Kumaha carana masak domba taktak, rasana dina oven

Sekop - nyaéta, dina kanyataanana, leg hareup domba, nu kualitas daging téh ideally cocog pikeun ngagolak, sautéing na frying na roasting sagemblengna dina jenis. Pilihan ieu téh pangalusna cocog jeung daging sabisa bisa manggihan sipat rasa maranéhanana. Rada saukur Nyiapkeun taktak domba, rasana dina oven. daging kabukti juicy, pisan lembut sarta gampang lag balik balung. Nyieun misalna karya hiji tiasa ku sababaraha cara.

Domba na kakuatan rempah

Pikeun starters, anjeun tiasa nyobian hiji pilihan gampang nu teu merlukeun loba usaha. Sadaya karya kudu sasuai jeung rempah dipilih husus. Dina hal ieu, anjeun tiasa nganggo produk tina NOMU Afrika. rempah ieu dihasilkeun di Afrika Kidul sarta masihan produk rengse hiji seukeutna gambar saeutik, rasa gurih tur bau lengkep unik. Pikeun digawé diperlukeun rams sabeulah (hadé domba), uyah kasar, 1-2 sendok minyak nabati, Freshly taneuh cabe hideung, Rosemary na twigs pasangan NOMU rempah.

A prosés basajan nyaéta saperti kieu:

1. Tuang minyak kana mangkok. Tambahkeun ka bumbu jeung cabé, gaul oge jeung sisihkan.
2. Daging ogé jeung uyah, lajeng ti sadaya sisi ngolesan campuran seungit disusun.
3. A sapotong domba ditunda loyang teras nahan eta dina luhureun éta sprigs Rosemary.
4. Baking pageuh nutupan foil jeung daging ogé dipanggang liwat, sarta ngirimkeun ka oven preheated kana 200-210 derajat, menit dina 20. suhu ieu lajeng lowered ka 180 derajat sarta neruskeun masak pikeun satengah jam sejen.

Domba agul dipanggang dina oven di manner ieu, hiji ngeunah pisan. piring nu Sigana spektakuler dina tabel sarta mangrupa idéal pikeun menu festive.

Domba dina leungeun baju éndah

Pikeun leuwih gancang sarta leuwih merenah masak aya sababaraha adaptations husus. Contona, pikeun roasting leungeun baju ngidinan Anjeun pikeun nyata ngurangan waktu spent dina produk oven. Téhnik ieu mindeng dipaké ku cooks nyiapkeun masakan daging. Ku kituna, domba taktak, rasana di oven jeung pitulung tina sleeves bakal siap dina ngan 1 ½ jam. Urang kudu produk handap: 0,8 kilogram mutton (taktak), 3 sendok minyak nabati, anu sirah leutik bawang bodas, kebat mint seger, cabé, sarta uyah saeutik.

Nyiapkeun kabeh sacara harfiah dina sababaraha hambalan:

1. Dina mangkok leutik misah, ngagabungkeun babarengan mentega, bawang bodas ditumbuk, dicincang mint, cabé jeung uyah.
2. jaket anu dihasilkeun jeung campuran daging, nempatkeun kana leungeun baju, jeung ngirimkeunana dina oven salila hiji jam dina 180 derajat. Teras jieun hiji incision dina panangan jeung ninggalkeun daging dopekayut langkung menit 30. Hal ieu dilakukeun sangkan éta beungeut ngawangun hiji kulit ciri.

Ayeuna, domba taktak, rasana dina oven geus siap. Ieu bisa gampang sumebar dina piring a, ngahias jeung Preanger.

The magic of bumbu

Pikeun dinner festive atawa hajatan sejenna sampurna salaku piring daging utama agul domba taktak. Resep masak tiasa pisan béda. Ulah poho yén domba éta sorangan boga bau ciri. Tapi dina prosés masak éta gampang pikeun maéhan kalayan bantuan rempah dipilih husus. Keur kitu sampurna cabé, Rosemary, jahé, marjoram atanapi thyme. Hiji perwujudan nyadiakeun keur persiapan sabeulah keur produk handap: 1 sakabeh domba agul polstakana sagala sayur minyak 2 bawang bodas cengkéh, beam Rosemary, 35 gram taneuh beureum sarta 5 gram allspice, 10 gram uyah sarta daun salam.

