Manisan Uzbek resep

Masakan masakan Uzbek geus lila ngaapresiasi di sakuliah dunya. resep Oriental anu kasohor set alam tur basajan maranéhanana produk. Taya masalah canggih di nyusun jeung prosés Nyiapkeun masakan ieu anjeun moal neangan. Loba masakan masakan nasional Uzbékistan keur lila on tabel Rusia: pilaf, Lagman, pangsit, samosa, pangsit gorengan jeung beuki. Tapi manisan Uzbek utamana populér. Resep ku poto bisa kapanggih dina artikel urang.

Dinten ieu kami rék babagi sareng anjeun nu paling nikmat jeung kawentar resep. Urang nawiskeun anjeun masak Uzbek manisan nasional. Ngaran tiasa bit ngabingungkeun, tapi percanten abdi, resep nu kitu basajan tur gampang nyiapkeun, sanajan barudak Cope jeung aranjeunna.

Campuran tina manisan Uzbékistan

Panarimaan di Rusia jeung Uzbékistan, kitu ogé grafik nu aya masakan dina tabel liburan anu rada beda. Lamun urang mimiti Rusia munggaran urang dahar panas masakan, salads, teras tur ngan lajeng bonbon, teras sabalikna bener di Uzbékistan. Di dieu, datang téh disambut ku teh manisan, Uzbek, lajeng dilayanan hidangan panas, salads na snacks.

The campuran tina manisan Oriental nyaeta éksténsif. Tapi lolobana dina tabel di Uzbékistan aya salawasna masakan of mété, permen homemade, halva, buah garing sarta muih amis. Tapi hal munggaran munggaran.

parvarda

Salaku geus kami ngomong, permen homemade domestik - ngeunah favorit di Wétan. manisan Uzbek anu nyarupaan wawuh ka Kami permen - Parvarda. Dina formulir aranjeunna nyarupaan bantal leutik, anu warna paling sering bodas (sabab ngagunakeun tipung sprinkling husus).

bahan:

• hiji cup gula;
• dua gelas cai;
• satengah gelas tepung;
• salah lemon.

prosés persiapan

Parvarda na goodies lianna - manisan nasional Uzbek. Resep di piring anu dipikawanoh ka sadaya lalaki wétan. Mun asakan Rusia utamana didominasi ku awewe, aya, dina sabalikna, Manisan jeung daging sok dilakukeun ku lalaki.

Ku kituna, pikeun nyiapkeun ieu permen homemade, Anjeun kedah nyandak pan badag, preferably nonstick. Tuang gula cangkir sarta pikeun nambahkeun cai dina jumlah dieusian dina resep. Masak sirop gula polos. Laun bringing sirop ka kulub a, aduk ti jaman ka jaman, ngantosan gula sagemblengna kaluar tina tetempoan. Teras Anjeun tiasa squeeze jeruk nipis ngaliwatan tabung.

Hiji aspék anu kacida penting tina persiapan manisan ieu - teu nyerna sirop. Ayeuna kudu kentel di konsistensi, warna - ngingetkeun minyak sunflower refined. ngan bakal niiskeun caramel.

Hal ieu dilakukeun nganggo mangkok kalayan cai tiis jeung mentega. Kumaha? Kacida gampangna. Kahiji, tuang kana mangkok cai és, anu séjén - lubricates mentega jeung keur tuang di caramel panas. Urang nyimpen hiji piring ka sejen sareng ngawitan ngaganggu. Alatan massa minyak moal lengket dinding masakan, tapi kusabab beda hawa antara caramel nu cools gancang, nu kumaha urang neangan.

Nalika konsistensi bakal nyarupaan liat malleable, anjeun tiasa lumangsungna kana manipulasi salajengna. Dina dewan motong, Sprinkle a tipung saeutik. Gulung kaluar tina "plasticine" urang bal sarta nyieun liang leutik di jero. Parvarda - unusually ngawangun Uzbek manisan. Poto confirms ieu. Tapi kumaha carana ngahontal formulir saperti? Urang ngajelaskeun.

Lamun anjeun geus rengse jero ring, perlu keur manteng ka caramel adonan jadi saperti pikeun ngabentuk angka dalapan. Lajeng ngulang Manipulasi ulah unggal dalapan kali sarta campur aranjeunna duaan. Ilaharna, ieu geus rengse sahenteuna dua puluh kali.

