Kumaha sangkan anggur tina currants kalawan leungeun maranéhna

Kumaha sangkan anggur tina currants atawa "Spotykach" weruh di mana wae timer respecting pangawasa Ukraina. Di imah Infusion bénténg ieu unggulan sorangan kahontal ku fermenting bungbuahan jeung spirtizatsii saterusna, i.e. nambahkeun vodka atanapi brendi. Aya resep anggur lampu nu pisan alus keur colds. kakuatan na teu langkung ti 10-12%. Aya resep anu ngalibetkeun pamakéan ragi. Mertimbangkeun metodeu béda produksi hiji inuman alkohol.

Unggal masak anggur tina currants, naon resep dimimitian kalawan crushing nu berries. Di dieu perlu digress. Loba winemakers resep ngagunakeun adun teh. Nu mangrupakeun currant hideung dicampurkeun langkung asam beureum, komo buah prambus. Éta mana ogé kalawan Berry na apal ieu jus. Currants bilas, tapi taliti, ku kituna teu keur nyeuseuh jauh baktéri ferment. Lajeng iterate. scrolls Berries ngaliwatan hiji coet daging. Lamun cinta nu tartness sahiji inuman, teu miceun kabeh cabang.

resep hareup sangkan urang kumaha sangkan anggur tina currants, geus béda tina unggal lianna. Numutkeun salah sahijina, Anjeun kudu ngeusian dua kilogram berries ditumbuk 500 gram gula. Éncér sakabeh tilu liter cai pindang tiis (preferably cinyusu). Dituang kana kendi kaca, ngeusian ka dua per tilu. Beuheung gauze dibungkus nepi teras nahan dina tempat haneut kana ferment. Awalna, prosésna disebut gancang sarta merlukeun perhatian konstan. Perlu aduk massa poéan pikeun 4-5 poé.

Sanggeus éta, coba mun inuman - lamun eta teuing haseum, tuang gula. Nutup jar sarung bedah. Tilu minggu engké (sarung antukna bakal ngabareuhan) kudu ngajalankeun dipareuman jeung nempatkeun ka ferment dina tempat tiis. Sanggeus tilu atawa opat minggu, disaring inuman. Mangsa ieu, urang bisa ngatur, kumaha carana sangkan anggur tina currants leuwih amis atawa haseum. Tambahkeun gula rasa. Lamun geus dimimitian nyiapkeun inuman di bulan Juli jeung Agustus, teras dina bulan Nopémber bisa méakkeun ditarikna panungtungan ti sedimen jeung tuang cair Ruby poék kana botol.

Lamun Resort ka resep handap, anjeun tiasa ngadamel anggur homemade ti currants kuat. Dina jar 3 liter berries pounded interspersed lapisan gula. Sanggeus éta, ninggalkeun ka ngantep jus keur 5-6 poé di handapeun hiji panutup nilon. Eusi nu lajeng dipencet lajeng dianggo ukur ku wort nu. Anjeun tiasa tuang anjeunna jus apal. Ieu diperlukeun pikeun nambahkeun gula dina laju 70 gram per liter cairan. Lamun kristal ngaleyurkeun, inuman alkohol. Ka ieu dituang onto 1 liter 300 ml distillate. Sanggeus minggu atawa 10 poé, disaring tur pageuh disegel dina botol.

Mertimbangkeun kumaha carana sangkan anggur tina currants jalan sejen. Berries geuwat nungkulan ngaliwatan juicer atawa pencet. Per liter wort nambahkeun 2 liter cai sarta 600 g gula. Jar pageuh kalayan tutup sarta nempatkeun sahandapeun bubu cai. Nalika busa kabentuk dina beungeut cai, jadi kuring indit ka prosés fermentasi. Opat poé sanggeusna, gancang buka toples, tambah 60 gram gula tur masang bubu cai deui. Prosedur sarua ieu terus-terusan dina dinten katujuh jeung kasapuluh fermentasi. Nalika gelembung moal panjang muncul dina gerbang, nutup si Udung pageuh na hayu ngadeg. Teras cabut sludge jeung tuang kana botol.