeun saeutik leuwih waktos.

Ku kituna, urang perlu bahan handap:

• lampu-grade tipung gandum - 1,5 v;.
• ragi garing instan - ½ séndok leutik;
• haneut cai pindang (bisa make susu) - sagelas pinuh;
• sedeng-ukuran uyah laut - ½ dessert spoons;
• deodorized minyak - sababaraha spoons badag;
• gula - séndok.

dasar masak oparnoy

Mun rék ngalakukeun teu ngan ngeunah na juicy, tapi oge pizza hearty, éta mangrupakeun adonan ragi kudu dipake pikeun persiapan na. Kneaded eta cukup gancang sarta gampang. Kahiji urang kudu ngabubarkeun gula (halus) di haneut cai pindang atanapi susu dipanaskeun, sarta tuluy tuang di kapasitas sarua saeutik ragi garing. Sanggeus éta rék ditambahkeun ka adonan uyah laut sedeng-ukuran, sababaraha spoons minyak deodorized jeung tipung tinggi-grade. Komponén panungtungan perlu tuang ngan cukup keur ahirna ngabentuk base kentel.

Saatos kneading adonan ragi kudu ditutupan ku lawon kandel jeung panutup, sarta lajeng nempatkeun dina tempat haneut salila persis dua jam. Dina hal ieu, unggal 30 menit dadasar merlukeun ogé pikeun nyampur sendok ageung. Hasilna, anjeun kudu meunang jadi adonan megah sarta airy teu konsistensi teuing kandel.

prosés baking

Panggang adonan ragi dianjurkeun dina oven. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu mieun lisah formulir deodorized minyak jero, lajeng nempatkeun eta kabeh dasar kneaded, maké séndok a. Salajengna, beungeut oparnogo lembar tés kudu ditempatkeun sosis, tomat, olives, suung, kéju sarta bahan lianna. Dina ahir masakan kalawan piring Italia rék ngirim dina kabinet dipanaskeun. Cook pizza ragi adonan kudu dina suhu 209 derajat salila 40 menit. Antukna pondok ieu yayasan rada naék, ngabalukarkeun piring bakal ngahurungkeun kaluar pisan lembut, juicy jeung lemes.

pikeun nyimpulkeun

Ayeuna anjeun terang kumaha anjeun tiasa gancang sarta gampang campur adonan pikeun pizza homemade. Ieu kudu dicatet yén ku ngagunakeun resep ieu, Anjeun bakal tiasa ajeg kaget teu ukur keur rumahtangga maranéhanana, tapi ogé babaturan deukeut. Ka tungtung ieu, éta mung perlu stock nepi kana kabéh bahan dipikabutuh pikeun adonan. Sedengkeun pikeun keusikan di, lengkep produk béda bisa dibeuli pikeun eta (ham, suung marinated, salami, sausages, tomat, némpelkeun tomat, olives na, tangtosna, kéju). Ngawula ka piring for malam, geus desirable bareng jeung tea atawa sababaraha inuman amis lianna.