Kumaha carana masak hiji Salad incredibly ngeunah "Caesar" kalawan hurang

Salad "Caesar" kalawan hurang ieu deservedly dianggap salah sahiji masakan favorit di gourmet sakuliah dunya. Sacara tradisional, salad ieu disiapkeun kalawan saos yolks atah dumasar tapi kiwari kami nyarankeun Anjeun coba eta ku variasi dina dasar mayonnaise, jeruk nipis sarta minyak zaitun.

Kumaha carana masak di "Caesar" kalawan udang? Pikeun mimitian ku bahan.

bahan:

• apu romaine atawa gunung es - salah beam;
• udang - make eta nu paling mikaresep, sadaya wangun jeung ukuran;
• endog puyuh (jeung anjeun bisa make biasa);
• Cherry tomat;
• kéju (nu pangalusna - Parmesan).

Keur croutons:

• roti (hideung atanapi bodas);
• minyak zaitun;
• bawang bodas.

Pikeun saos teh:

• mayonnaise;
• minyak zaitun;
• jeruk nipis seger.
• bawang bodas (bisa dipaké salaku seger, pikeun rasa caang tur piquant na dipanggang - pikeun rasa lemes jeung rasa);
• taneuh cabé hideung beureum (rasa).

Salad cocktail kalawan udang asak dina sababaraha tahap. Kahiji ngalibatkeun persiapan langsung sadaya bahan. Tahap kadua - blending, ngeusian Salad ganti baju saméméh porsi masakan dina méja. Ku kituna, hayu urang masak na.

Pikeun roti bakar roti migunakeun kamari - teu crumble nalika motong sarta optimal cocog pikeun persiapan Crackers. Rendang kana batu leutik, 0.5-1 cm ukuranana, saméméhna potong kulit tangguh. Urang grind sababaraha cengkéh bawang bodas sarta tumis aranjeunna dina minyak zaitun. Nalika bawang bodas acquire hue emas, sarta gently iklas eta dina ngagoreng minyak sarua nu croutons. Anjeun tiasa masihan minyak nu hiji bodas rasa nice, pre maksa eta jeung bawang bodas. Ogé dicincang bawang bodas, minyak zaitun eusian eta sareng masihan eta nangtung pikeun sababaraha jam. Sateuacan nganggo filter nu. Gently aduk, ngagoreng roti leuwih panas tinggi. Nalika crunches bakal meunang warna emas, nempatkeun aranjeunna dina piring ku anduk kertas - dinya bakal nyerep kaleuwihan minyak. Ninggalkeun pikeun niiskeun.

Anjeun teu bisa nyiapkeun Salad "Caesar" kalawan shrimps, tanpa greenery, jadi lumangsungna kana daun Salad. Éta kudu tuntas cleaned tina lebu jeung kokotor, lajeng tuntas garing. Kadé ngagunakeun daun garing, tanpa Uap, sarta pre-leuwih tiis. Mimitina unggal daun abdi nyalira, garing kalayan towels kertas, lajeng nempatkeun aranjeunna dina sababaraha waktos dina kulkas.

Sambel. Tanpa eta oge hese ngabayangkeun salad nikmat "Caesar" kalawan hurang. Sangkan éta, éta pangalusna ngagunakeun Blénder a - dinya baris nyadiakeun seragam, hawa na tékstur ogé aerated. Dina Blénder wadahna iklas sakabeh produk: mayonnaise, minyak zaitun jeung jeruk nipis. Whisk dina tungtungna ditambah parmesan grated. Nalika saos ieu dikocok, nempatkeun eta dina fridge kana daun Salad.

Hurang. Urang misahkeun daging tina cangkang jeung ngagoreng langsung salila apu assembly, saprak cooling handap, daging udang janten langkung padet, rasa resembling karét. Dina tahap ieu persiapan ieu pohara penting teu overcook udang jeung piceun tina panas pas daging éta opak jeung gampang kaala a hue beureum saulas.

Bari digoréng udang tiis, urang ngawitan "ngumpulkeun" piring urang. Dina raraga leres ngatur éta Salad "Caesar" kalawan shrimps, cokot daun Salad chilled, luh aranjeunna jeung leungeun anjeun kana buah leutik (lamun aya motong sareng péso, maranéhna bakal secukupnya pait), nempatkeun satengah tina Crackers, sababaraha kéju Parmesan sarta sababaraha asin. Sadaya gently nyampur. Salajengna, Anjeun kedah nyimpen Salad dina plat, nahan croutons sésana, tomat céri motong dina satengah, nempatkeun éta on apu, lajeng luhur kalawan hurang sarta Sprinkle generously kalawan grated kéju Parmesan.

Petite "Caesar" kalawan prawns siap!
Bon appetit!