Jajan cheesecake "endah pisan": ciri resep prigotovleniyai

Jajan cheesecake "endah pisan" dianggap klasik dessert Ngaruwat Rusia keur sémah na teh imah. Ieu piring basajan tur populér bisa ditempo teu ukur di dapur imah, tapi ogé di réstoran mahal. resep ieu ngagabungkeun nu kesederhanaan persiapan sarta rasa rongkah tina dessert nu. Hatur nuhun ka nu dipilih leres bahan kueh kabukti konsistensi hawa, kalawan rasa alus teuing jeung ambu alus teuing.

pilihan dessert masak

Jajan cheesecake "endah" bisa dijieun di imah, malah tanpa kaahlian husus dina baking Manisan. ibu rumah tangga akalna dumasar kana resep aslina datang nepi ka jumlah badag pilihan pikeun persiapan curd mujijat jeung rupa toppings.

Aya rupa-rupa adonan Pondok kéju. Bisa jadi flaky, pasir, cair, atawa ragi. Pondok kéju teu ukur ditambahkeun kana adonan jadi dina versi klasik persiapan, tapi ogé dipaké salaku filler ditéang jeung rupa-rupa bungbuahan, berries, jam, coklat.

Palasik kéju jajan "endah pisan"

Resep step by step masak kueh bakal nyieun proses nu jelas tur diaksés pikeun awewe nu boga imah sagala. Jumlah bahan pikeun baking jajan individual, éta sadayana gumantung kana nomer nu dipikahoyong tina servings. Loba ibu rumah tangga jeung sagemblengna disusun "ku panon".

Resep dasar kanggo 10 servings nyadiakeun komposisi bahan:

• tipung (hiji cup);
• Kéju (ngeunaan 100 gram);
• 2 endog hayam badag;
• gajih kéju Pondok (250-300 gram);
• mentega atawa margarin (125 gram);
• Gula (hiji cup);
• ciwit soda atanapi baking powder;
• satengah lemon.

Pikeun ngamimitian bilas nu kismis jeung tuang cai panas. Ieu bakal méré softness tina berries garing. Ieu dituturkeun ku satengah cut nipis sarta grind di Blénder hiji bareng jeung kulit. cairanana hasilna perlu pikeun nambahkeun sitrat soda di ujung séndok a. Endog kudu ngéléhkeun kalayan mixer pikeun ngabentuk busa a, tambahkeun gula jeung whisk deui dugi lengkep bubar. Dina mandi cai perlu ngalembereh mentega jeung ngagabungkeun jeung krim kéju. Sanggeus tuntas nyampur sareng kéju garpu jeung mantega.

Lengkah saterusna bakal campuran kabéh bahan. Dina mangkok anjeun kudu tuang tepung sifted na knead adonan. Anjeun kedah nyiapkeun baking piring. Eta kudu lubricated kalawan minyak atawa ditunda handap kertas pikeun baking.

Shifting adonan réngsé kana kapang, nya eta perlu align beungeut cake pastry spatula. Panggang dina oven salila kira 40 menit dina 190 derajat. Abdi peryogi nempatkeun jajan di oven preheated.

Sangkan dessert beuki seragam, perlu keur ngocok nepi ka Blénder curd mun suplai duit. Kismis bisa digantikeun ku sagala buah garing atawa kacang. resep rusuh ngidinan Anjeun meunang salaku hasil tina dessert unusually ngeunah.

"Endah pisan" cupcake kalawan coklat

Stunningly adun nikmat tina keju jeung coklat kueh garing hawa bakal dinikmati ku loba hiji huntu amis. Henteu ngan rasa alus, tapi oge penampilan ilahar keur dimasak ditambah cheesecake coklat jajan "endah". resep ngagunakeun bahan handap pikeun coklat kueh garing:

• 4 endog;
• 420 tipung g;
• 250 g gula;
• 250 g bubuk koko;
• 1 cup cai nu ngagolak;
• susu 1 cup
• teaspoons heaped baking powder;
• séndok minyak nabati.

bal kéju anu dijieun tina:

• 360 g a curd granular;
• 320 tipung g;
• 1 endog ageung atanapi 2 endog leutik;
• 150 g gula;
• vanili rasa;
• 60 g asahan kalapa.

