Pistachio cake: utamana masak, resep jeung ulasan

Numutkeun tradisi, dina kasempetan wae mun Panggang jajan. "Pancho", "mabok céri", "Snickers", "Tilu coklat", "Tallinn" - anu teu nyaho ieu Manisan legendaris? Sanajan kitu, lamun anjeun geus saeutik capé tina klasik, eta sia keur coba hiji, rasa aslina tur aheng leuwih anyar, nu bisa jadi sensasi dina menu festive - utamana lamun masak eta dina biasa, produk biasa. Hiji conto alus teuing tina dessert ieu - cake jeung pistachio kueh garing warna héjo alam endah pisan.

kueh tilu-lapisan

Resep ieu bakal daya tarik pikeun ibu rumah tangga ngalaman anu hoyong mangga kulawarga jeung sémah anu karya anyar seni kuliner. Lemes cake jeung pistachios Freshly dipapaésan nikmat frosting krim kéju sarta berries seger blackberry gampang banding ka sadaya pencinta of manisan.

Ku waktu persiapan nyokot ngeunaan tilu jam, kaasup kueh garing baking na masak glaze. A suite produk dirancang pikeun 12-14 servings.

Bahan pikeun jajan tilu-lapisan

Pikeun glaze nu anjeun bakal kedah:

• 1.5 cangkir gula;
• cup hiji-katilu tepung;
• 1.5 cangkir susu;
• cup hiji-katilu krim;
• tilu suku cangkir mentega, dibawa ka suhu kamar;
• 170 g krim kiju, dibawa ka suhu kamar;
• 3 séndok madu;
• 1 tea séndok tina vanili (gula vanili) .

Keur jajan bolu:

• 1 cup peeled, asin jeung pistachios Anggang;
• 3 gelas tepung;
• cangkir saparapat aci jagong;
• 1 séndok baking powder;
• 1 séndok kamar baking soda makan;
• satengah séndok uyah;
• 1 cup mentega;
• 2 gelas gula;
• 1 endog;
• 1 tabel séndok tina vanili (gula vanili);
• satengah cangkir susu;
• 3 protéinna endog.

Pikeun hiasan:

• blackberries;
• pistachios.

Kumaha carana nyiapkeun glaze a

Glaze - nu hiasan utama dessert, jadi turutan parentah taliti - sarta kueh pistachio anjeun bakal gede, moal ukur dina rasa tapi ogé dina penampilan.

• Gently campur gula jeung tipung dina panci leutik, teras tuliskeun susu na krim, whisk immersion Blénder. Kulub campuran dina panas sedeng, aduk terus nepika thickens tur dimimitian kulub (ngeunaan lima belas menit saatos mimiti panas). Tuang nu kosong kanggo glaze dina mangkok jeung nutupan eta kalawan bungkus plastik, mencét pilem ka beungeut campuran. Nempatkeun mangkuk dina kulkas salila sahenteuna opat jam, sarta eta leuwih hade - peuting. Dugi campuran téh tiis, Panggang jajan, nu bakal diwangun ku jajan. Pistachio kueh garing nya siap pikeun assembly sanggeus cooling handap - dugi anjeunna bakal dipanggang, anjeun tiasa rengse Nyiapkeun glaze.
• Teundeun campuran ieu leuwih tiis kana glaze dina mangkok mixer jeung ngéléhkeun di speed low. Tambahkeun mentega hiji séndok dina hiji waktu. Lajeng aduk di krim kéju, nu kedah heula dibagi kana genep porsi, pikeun mastikeun malah Pergaulan. Ngaronjatkeun kagancangan mixer sarta pecut dugi seragam. Nambah madu jeung vanili gula jeung whisk deui nepi ka rata.

