Madu jajan di imah: resep masak

Ieu aya rusiah yén tungtung sampurna salametan sagala aya dessert a. Ieu bisa ditembongkeun dina sagala tafsir, ti cookies na candies mun muih na pies. Tapi bener bisa kaget jalma goodies, anu anu disiapkeun ku leungeun maranéhna sorangan.

Rasa ti budak leutik

Salah sahiji Manisan paling tercinta sarta populér téh jajan madu. imah téh saréat pisan sering disiapkeun loba ibu rumah tangga. Madu jajan - ieu téh sabenerna karya kuliner seni, nu dipikanyaho seueur a huntu amis. Unggal lalaki sakaligus diusahakeun ngeunah ieu. Dinten di toko modern aya rupa-rupa Medovikov ti pabrik béda. Sanajan kitu, paling resep ieu teu pisan béda ti unggal lianna.

Bener ngalaman ambu paling unforgettable jeung rasa, anjeun kudu nyiapkeun dessert anjeun sorangan. Pikeun meunangkeun kueh madu di imah, nu peryogi resep husus. Dinten, aya loba resep, téhnik jeung Rahasia persiapan saréat ngeunah ieu.

Rahasia masak dasar Medovikov

Lamun urang ngabandingkeun madu resep kueh jeung poto nu bakal ditingalikeun di handap, kalawan mayoritas karya klasik séjén tina seni kuliner, urang bisa disebutkeun yen eta mah béda struktur aslina, unik jeung anjeunna. Beda utama ti muih séjén nyaéta ku ayana uji éta jadi basajan mangrupa produk sakumaha madu. Memang tanpa bahan teu bakal jadi madu madu jajan jajan.

Tapi di dieu aya hiji subtleties leutik nu jahiliah bisa ngakibatkeun kanyataan yen rasa tina dessert bakal ruksak irrevocably. Salila tambahan madu dina sagala hal moal bisa buka tebih, atawa sabalikna, teu nunda saeutik tina komponén ieu. Dina kasus nu pertama hasilna bakal kaluar rasa teuing amis tur sugary, kadua jigana kurangna lengkep rasa jeung rasa madu.

Dua pilihan dina prosés masak téh unacceptable, naha nu mangrupa kudu jelas nitenan babandingan perlu. Contona, upami cake madu dirancang pikeun, sebutkeun, lima lapisan, dina hal ieu perlu pikeun nambahkeun hiji séndok madu. Ieu bakal masihan bau ciri, bari rasa nu teu amis teuing.

Dina prosés ngabentuk muih anjeun kudu ngagunakeun bentukna buleud husus (plat leuwih hade teu nganggo), saprak metoda ieu dianggap leuwih merenah. Madu Kue (resep ku poto handap) merlukeun ukur ngagunakeun péso seukeut sangkan muih éta sampurna lamun motong bunderan. Upami teu kitu, eta bisa lumangsung yén maranéhna bakal béda anu signifikan dina formulir.

Lamun drenching aranjeunna kalayan krim, tabungan tiasa henteu sual. Aranjeunna permukaan muih kudu liberally greased mun jajan madu di imah hasilna mangrupa hipu tur lemes.

Tangtu, ayeuna aya loba Rahasia béda lianna goreng jenis ieu dessert tapi utamana gumantung wae resep husus. Di dieu aya sababaraha di antarana.

Madu cake (resep klasik)

Ieu salah sahiji pilihan panggampangna pikeun masak cake madu kawentar, sarta éta sabenerna Palasik a. Aya sadayana perlu, sarta struktur anu dilestarikan malah dina formulir nu ieu lamun grandmothers na mums urang.

Nyiapkeun kue madu Palasik, bakal butuh ka produk handap:

- opat sendok madu;

- tilu endog;

- tipung premium kelas (opat gelas);

- sababaraha gelas gula;

- soda (salah sendok);

- krim haseum (dalapan gram).

Persiapan kueh madu

Ku kituna, madu cake (resep Palasik) geus disiapkeun saperti kieu. perwujudan Ieu nganggap belas porsi. Dina kasus nu sarua, lamun ekspektasi ngaronjatna jumlah nu datang, anjeun kudu ngitung jumlah bahan dina cara sapertos yén hubungan sabanding ieu katalungtik.

Di dieu urang peryogi mangkok leutik nu mun nempatkeun endog jeung soda, sarta saterusna maranéhanana dikocok kalayan mixer. Dina seuneu nempatkeun jero loyang, nu dikirim madu jeung cangkir gula. Campuran sapertos nu kudu languish on panas low. Ku sabab kitu eta mustahil keur ngagunakeun seuneu kuat. Simmered kudu aduk campuran jeung mawa ka kulub dina. Dina tahap ieu, gula geus ditumpes leyur dina madu.

Saatos madu doedu campuran gula ka kulub, éta anu ditambahkeun kana massa endog asak sarta soda. campuran hasilna kudu dipanaskeun nepi dugi volume na teu nambahan, sarta henteu busa kabentuk. Lajeng kudu dikaluarkeun tina panas. Anjeun teras kedah nambahkeun tepung jeung knead adonan. Alatan kanyataan yén adonan madu teu pohara merenah pikeun knead leungeun, anjeun tiasa nyandak spoonful a. Dina ahir substrat hasilna kudu jadi padet sarta kentel tékstur.

