Lauk sup - resep pikeun gourmets

Ieu bakal sigana nu ieu meureun ilahar dina sop lauk? Langsung datang ka pikiran nyaéta ceuli basajan, nu sadayana dipaké pikeun masak ti lauk walungan seger.

Taya sahijieun boga pamadegan yén Ushytsya lauk tawar anjeunna ngalaman ngan bray ti walungan bersih, di alam, tapi ku haseup tina seuneu - éta hal! Tapi teu kabeh avid nalayan, sarta sababaraha ulah resep lauk walungan nu sering smacks of slime. Sacara umum, sakumaha nyebutkeun nu mana, lauk sup - a piring pikeun everybody. Jeung sababaraha, sarta umum "lauk pangalusna - téh mangrupa hayam."

Na acan, dear "sup nelyubiteli," Abdi hoyong ngayakinkeun anjeun - sup lauk tiasa sabenerna piring nu sakecap nu, Anjeun ngarobah dangong anjeun ka arah hareup masakan lauk, utamana lantaran pisan gampang nyiapkeun.

Anjeun kantos diusahakeun creamy sup lauk "dina Finlandia?" No?
Lajeng nyerat handap resep, abdi assure - anjeun moal kuciwa!

Ku kituna, urang kudu lauk (anu salmon pangalusna, salmon atanapi trout, tapi anjeun bisa milih sejen, naon anu anjeun resep paling) - susu 500 g gajih atanapi low-gajih krim (400 ml), kentang - 4 hal, bawang 1 pc ,. 1 lembar wortel alit. , A séndok tina tipung, allspice (sababaraha kacang), taneuh cabe (hideung atanapi bodas secukupnya), uyah, bumbu (nyandak naon cinta).

prosés persiapan

lauk geus dikumbah, cleaned, mun potong buah. Lamun nyandak sakabeh lauk, mangka anjeun nyiksikan teh fins, sirah, buntut, motong tulang tonggong jeung masak sop tina aranjeunna keur 25-30 menit dina panas low (sanggeus ngagolakkeun), putting di putting sakabeh bawang, peeled, sarta dina ahir masak, nambahkeun cabé, jeung lamun anjeun resep, hiji daun salam. Saatos masak a siap filter kaldu. sésana baris masak lauk salaku awal salaku kaldu murni ieu kalayan bahan lianna.

Lamun kitu, nyandak deui ka motong potongan lauk, éta gampang. Mimitina iklas dina cai ngagolak diced kentang, keureut wortel jeung cabé kulub pikeun 10-15 menit, lajeng nambahkeun portionwise potongan dicincang lauk (tuntas dikumbah) jeung masak pikeun sejen 5-10 menit, teu forgetting uyah. Ulubiung dina krim (atawa susu), ngaleyurkeun tepung ulah lumps, jeung tuang campuran krim kana sop, aduk terus. Masak sagalana dina panas low pikeun sababaraha menit, nambahan rempah, bumbu, piceun tina panas, nutupan kalayan tutup a - sagalana! Sababaraha menit engké sup ka dilayanan!

Jigana hiji sup lauk creamy moal ninggalkeun saha cuek, sarta eta Sigana pisan appetizing. Pastikeun pikeun nyobaan eta!

Atawa di dieu Kang sejen resep - sup lauk saury.

Nyiapkeun sup nikmat ieu rurusuhan teu hese wae, komo awewe nu boga imah paling inexperienced. Leuwih ti éta, variasi piring bisa nimbulkeun - endog kalawan tomat atawa tanpa, kalawan cereals, sababaraha malah masak kalawan pasta, tapi nyarankeun paling basajan, sarta sahenteuna resep nikmat anu tiasa ngarubah kana Anjeun liking diri.

Anjeun bakal peryogi bank tina saury canned dina minyak, 2-3 kentang, 1 bawang (gaganti bawang tiasa nyandak leek a), 1 wortel alit, uyah, lada sarta bumbu seger rasa. Pikeun bungbu tiasa nyandak hiji spoonful tina némpelkeun tomat atawa saos tomat (anu diaku).

Dina cai (1,5 liter) buang kentang masak 10 menit, potong batu leutik, rada uyah caina, nambahan goreng dina minyak nabati, bawang jeung wortel, kentang mawa ka kesiapan tina kaléng saury mash rada ka tétéla buah teu loba teuing ulin jeung nambahan sup maranéhanana jeung jumlah leutik minyak tina toples. Tambahkeun uyah secukupnya, nambah Dill garing sareng masihan simmer leuwih panas low pikeun sababaraha menit. Dina tabél dilayanan kalayan bumbu seger, motong ngan méméh porsi.

Lamun hayang meunang nu leuwih Vérsi low-kalori ti sup, geus teu perlu tumis bawang jeung wortel di mentega, sarta nambahan kana eta saos mentega kaluar lauk - ngan nambahan wortel, abon atawa potong bunderan ipis atawa batu leutik (whichever anjeun resep) dina cai (bareng jeung kentang) jeung bawang ngagolakkeun kana ngaganti leeks ku nambahkeun sop tanpa roasting. bulu héjo nempatkeun dina formulir atah na di pelat dina waktu ngaladénan.

Cook jeung pelesir, percobaan, raduyte diri jeung leuwih maranéhanana dipikacinta anyar, soups mahiwal jeung tetep cageur!