Kaldu hayam jeung endog: resep gampang

Dina tiis gampang jeung gancang nepi ngan haneut nepi piring dahareun panas munggaran. Hal ieu paling efektif replenishes leungit per gaya gawe beurang. Tur upami Anjeun salah teu boga cukup waktu masak hal anu komposit, teras pasti di kaldu hayam jeung endog ngukir kaluar sajam akurat jéntré. Tur upami yayasan disiapkeun sateuacanna, teras dahar beurang geus ngantosan Anjeun iraha wae. Sajaba ti éta, piring pisan hipu kana inohong, nu loba Ladies anu yakin mangga.

masak leres

Malah hiji basajan kaldu hayam téh nikmat tur geulis - lamun ngatur masak eta tanpa kasalahan pisan umum. Aturan bit. Firstly, lamun geus beku tulang taleng, éta anu diperlukeun pikeun tos ngalembereh, cara alam. Bréh, manuk badag nangtung cut kulub daging merata. Thirdly, hayam keur ngeusi cai tiis - kitu kaldu anu leuwih jenuh jeung aromatik. Kaopat, kedah ka dipiceun busa rutin - ieu téh garansi yén broths anjeun sarta soups anu jelas sarta éndah.

Dina panci, sajaba daging, ngaluarkeun sakabeh bawang jeung wortel. Upami Anjeun hoyong emas hue kaldu caang, teu dipiceun ti mesek bawang. Uyah, Laurel jeung cabé anu ditambahkeun sanggeus ngaleupaskeun lengkep busa.

Nalika kaldu anu siap, mangka dihapus tina sayuran sarta seasonings. Daging bisa dibongkar sarta ngalebetkeun bareng jeung kaldu, sarta bisa nempatkeun dina salads na masakan utama.

Kumaha carana masak sop, éta gumantung kana "asal" tina jangjangan. Nuju di toko pikeun ngeunaan sajam - kawas supnabor hayam. Lamun indit ka manuk imah, jam sabar 2-3. Lamun make kaldu pikeun hayam, éta siap jadi opat puluh menit. Sanajan jenuh bisa nahan pot on kompor a saeutik deui.

Dianggo dina bug

Sanajan goodies maranéhanana, kaldu hayam jeung endog jeung tambahan enticing séjén mungkin nguciwakeun view na, upami anjeun teu neundeun jeung teu boga waktu jang ngaleupaskeun busa. Pikeun ubar kaayaan, perlu ka tuang kana pan sagelas cai tiis: luhureun beungeut cap bakal gugah deui, sarta kaldu bakal manggihan transparansi katimu. Tangtu, pastikeun solokan eta - ngaliwatan colander rupa, cheesecloth, narilep sababaraha kali, atanapi tabung.

Kaldu hayam jeung endog: resep dasar

Ku kituna, yayasan urang geus diajar masak sagala aturan. Ayeuna kami kudu ditambahkeun kana kageulisan na zest nya. Jang ngalampahkeun ieu, dicincang Dill, bawang na peterseli kalam. Dina panci leutik, masak endog di laju hiji pikeun dua dahar. Bawang bodas digosok keureut roti, teras potong batu. Anjeun tiasa ngalakukeun disebutkeun: rendang di cengkéh jeung nyampur ku pisan kuadrat roti. Tapi di dieu henteu bisa ngitung teuing tur meunang croutons bawang bodas. Roti anu nyebarkeun dina loyang sarta garing dina oven dugi emas. Duduh lamun aya ieu disiapkeun saméméhna éta dipanaskeun nepi ka temperatur nu dipikahoyong. piring ditunda satengah endog, tuang yayasan, sarta geus sprinkled kalawan bumbu na kaldu hayam jeung endog siap santap. Rusks hadé ngalebetkeun dina mangkok misah jeung tuang aranjeunna nalika dahar. Upami teu kitu, aranjeunna bakal dina cairan katurunan na bari penampilan kadaharan (jeung rasa na teuing).

resep leuwih hese

kaldu kosong mungkin sigana sepa mun sababaraha gourmets. Nawiskeun aranjeunna enriching kaldu hayam jeung endog sababaraha sayuran, nu masihan hiji elegance na piquancy tangtu. Teu ngan hiji endog anu diteundeun.