Hasilna, anjeun kudu meunang hiji mie amis. Ieu kudu potong buah kuadrat, cushions na Sprinkle ku tipung saeutik. Sanggeus opat nepi ka genep jam rasa amis siap.

halva

Halva - piring sejen masakan Uzbek, nu enjoys a cinta dunya boga huntu amis. Bahan nu dipaké di masak, eta pisan basajan tur diaksés.

Anjeun kedah:

• 120 gram tipung.
• Satengah liter susu.
• Dilebur mentega - 125 gram.
• 200 gr. gula.
• Dua méja. sendok wijen siki.
• Satengah cangkir walnuts shelled.

prosés persiapan

Nyiapkeun manisan Uzbek misalna teh, Anjeun mimitina kudu nyiapkeun tepung. Urang nyimpen eta dina lega, pan datar tur haneut nepi ditambah tina mantega dilebur. Nalika eta acquires sunda coklat pikaresepeun, Anjeun bisa neruskeun jang meberkeun gaul bahan.

Tepung dugi geus digoréng, nyandak na gaul dina mangkok misah jeung susu jeung gula. Nalika tepung téh siap, waktu pikeun sakabéhna ngaleyurkeun gula. Nambahkeun campuran susu amis trickle mun tepung. Aduk. massa kudu nangtung dina panas salila kira lima belas menit.

Teras cabut pan tina panas. Urang masihan massa pikeun niiskeun saeutik. Lamun eta geus cukup tiis, Anjeun bisa neruskeun kana formasi nu manik. Ilaharna, témpél nu aya dina bentuk pellets badag. Upami Sadérék pikeun diri, moal pikeun tabel festive badag, mungkin wae (pikeun betah konsumsi) pikeun ngabentuk bal leutik.

Unggal halvah bead jadi tuntas dipped dina flouring diwangun ku walnut ditumbuk jeung wijen. Ngalayanan piring dina méja. Urang brew green tea terasrasakeun.

Pashmak

bahan:

• Hiji kilogram gula.
• Mentega - 50 gram.
• Lemon jus satengah atawa salah teaspoonful asam sitrat.
• sagelas cai.

prosés persiapan

Salaku bisa ningali, deui, urang ngagunakeun suite basajan tur affordable produk masak Uzbek manisan nasional. halva Pashmak nyaéta gula, nu teu ukur pisan amis tur dipikacinta barudak, tapi oge mangpaat pikeun mantuan dina pengobatan panyakit bronchi jeung sistem engapan sakabéh.

Kawas loba manisan sejen, pashmak disiapkeun dina dasar sirop gula (caramel). Campur gula jeung cai anu digodog konsistensi sirop mun caramel nu. Tuluy tuang massa bonbon molten ka baking atawa dewan chopping jeung bentang deui kana lumangsungna filaments bodas.

Ulubiung dina piring anjeun kudu geus jadi tipung. Fry tepung kedah, saperti dina resep saméméhna, dugi browned. Lajeng massa caramel kedah dip kana tepung lajeng manteng ka threads finest. Tina mie caramel rengse do sausages leutik sarta motong kana batu.

Nishalda

Tapi teu kabeh masakan masakan nu disiapkeun dina menit. Kadang-kadang nu kudu exert usaha maksimum sarta kesabaran nyiapkeun manisan Uzbek tradisional. Poto jeung ngaran kami masihan, coba sakumaha taliti mungkin ka nerangkeun proses masak, tapi lamun butuh keur percobaan misalna hiji, anjeun mutuskeun.

Lamun mutuskeun méakkeun waktu anjeun, lajeng lumangsungna persiapan acan sejen masakan Uzbek amis. Nishalda dina penampilan kawas krim bodas pisan kandel. Dasar resep ieu nu bule endog jeung sirop gula.

Perlu set produk:

• 3 kg gula.
• 2.5 liter cai.
• 8 endog.
• 7 teaspoons asam sitrat.
• Tilu akar etmaka.

prosés persiapan

Hayu urang digress na ngobrol ngeunaan naon nu etmaka root. Ngan nyebutkeun yén pikeun ngamimitian nyiapkeun nishaldu malah teu patut tanpa anjeunna di dinya, sabab ngomong, sagala uyah.

Jadi etmak - a sabun-akar, saloba panggero-Na. Anjeunna tumbleweeds, alias root klyuchelistnika paniculate. Tempat di Tashkent masalah nu meuli produk ieu moal bisa pisan, dina sagala pasar eta dijual, sarta éta murah. Tapi di dieu dina Rusia kapanggih etmak moal jadi gampang. Naon anu kudu dipigawé? Ti pikeun ngaganti?

