Loin tina babi: resep pikeun masakan ngeunah

Loin tina babi - resep ti sapotong ieu daging anjeun tiasa manggihan mana. piring nu geus kasohor duanana di Rusia jeung mancanagara. Tina loin babi bisa masak loba masakan béda. Dina artikel ieu kami baris kasampak di sababaraha resep: Bacon, babi jeung apel jeung daging dina test a.

Loin - daging jeung gajih babi, nu motong off iga kalima jeung tulang pelvic. Éta dianggap bagian paling berharga tina salah nu iga nu. Daging kualitas boga permukaan garing. Warna abu nunjukkeun yén éta poko keur katirisan.

Loin tina babi - resep gajih endah

Ieu merlukeun kira 2,5 loin kg. Pikeun salting nyiapkeun campuran komponen handap: 400 g uyah badag, 2 liter cai, bungbu garing cabé hideung beureum, cabé amis, Basil, daun salam, bawang bodas, coriander, cabé cabé. Ogé kudu kulit bawang mun impart gajih warna geulis. Sakabéh ieu (iwal bagian loin) dibawa ka kulub sarta antosan hiji tambahan 5 menit. Babi rapih leupas ti tulang, potong wedges sarta tempat dina leyuran nu ngagolak ku rempah jeung kulit bawang. Ieu diperlukeun pikeun nyimpen piring dina luhureun daging, sarta ka dinya - a beurat leutik na kulub salila kira 30 menit. Lajeng ninggalkeun pikeun sakabeh dinten di loyang. Sanggeus waktu dieusian pikeun meunangkeun sareng masihan ka solokan dina rak kawat. Ku waktu ieu, nyiapkeun rempah pikeun rubbing: bawang bodas seger (1 cengkeh), daun salam, cabé cabé (pikeun fans witty), lada cabe hideung, jukut oregano (garing), coriander sarta rempah lianna tina pilihan Anjeun. Kabéh ieu mun grind na grind. Lajeng jaket unggal nyiksikan kalawan campuran ieu teras nahan eta dina kantong plastik atanapi mungkus pilem - sarta di freezer nu.

Ti apel ka oreyka babi

Resep piring sampurna pikeun kali husus :. pasamoan Taun Anyar, ulang atanapi rasa séjén tina piring téh alus jeung seungit, nya eta alatan dina apel. Milih apel padet na ku saeutik haseum.

Di dieu nyaeta resep "loin dina tulang jeung apel". Bahan: loin - 800 g, 4 apel buah, cabe hideung uyah, madu - Table 1 .. sendok.

1. Nyeuseuh jeung lawon loin babi garing.

2. ngilu jeung cabé jeung uyah.

3. mieun lisah madu ti sisi jeung ninggalkeun pikeun 40 menit. Pikeun maranéhanana anu lapar atawa puguh a, sarta bisa nepi ka 30 menit.

4. Jieun incisions (tapi teu balung).

5. Apel potong keureut sedeng.

6. Selapkeun cengkéh kana motong.

7. Wrap di foil (upami hoyong Sajaba bisa nempatkeun dina keureut apal sésana) - na oven dipanaskeun (180 ° C) pikeun 60 menit.

8. Dina 15 - 20 menit saméméh tungtungna - buka foil jeung rendang kaala geulis "kaduruk ku panon poe".

Ngawula kalawan Sayuran jeung bumbu atawa apel stewed (anu babarengan Nyiapkeun daging). Anjeun tiasa nawiskeun ka garnish kentang mashed atawa béas. Analogously bisa jadi disiapkeun kalawan lapisan séjénna: prune atawa suung jeung bawang, atawa kalayan berries béda. Ti ieu eta robah rasa daging, sarta unggal waktu anjeun meunang hiji piring anyar.

Loin tina babi: resep anyar

Resep loin babi di test a dianjurkeun pikeun dahar beurang atawa sarapan hearty. Bahan: loin - 300 g puff pastry (siap) - 300 g, mustard (siap) - 1 méja. séndok, endog - 1 pc, lada sarta uyah .. Daging cut piring, nyebarkeun jeung mustard, uyah jeung cabé. adonan anu thawed jeung rada gulung kandel 5 mm. Urang nyimpen daging ravnomernona anjeunna jeung digulung kana roll a. Top gajih konéng. Bagikeun on baking, kertas oiled nu diteundeun. Dina oven diatur dina 20-25 menit dina suhu 200-210 derajat.

Lamun mutuskeun nyiapkeun piring ngeunah kawas resep babi loin (teu salah) anjeun nimu di majalah na on Internet jeung di cookbooks.