Persiapan dimimitian kalawan daging:

1. Mutton rada nadrubit tulang (tanpa ngabagi porsi) kana sababaraha bagian.
2. Siapkan marinade husus, ngagabungkeun minyak jeung cabé jeung bawang bodas. Aranjeunna ngolesan daging sarta nunda dina fridge pikeun sapoé.
3. Poé saterusna, tambahkeun uyah, nambah bumbu na Panggang dina oven dina 180 derajat pikeun 90 menit. Yén daging teu garing, nya kudu périodik watered jus, anu kawangun dina mangsa baking, atawa anggur.

Tétéla pisan lembut jeung rasa nikmat ti sabeulah domba taktak. Resep goreng dina oven téh biasana béda ti unggal rempah dipilih séjén atanapi waktos spent dina produk latihan pre-deployment.

Versi aslina

spesialis alus bisa ngajarkeun cara nyiapkeun domba agul, maké produk awal sami (daging, bawang bodas, cabé panas, uyah, minyak na seasonings). Ngan merlukeun hiji instalasi tambahan pikeun grill 1 jeung lemon. Tahap awal prosés nu praktis repeats varian geus dipikawanoh. Perlu nyiapkeun marinade tina bahan dimimitian (iwal uyah). Eta kudu dipaké engké. The aromatik campuran sapotong domba kedah ngabohong sahenteuna 6 jam. Anjeun tiasa ninggalkeun eta dina kulkas dina kaayaan sapertos keur peuting. Poé saterusna baris perlu meunang daging sareng masihan eta bit pikeun haneut nepi ka suhu kamar. Tur antukna kedah nyiapkeun BBQ nu. The coals kedah cukup panas keur tumis sumur daging bisa. Lajeng, unggal sapotong domba kudu nambahan uyah sarta ditunda grill dina. Daging Anggang biasana ngeunaan 30 menit. Perlu terus ngawas prosés masak. Lamun daging pisan gajih, anu gajih dilebur ogé titik-titik bisa digolongkeun onto nu coals. Teu ngameunangkeun seuneu kabuka dina grill dina. Pikeun tujuan ieu di leungeun kudu sok aya botol cai. Daging siap bisa promptly nyebarkeun on pelat sarta ngalayanan tamu. Salaku piring samping cocog sagala greens jeung sayuran.

Rahasia baking

Naon awewe nu boga imah salawasna hayang ngingetkeun babaturan anjeun kalayan kaahlian kuliner Anjeun. Ieu tiasa ngabantu anu agul domba taktak di foil nu. piring nu geus pisan éféktif Sigana di méja jeung secukupnya pantes tina puji pangluhurna. Sarta ngan pikeun persiapan agul domba uyah diperlukeun, 100 gram dining mustard sarta rempah (Basil, seledri, cengkeh, oregano).

Masak nu peryogi di handap:

1. Daging rub alus kalayan rempah jeung jaket jeung mustard di luhur. Mustard dina hal ieu tindakan minangka marinade a. Dina kaayaan kieu, sapotong domba kedah ngagolér pikeun 20 menit waktos bakal cukup nyiapkeun daging pikeun pengobatan panas salajengna.
2. sabeulah éta téh lajeng perlu mungkus pageuh di foil jeung nempatkeun dina oven salila 1 jam. Lamun hawa geus kurang 180 derajat, waktu éta bisa ngaronjat ku 30-40 menit.

Ayeuna produk rengse tetep ukur keur ditunda piring a, Sprinkle ku jeruk nipis saeutik jeung mawa kana tabél. Garnish bisa disiapkeun misah atanapi dugi greens taman seger.