Kumaha pikeun ngahias kueh dina gaya Malaysia

Tebih sakola masak Eastern kadang guncangan kami kombinasi rasa pancen luar biasa tur estetika aslina. Jajan di gaya Malaysia - a conto sampurna tina tradisi pastry luar biasa tenggara Asia. Ngaéksekusi Manisan beurat subur kelir naturalistic dimimitian di Malaysia, jeung ti dinya fashion nu gancang sumebar ka Cina, Korea, Jepang, Singapura jeung nagara wétan lianna. Dinten, chefs ti confectioners Indochina nu dianggap pangalusna di dunya gawe dina téhnik ieu. Tapi hal paling héran téh nu tiasa ngulang loba masterpieces na pribadi. Tangtu, Anjeun kudu gaduh sababaraha kanyaho teoritis sarta latihan saloba mungkin.

spéktrum warna

Salah sahiji fitur distinguishing utama - nu palette alam. Kanyataanna, lolobana confectioners dinten ieu téh lega dipaké bubuk jeung gél kelir. Tapi nu professional nyata bet kitu, pikeun kahiji kalinya glancing di lalaki di jalan ieu ngeusi jaminan cake nu krim nu warna juices bungbuahan sarta sayuran. kelir muted kalawan rupa-rupa nuansa alam - hiji atribut indispensable, nu kudu boga kueh dina gaya Malaysia.

Cream Tradisional - meringue Swiss

Malah jelema anu jauh pisan ti seni confectionary, janten langsung jelas: Malaysia muih dihias jeung krim mentega. Dina taun anyar, loba tingal eta bias, preferring a minyak beurat jeung lemak boga alternatif torek. Tapi nu muih dina Malaysia poto gaya nu newak imajinasi, mangka disiapkeun kalawan ngagunakeun minyak. Swiss meringue krim - salah sahiji pilihan pang populerna pikeun ngahias Manisan ieu.

Pikeun persiapan 3 protéin sarta 95 g gula dipanaskeun dina mandi ngukus, diaduk terus. Nalika gula eta tos rengse leyur, jeung massa thickens, piceun pan ti panas sarta whisk krim mixer dugi puncak stabil. Bakal butuh sahanteuna 10 menit. Lajeng lalaunan nambahkeun minyak, softened dina suhu kamar. Total diperlukeun 155, mixer nu leuwih hade pindah ka speed lemah sareng nuluykeun teunggeulan dugi krim teh moal ditumpes lemes jeung ngagurilap. Kembang buah anu disimpen dina baking kertas maké kantong pastry, anu lajeng dikirim ka freezer pikeun ngeunaan 15 menit. Sanggeus éta maranéhanana bakal gampang pikeun pindah kana jajan.

krim Opak

krim hipu kieu nu nyepeng bentuk na ogé, ngabogaan kandungan lemak leuwih handap loba minyak lianna. Masak eta ngan saukur, Anjeun kudu whisk 200 g mentega, 200 g of mascarpone sarta 100 gram gula tipung. Optionally, nambahan di krim a ciwit tina grated lemon mesek tur sababaraha tetes brendi. Krim beautifully warna dyes gél. Kembang ibun peryogi ngeunaan 10-15 menit, mangka anjeun gampang baris mindahkeun hiasan dina jajan di gaya Malaysia.

némpelkeun buncis Asian

Ahéng, nu Far East, sanajan rasa amis tina kacang asak. Hébat pasta sarta misalna dina urutan pikeun ngahias jajan di gaya Malaysia. Ieu hususna alus keur jalma anu kakarék dimimitian pikeun neuleuman jeung ka "eusian sisi". Pikeun persiapan kacang bodas normal merenah. Soak kacang sapeuting di cai tiis. Isuk-isuk solokan caina, nambah tempat anyar pikeun masak. 5 menit sanggeus ngagolakkeun kacang, bilas jeung ngabersihan tina kulit lajeng ditunda seuneu. kacang Cook peryogi ngeunaan sajam. Sanggeus hal ieu nimbulkeun kedah tilu kali ngaliwatan tabung lajeng ngaliwatan jaringan ka mencet sakabéh caina sareng ngawitan kulub handap témpél. Tambahkeun 320 gram gula, aduk jeung masak dugi pasta nu geus teu anéh dripping ti sendok, tapi masih tetep adil cair. Di cooling éta bakal thicken. Kembang kabentuk ku téhnik sarua sakumaha anu di krim minyak, tapi freezer maranéhanana kudu tahan saeutik deui, sahenteuna satengah sajam.

Naon anu disumputkeun di handapeun krim a?

Jajan di gaya Malaysia bisa disusun dumasar kana rupa resep. Ilaharna, kaayaan lapisan kelir nikmat hides hiji kueh garing normal. Kaayaan utama - bentuk cylindrical. Lamun mutuskeun pikeun neuleuman éta hiasan tina muih dina gaya Malaysia, maké basajan, kabuktian resep keur muih.