Kumaha carana masak lecho kalayan wortel keur usum?

Lecho kalayan wortel keur usum panen alus di ahir usum panas. Nagara ieu aya di waktos ieu taun Kebon tempo nyatu sayuran. Ieu kudu dicatet yén Nyiapkeun salad usum pisan gampang tur basajan.

lecho nikmat: resep jeung wortel, bawang na peppers

bahan diperlukeun:

• tomat beureum asak - 2.2 kg;
• bohlam bawang pangbadagna - 550 g;
• cabe (beureum atawa héjo) - 1.6 kg;
• euweuh bauan minyak nabati - 1 cup;
• wortel badag - 550 g;
• keusik Gula - 1 cup;
• cuka 9% th - 5 spoons badag;
• kacang, cabe hideung - secukupnya;
• uyah - 3 spoons badag.

sayuran ngolah

Sateuacan anjeun masak lecho kalayan wortel keur usum kudu prosés alus tiap komponén kaala. Ieu merlukeun keur nyeuseuh jeung ngabersihan tomat beureum asak, bawang badag, peppers bel sarta wortel badag. Sanggeus éta, dua komponen panungtungan kudu potong strips ipis jeung ngatur pikeun rupa-rupa pot. Ogé skip tomat asak jeung bawang ngaliwatan coét (dina salah sahiji wadahna).

processing termal sayur

Pikeun Lecho kalayan wortel keur usum tétéla nikmat, Anjeun kedah taliti nuturkeun sagala aturan persiapan na. Kahiji urang kudu nempatkeun bubur tina tomat jeung bawang dina pot enamel, lajeng masak aranjeunna di hiji panas pisan low pikeun 60 menit (diaduk aya kalana). Dina waktu nu sarua, Anjeun tiasa ngalakukeun ngolah wortel. Eta kudu nempatkeun dina panci, kana minyak rasa sayur jeung tumis pikeun saparapat tina sajam.

Tahap ahir dina persiapan hidangan

Sakali tomat jeung bawang Extinguishes, wortel jeung enteng tumis di pan, maranéhanana kudu gabung dina hiji wadah lajeng tuang aranjeunna dicincang cabé bel, uyah méja, gula, cabe hideung kacang jeung tuang di cuka 9%. Salajengna, sakabéh komponén perlu aduk jeung masak pikeun 15-19 menit dina panas low.

Salaku hasil tina léngkah di luhur, Anjeun kudu boga lecho seungit jeung wortel jeung bawang. Pikeun appetizer ieu dilestarikan sapanjang gugur, usum tiris jeung spring musim, kudu yakin kana gulung kana kendi sterilized. Lamun eta anu diperlukeun pikeun mastikeun yén massa sayur éta maximally panas. Ku alatan éta, dicabut tina panas teu kudu.

Saatos wortel letcho dina mangsa bakal ditempatkeun kana kendi jeung lids logam pageuh digulung nepi, éta Disarankeun gently ngahurungkeun tibalik ka handap, lajeng mungkus simbut sarta ngantep ngadeg dina posisi persis 24 jam. Sanggeus waktu ieu, canned Salad usum pikeun niiskeun lengkep. Salajengna, eta disarankeun pikeun ngabersihan gudang di jero taneuh, kulkas hiji atawa tempat tiis lianna. Porsi Salad hiji langsung saatos masak kudu sabab bakal teu boga rasa sengit na bau aromatik. Ditémbongkeun saperti ku lila-kuliner, lecho timer dijieunna bisa dipaké pikeun tujuan dimaksudkeun na ngan sanggeus paparan 30-40 poé. Memang sanggeus waktu ieu sayur geus diserep sagala rempah jadi paling lemes jeung ngeunah.