Persiapan kueh garing

• oven Preheat ka 180 derajat (170 derajat diatur, lamun ngagunakeun pan frying, dicét dina warna poék). Minyak handap tilu Panci kalayan diaméter kira 20 sénti, teras Sprinkle tipung. Anjeun tiasa Panggang muih kapisah, tapi pilihan ieu bakal butuh leuwih waktos - anjeun teu hayang méakkeun sababaraha jam on jajan? Pistachio atanapi henteu - moal mawa naon dessert enjoyment masak, upami nu nyokot teuing usaha.
• Campur dina mangkok tepung, aci jagong, baking powder, baking soda sarta uyah. Sisihkan.
• pistachio grind via Blénder atawa prosesor dahareun, nyandak tina jumlah diala tina dicincang kacangan dua sendok jeung tambahkeun ka mangkok kalayan bahan garing. Neruskeun rendang di pistachios sésana dugi salah teu meunang bubuk nu. Tambahkeun campuran bahan bubuk garing.
• Darso mantega dina mangkok mixer listrik pikeun dua menit. Tambahkeun gula sarta nuluykeun ngéléhkeun dugi campuran dina transformasi flakes lampu. Aduk sakabeh endog jeung gula vanili.

leg kadua

• Knead adonan kana tilu bagian béda, nambahan bahan garing sarta susu kana mentega keok. Knead tiap bagian lengkep sa acan persiapan salajengna.
• Dina mangkok misah, ngéléhkeun bule endog. Nempatkeun ka uji, sarta gently gaul dugi homogén. Anjeun meunang ampir réngsé jajan - pistachio sahadé bakal ditingali dina tahap ieu.
• Tuang adonan kana tilu Panci disusun jeung taliti align tops tina biskuit. Panggang pikeun 28-32 menit atawa pariksa kesiapan sareng colok huntu kai. Ninggalkeun biskuit pikeun niiskeun di pan kanggo sapuluh menit, teras cabut eta tina oven jeung niiskeun lengkep.

Kumaha keur ngumpul jajan

Pistachio Kue akang dina prinsip anu sarua sakumaha sagala dessert sejenna dina dasar muih bolu.

• Maké péso badag ku sabeulah serrated, neukteuk off tops of muih sangkan aranjeunna sarua rata.
• Nempatkeun hiji kueh dina piring badag atawa piring husus jeung nutupan eta kalawan icing. Tempat anu jajan kadua di luhur lajeng nutupan kalayan glaze. Ngulang jeung Korzh katilu, teras gently nambahkeun hiji lapisan ipis glaze leuwih sisi jajan. Tahan dessert dina kulkas salila tilu puluh menit, teras cabut na ulang panutup jeung frosting sésana. Lamun hayang ngagunakeun icing ka ngahias, ninggalkeun jumlah diperlukeun tina campuran final jeung tuang kana jarum suntik pastry. Garnish pistachio jajan tiasa duanana kacangan héjo giling atawa sakabeh na berries (blackberry utamana geulis).
• Sateuacan porsi dessert, tetep dina kulkas.

cake strawberry-pistachio

Anu bakal geus ngira yén pistachios unsalted anu sampurna digabungkeun jeung berries amis? Raspberries na strawberries sampurna diatur ati rasa husus tina kacang sareng masihan wewengkon plato réngsé hiji penampilan refined. Nyiapkeun kue ieu diri, anjeun bakal kedah:

• 200 g pistachios;
• 275 g gula coklat;
• 250 g mentega;
• 3 endog hayam;
• 275 g tipung pancake;
• 75 g yogurt Yunani (teu defatted).

Nyandak strawberry glaze 200 g mentega jeung 300 g gula tipung, sarta 300 g strawberries leutik, sababaraha nu bakal dipaké pikeun decorating dessert.

Pistachio cake jeung strawberries - a hiasan éndah sagala tabel libur. Persiapan nyokot 1 jam sarta 15 menit, anu suite produk dirancang pikeun 12 servings. Hiji porsi ngandung 670 kalori.