Subtleties adonan

Hal ieu nimbulkeun engké dibagi kana sapuluh bagian sarua, masing-masing geus digulung kaluar thinly dina méja. lapisan ieu hasilna bisa dirobah jadi hiji bunderan sampurna. Pikeun ieu urang tiasa nganggo bentuk husus atawa piring tina hiji ukuran merenah.

Rusiah utama test téh nya éta pisan gancang janten teuas, jadi gulung kana lapisan kudu langsung. Dina hal ieu, potongan nu anu diala salila formasi bunderan muih, teu buang, sabab masih datangna di gunana dina mangsa nu bakal datang. Aranjeunna marengan sakabeh lapisan babak disimpen dina oven, nu kungsi saméméhna geus dipanaskeun nepi ka saratus derajat. Salajengna, adonan anu dipanggang pikeun lima menit, nu satutasna mah mana kaluar tina oven. Kanggo sababaraha waktos, muih tetep unchanged, sarta potongan nu taneuh kana crumbs rupa.

Wangunan jajan

Dina lengkah saterusna disiapkeun dumasar krim krim haseum. Pikeun tujuan ieu perlu gaul jeung gula (salah sagelas) jeung ngéléhkeun kalayan mixer.

Saterusna ngawujud madu jajan di imah. Di dieu, dina kaayaan utama caution. Puguh di tahap ieu teu kedah, sarta kedah ngalakukeun taliti pisan kitu nu jajan sumping salaku hasil tina geulis tur diwangun ti bagian misah. Perlu nyandak hiji piring sirkular datar jeung iklas dina luhureun jajan paling datar nya, lajeng generously mieun lisah eta kalawan krim. Nya kitu shortcakes diteundeun salah dina sejen tur ngawangun jajan.

Saterusna, crumbs anu dipaké, diala saméméhna tina keureut bit. Aranjeunna perlu dicampurkeun jeung hiji séndok tina krim séndok. Campuran Crumb hasilna ieu dilarapkeun dina luhureun homemade kueh madu, resep ti mana poto geus dibere luhur, ti sakabeh sisi. bar ieu mantuan méré hiji lemes jeung mantri irregularities hadir. Kabéh crumbs sésana ditumbuk malah leuwih lengkep, aranjeunna sprinkled beungeut jajan.

Dina tahap panungtungan jajan madu ieu disimpen dina kulkas salila genep jam, lajeng kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngarasakeun rasa Palasik na unforgettable.

Brendi madu jajan

Komposisi dessert diwangun tina produk handap:

- dua sendok madu;

- tilu endog;

- dua cangkir gula;

- tilu cangkir tipung;

- tujuh puluh gram mentega;

- satengah liter krim beurat;

- soda na cuka;

- salah sahiji séndok tina brendi.

Masak cognac Medovikov

cake madu ieu, step by poto hambalan nu bisa ditempo dina rupa-rupa sumber kuliner, dimimitian nyiapkeun nyiapkeun krim teh. Jang ngalampahkeun ieu, tuang krim kana mangkok jeung tuang hiji cup gula, lajeng whisk kabeh alus.

Lajeng, pan kudu disiapkeun keur tuang cai ka tengah jeung mawa kulub. Di luhureun kudu nempatkeun pot ku plat bohong ka dinya jeung mentega, tambahkeun madu jeung mawa dieu massa hasilna ka karakteristik konsistensi cair.

Salajengna, dina mangkok misah campur endog jeung anjeun kudu cangkir gula ditambahkeun kana éta brendi jeung ngéléhkeun ogé. Tuluy tuang massa dikocok dina piring jeung madu jeung mantega jeung tahan pikeun lima menit. Sanggeus éta, anjeun kudu ditambahkeun pikeun meunangkeun repaid cuka soda sarta ninggalkeun pikeun sapuluh menit, bari diaduk aya kalana. madu Ieu kueh (step by step poto-resep) bisa ditempo dina loba situs kuliner sarta dina sagala rupa buku.

Lengkah saterusna nyaeta nyabut piring tina pan jeung tambahkeun hiji cup tepung di porsi leutik, sarta teras nyampur. Di papan tulis nu peryogi nyieun dua cangkir pasir tepung jeung deepening a jeung tuang deui adonan. Mangka perlu knead, sangkan anjeunna sosis hiji sarta dibagi kana bagian sarua ku Jumlah muih. Sanggeus nu kedah gulung kana muih buleud, sarta tipung prisypaya luhur.

Tungtung masak dessert

Lajeng tortilla narilep dina satengah sarta disimpen dina tempat loyang, saméméhna sprinkled jeung tipung. Panggang peryogi madu jajan dina oven dina 220 derajat pikeun lima menit. Dina ahir panutup dicokot sarta motong dadasar buleud. Ayeuna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun mieun lisah muih krim siap.

Anjeun oge bisa make krim haseum, hasilna péngkolan krim haseum jeung kueh madu, resep sarua ieu. Di tungtung masak sprinkled jajan Crumb (tina scraps muih) jeung retracted dina kulkas salila kira dua belas jam.

Di dieu hiji resep kueh madu jeung poto nu geus disadiakeun di luhur, bisa disiapkeun di imah na kaget kabeh tamu.