Laut cocktail. Salad na masakan ngeunah séjén

Seafood di cookery Rusia nu jadi beuki populer. Teu jadi lila pisan mucunghul seafood di kitchens urang, jeung métode masak, resep pikeun rupa-rupa masakan sareng maranehna, sarta loba di antarana mucunghul: salads, panas snacks, pizza.

Dina diobral di hurang nu, cumi, clams, gurita, biasana datang dina formulir beku. Ieu bisa jadi paket individu unggal produk, atawa campuran geus disiapkeun tina kadaharan ti laut béda. Rupa anu biasana diwangun ku sami, luhureun-disebutkeun, produk. Mangka disebut "cocktail laut" Salad geus jadi ampir wajib keur tabel festive tradisional.

salad Jepang

Candak ka set dawam produk kadaharan ti laut beku (mussels peeled udang "cingcin" cumi jeung gurita - 500 gram), kulub dua menit dina cai nu ngagolak, urang téh dialungkeun deui kana colander hiji. Masak béas crumbly (cangkir masak béas dina liter cai).

Finely dicincang bawang bodas (2-3 cengkéh badag) goreng dina minyak nabati, nambahan kecap (salah - dua sendok).

Sadaya produk rengse (cocktail, béas, saos) leuwih tiis, campur jeung nambahkeun jus ti hiji lemon.

Taya katerangan nu pasti yen di Jepang tuang persis asak campuran kadaharan ti laut. Salad Ieu bisa diversified ku nambahkeun jumlah leutik sayuran steamed - seledri, peppers, waluh.

Seafood cocktail, salad, piring utama eta, atawa appetizer tiis, isina pizza - sakabéh nu tiasa pisan rupa-rupa rasa teu diulang, upami campuran kadaharan ti laut sangkan nepi sorangan, ngarobah babandingan sabanding maranéhanana, lajeng nambahkeun sejenna, henteu kitu umum produk. Contona, daging tina scallops, canned yuyu, tungtungna, yuyu teken.

Slimming jeung diet anu mindeng dianjurkeun campuran kadaharan ti laut. Metode Nyiapkeun eta salaku piring misah variatif, resep paling basajan jeung low-kalori geus sadia pikeun komo masak novice.

Seafood campuran di marinade nu

Dina campuran siap sakabéh bahan dina masakan anu geus disadiakeun, tapi lamun henteu, mangka urang kudu dua servings of peeled hurang sarta mussels (200 gram), cumi jeung gurita (100 gram). Dina cai nu ngagolak masak sagala komponen cocktail a teu leuwih ti dua menit.

Pikeun marinade nu nyampur minyak zaitun (saparapat gelas), hiji séndok téh cuka anggur, jus ti hiji nipis, uyah, beureum jeung hideung cabé ciwit. Dina kaca atawa kremanku Nunda seafood asak, tuang marinade leuwih aranjeunna, ngahias ku nyiksikan lemon.

Wewengkon plato hareup, nu urang nawiskeun masak, sok exclamation rapturous, "Kumaha nikmat!". Cook seafood campuran salaku refined Perancis Julien nyaéta 15 menit, tapi bisa boro disebut dietary.

Julien seafood

Urang merlukeun bungkusan tina cocktail laut (500 gram), dua sendok tina tipung gandum, 200 g cream lemak, mentega saeutik, 100 g kéju teuas grated, peppercorns hideung, leafs 3-5 daun, dua sedeng ukuranana bawang, pala grated .

Dina cai ngagolak asin jeung rempah (cabé jeung daun salam) kulub seafood henteu leuwih ti dua menit, lajeng solokan kaleuwihan cai.

Ngalembereh dina skillet a mentega jeung tumis bawang dicincang di jerona. Pindang hurang, mussels, cumi, gurita ngagantelkeun kana bawang, aduk rata sarta nambahan krim teh. Sakali campuran bisul, piceun tina panas. Nambah pala.

Sprinkle grated piring kéju sarta nempatkeun dina oven preheated dina 180 ° C pikeun dua puluh menit. Sakali aya kerak emas, julienne kami siap.

produk hébat - beku campuran kadaharan ti laut. Salad atanapi teu ngeunah da eta bisa disiapkeun gancang sarta tanpa loba repot.