resep lengkep

• oven Preheat ka 180 derajat sarta Cover bujur baking piring (ukuranana ngeunaan 20x20 cm) tina kertas ipis. Nempatkeun 150 g pistachios dina processor, tambah satengah gula jeung rendang finely. Sprinkle kacangan dicincang dina mangkok badag, tambahkeun gula sésana jeung drive dina Blénder kalayan mentega dugi dugi konsistensi creamy moal bakal. Darso endog, tambahkeun tepung jeung yogurt Yunani, sarta nuluykeun teunggeulan nepi ka rata. Upami diperlukeun, tuang kana campuran hiji susu saeutik.
• Taliti tuang campuran kana kapang a, maké séndok, jeung Panggang jajan salila 45-50 menit. Pariksa kesiapan ku colok huntu kai. Tiis kueh keur 15 menit, lajeng invert onto piring porsi jeung cabut kertas baking. Anjeun ampir meunang siap jajan pistachio - resep ieu supplemented ukur glaze.
• Nyiapkeun frosting nu, ngéléhkeun mentega dugi bodas. Laun sambungkeun jeung gula tipung, terus whisk. Nalika campuran thickens, nambahan opat strawberries sarta mecut deui dugi ka berries henteu pinuh izmelchatsya. Sambungkeun preform ka glaze gula sésana. Lamun massa teuing kandel, palu strawberry sejen.
• Panutup luhureun na sisi frosting jajan Freshly disiapkeun. Finely rendang di pistachios sésana jeung ngahias ujung jajan maranéhanana. Langsung saméméh porsi, finely rendang di strawberries sésana jeung gently iklas potongan di barisan rapih dina luhureun glaze nu. Unggal set saterusna kudu indit arah sabalikna relatif ka hiji saméméhna.

Dina kueh manner pistachio sarupa dipanggang ku buah prambus a.

krim

Nyiapkeun pistachio jajan, teu merta ngawengku sakabéh kacangan héjo favorit anjeun dina adonan kueh garing. Anjeun malah teu bisa baking kueh garing, tapi ngan saukur meser muih siap-dijieun di toko - jeung soak sareng krim pistachio dicampur sorangan. Di internet nu bisa manggihan loba nu resep keur krim nut. The maca kataji nyaeta pilihan paling basajan jeung gampang pikeun nyiapkeun.

Anjeun bakal peryogi:

• 100 g mascarpone;
• 3 séndok pistachios finely dicincang;
• 2 sendok tipung gula;
• 3 séndok krim berat (eusi gajih 48%).

Pistachio krim jajan asak pisan gancang: saukur nyambungkeun sakabéh bahan dina mangkok na knead nepi ka rata. muih krim Promazhte - sarta dessert éndah téh siap!

petunjuk mantuan

• Pistachio kadang hese ngabersihan. Candak nu satengah-cangkang ti kacangan geus cleaned na pry cangkang nekad dirina tina pistachio anyar - walnut gampang rengat.
• Lamun Panggang kueh "ti scratch" na hoyong masihan ka batur saperti kado keur ulang a, pastikeun nanya lamun ultah budak alérgi kana kacang anu nalangsara, sarta di pistachios tangtu. Hanjakal, kacang héjo gourmet anu pangan pisan allergenic - eta leuwih hade ngurus kaséhatan donee nu.
• Lamun make gula granulated, inget yén glaze kalawan komponén sapertos ieu, anjeun kudu mimiti kulub lajeng niiskeun sagemblengna - hijina lajeng kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngeusian kuéh coklat pistachio atawa dessert lianna.

Harita

Teu sakabéh jalma kawas oven - batur ngan teu pisan ogé ngahurungkeun kaluar muih na pies, bari batur resep produk balanja. Upami anjeun hoyong meuli kueh siap-dijieun kalawan pistachios, sateuacanna hadé maca ulasan ngeunaan dessert ieu. Sababaraha toko badag tur ranté ritel nawiskeun muih na pastries disiapkeun ku sorangan, resep unik maranéhanana. popularitas tangtu narima, contona, cake "Malika" pistachio, dijieun kawentar ku hiji campuran metot moderately beueus jajan curd bolu jeung krim kemiri nikmat. Jadi disiapkeun, kumaha oge, méakkeun jumlah considerable tina dessert rengse: pistachio nu rada mahal, sarta ku kituna mangrupakeun akusisi ti Manisan pabrik jeung eusi kacang ieu merlukeun waragad finansial penting. Rasa kitu, menerkeun pengeluaran wae: jajan pistachio nyata - téh mangrupa pelesir asli pikeun gourmets leres.