Dina kaldu ngagolakkeun diteundeun a grater kasar grated wortel badag. Moal lami deui sanggeus eta diasupkeun dina batu kentang. Tubers anu motong considerably leutik batan sop. Nalika kentang gampang nojos ku garpu anu, tambahkeun kuadrat bawang; pre-ngagoreng teu perlu. Ampir geuwat crumbled seledri ieu dituang. Anjeun tiasa ngalakukeun tanpa eta, tapi kaldu hayam jeung endog leungit loba rasa. Sumuhun, na bungbu piring nu persis leungit. Handap di mangkuk gently dicampur dua endog. Sebat up busa teu kudu ngan pikeun ménta massa rélatif homogen. A stream ipis, ku gawé vigorous ladle a, tuang teh endog kana kaldu. Panungtungan ieu dituang kebat dicincang of Dill, sarta kompor a dipareuman. Posh dinner geus siap!

ampir sup

pilihan metot séjén pikeun pencinta dinner pageuh, moal wanting nyusahkeun jeung sup masak. Dina kaldu anu hadé pikeun nyimpen hayam atawa daging séjén bagian, lamun dasarna geus siap, daging dipotong atawa direcah jadi serat. Nyalira, masak béas (atawa meunang geus asak, sésana tina masakan lianna). Éta dicampur hayam jeung sedeng-ukuran endog dicincang. Massa ieu decomposed kana mangkok atanapi cangkir sup, ngeusi kaldu seungit tur seasoned kalawan bumbu dicincang. Pikeun samara unggal séndok porsi kecap anu dituang. Pisan ngandung gisi, basajan jeung nikmat!

Asian-gaya kaldu

Pecinta masakan aheng sarta kaldu hayam basajan kalawan endog bisa "tarik" dina sumanget masakan pikaresep. Basa (éta bakal perlu liter) tina sakabéh payudara geus asak; Lamun daging anu siap, eta crumbles sarta ragrag deui. Hiji endog anu disetir kana kaldu golak, kalawan aduk, mun meunang panjang benang. Nu kadua di séjén mangkok brewed tiis, potong batu na dialungkeun kana pot, dikaluarkeun tina panas. A sapotong leutik tina keju tahu potong keureut jeung tambahkeun ka sarua. Sapasang cengkéh bodas dipencet finely dicincang, atawa pencet sarta diteundeun kalawan kéju. Touch final - sababaraha tetes jeruk nipis, squeezed kaluar kaldu.

Resep aslina henteu kaasup nambahkeun greenery. Tapi lamun hayang, anjeun bisa ngalengkepan eta ku kaldu tina endog hayam. Pikir, bawang héjo, Dill na cilantro harmoniously cocog kana piring anu.

Duduh puree

Sarta pamustunganana - a kaldu kandel, pisan reminiscent tina sup sarta pinunjul di rasa Italia. Pikeun éta bakal perlu bayem, 800 gram per liter kaldu. Beku anu rupa, ngan méméh masak kudu defrost eta dina rak handap fridge - jadi tatangkalan téh kurang kamungkinan leungit rasa jeung vitamin. Sanajan kitu, lamun buru, anjeun tiasa nganggo microwave nu. Tapi dina sagala hal, teu cai panas!

Kangkung anu diteundeun dina kaldu ngagolak. Dina waktu nu sarua eta dituang ngamaksimalkeun ditumbuk peperoncini pod. Sup kana seuneu anu diteundeun keur euweuh ti tilu menit. Kapisah, tilu pindang endog sarta finely digosok kalayan grater a. kaldu anu dituang kana mangkok, chip endog diteundeun ngan méméh dahar. Ostrenkoe tur ngeunah, kawas malah jelema anu acuh ka bayem.

Sacara prinsip, kaldu hayam jeung endog bisa ngawengku jeung tambihan-ons lianna. Lamun geus ari dina kulkas atanapi sereal mi kamari, maranéhna bisa ogé jadi pelengkap jeung piring. Tapi sanajan tanpa sup ieu rada pantes perhatian sarta pamakéan biasa.