Kira jumlah sarua tina zat anu dikandung dina etmake, nyaeta dina akar licorice atawa root licorice. Anjeun tiasa ngaganti akar gelatin atanapi agar-agar. Tapi fitur mangpaat anu boga dessert ieu etmaka alatan kandungan, kaasup nu ngagantian produk lianna bakal, hanjakalna, leungit.

Lalaki. Lamun tetep neangan akar etmaka, teras grind aranjeunna sarta eusian ku cai. Ditunda panas low jeung masak pikeun ngeunaan dua jam. Lamun bahan ieu teu hadir, lajeng akar brew licorice (eta dijual di toko ubar sagala) jeung pangjurung anjeunna salila kira sajam.

Antukna, éta bakal bisa dipaké jeung protéin diperlukeun. Protéin kudu mecut nepi lila. Upami Anjeun gaduh asisten, teras nanya aranjeunna janten jawab protéin, salami anjeun masak hirup aing gula.

sirop gula dijieun ku resep tradisional (anu kami digambarkeun ngan luhureun). Nalika sirop ampir siap, tambahkeun asam sitrat thereto. Masak sababaraha langkung menit sarta piceun tina panas.

Urang lumangsungna bahan campuran siap. Bari prosés sebat protéin, tambahkeun ka eta aliran ipis sirop, lajeng dekok tina akar. Massa kedah meunangkeun cukup kandel jeung incredibly bodas. Disimpen eta dina kulkas. Eta dilayanan ku roti datar na teh.

brushwood

piring dianggap liburan. Tapi Rusia, manisan Uzbek sapertos anu rupa dina soré for sarapan jeung ngan pikeun gatherings dina tea. ibu rumah tangga ngalaman Nyiapkeun firewood mamatahan maké mentega jeung susu gajih alus.

bahan:

• Dua endog.
• 4 sdm. spoons gula.
• 100 gram susu.
• 50 gram mentega.
• Dua cangkir tipung.
• Sayur minyak - kaca hiji.

prosés persiapan

Tingali dina daptar produk. Di dieu nyaeta asakan Uzbek kawentar. Resep manisan anu diwangun ku komponén basajan tur kaharti sapertos nu manggihan eta di fridge anjeun malah tiasa di awewe nu boga imah, nu ampir teu noél masak masakan kompléks.

Ku kituna, campur tepung jeung endog. Dina mangkok misah, ngaleyurkeun gula di mentega. Ieu bisa tos warmed dina cai mandi atawa dina oven microwave. Massa creamy tuang adonan jeung mix ogé.

Loba ibu rumah tangga yakin yén hiji firewood alus nyaéta hadé nyieun puff pastry. Tapi teu manisan Uzbek. Resep di dieu téh basajan, gampang tur teu merlukeun sagala nikmat kuliner husus. teken adonan téh saum sareng gampang, anjeun tiasa ningali.

Nalika adonan aya alusna dicampur, ngabentuk kana bola hiji. Gulung kaluar cukup ipis jeung potong kuadrat atanapi rectangles. Di pusat unggal inohong geometric ngajadikeun hiji incision tur manjangan ujung adonan ngaliwatan liang hasilna.

Ayeuna tetep ngan ka ngagoreng brushwood garing dina minyak nabati. Anjeun tiasa Sprinkle dinya jeung gula tipung saméméh porsi, anjeun bisa kalayan gampang bisa nerapkeun kalayan jam, sirop Berry amis, jam jeung saterusna. D.

sorbets

Sorbets - ogé populér Uzbek manisan. Resep nu dumasar kana pamakéan Berry atawa buah infusions. sorbets ngeunah pisan anu dijieun tina dalima jeung anggur, aprikot na strawberry, nipis sarta juices céri.

Nyiapkeun nu peryogi:

• Hiji cangkir gula.
• Dua gelas cai.
• Hiji kilogram buah favorit anjeun atanapi berries.

prosés persiapan

Nyiapkeun sorbet on resep Uzbek basajan pisan. Anjeun bakal kedah masak hirup aing gula. Kumaha ieu geus rengse, kami geus geus ditétélakeun di luhur. Sakabéh resep baku.

buah squeezed atanapi jus Berry nambahkeun kana sirop panas. Urang masihan eta keren saeutik, tur dituang kana formochkam atawa kacamata. piring Nasional amis Uzbékistan geus siap.