Pikeun coklat glaze kedah:

• 2 sendok bubuk koko;
• 150 g gula;
• 150 g cai;
• 35 g mentega.

Step by parentah masak hambalan

Masak bal kéju, Anjeun kudu campur kéju Pondok kalawan endog, gula jeung vanili. Sifted tipung (ngayak tepung diperlukeun pikeun dessert hawa) kudu dicampur kalapa jeung tuang di curd nu. Tuntas gaul babarengan kabéh bahan. Salajengna, gulung ka bal kéju sarta ditunda waktos dina kulkas.

Nyiapkeun coklat kueh garing hawa perlu ngéléhkeun endog dugi a busa konéng, tambahkeun gula jeung aduk nepi ka rata. Salajengna, Anjeun kudu ngagabungkeun koko jeung tipung jeung baking powder, campur bahan garing ogé. Lajeng nambahkeun campuran hasilna mun susu. Saatos massa hasilna kudu disambungkeun jeung endog dikocok na laun nambah cai pindang anu mayeng interfering adonan.

Ngabentuk pikeun baking parchment jeung iklas merta lubricated. Di handap formulir nu kudu iklas kaluar bal kéju jeung tuang adonan coklat. jajan ieu disimpen dina oven preheated. dessert Panggang perlu ngeunaan hiji jam dina suhu 190 derajat.

Pikeun ngahias jajan bisa disiapkeun coklat frosting. Dina cai mandi jeung ngalembereh mentega perlu pikeun nambahkeun pindang cai, bubuk ka koko jeung gula. A campuran aduk aktif, mawa ka kulub dina. Tuang icing jajan perlu, tiis kana suhu kamar.

kéju Pondok na jajan lemon

Endah rasa tur resep basajan - a kéju Pondok jeung lemon dessert. Nyiapkeun kue ieu bakal butuh:

• hiji séndok tina mantega;
• 200 gram gula;
• 400 gram kéju eusi gajih;
• 4 endog;
• 1 lemon;
• 450 gram tipung.

Lengkah ku parentah masak hambalan:

1. Dina mangkok badag, ngagabungkeun mentega sarta satengah cangkir gula. Alus rub gula jeung mantega. Tambahkeun kéju sarta aduk nepi ka rata.
2. Motong lemon dina Blénder jeung ngagiling.
3. Sambungkeun lemon puree kalayan kéju Pondok tur gaul ogé.
4. Dina mangkok sejen, ngéléhkeun endog sareng mixer sarta satengah gelas gula.
5. Ngagabungkeun sakabeh bahan.
6. Tambahkeun adonan kapang jeung tempat di hiji tempat haneut salila 15 menit.
7. adonan risen gently tuang tepung jeung gaul.
8. Tuntas gajih baking tin, mun mindahkeun adonan kana kapang anu.
9. Teundeun dina preheated 190 derajat parfum 40-60 menit.
10. Jajan diala hawa sarta lembut, Crispy luar.

Jajan cheesecake "endah pisan" kalawan apel

Masak apal cheesecake, anjeun bakal kedah produk handap:

• dua ageung atanapi tilu endog leutik;
• 2-4 apal (gumantung kana ukuranana);
• Ngeunaan 200 gram kéju eusi gajih;
• hiji cup gula;
• 650 gram tipung;
• hiji séndok tina mantega;
• 3 séndok yogurt;
• sendok baking powder.

Persiapan:

1. Garpu ngagiling curd dina massa curd, gaul eta kalawan yogurt.
2. Endog ngagabungkeun jeung gula sarta vanili. Whisk atanapi mixer listrik.
3. Campuran endog nambahkeun tepung jeung baking powder, campur ogé deui.
4. adonan hasilna ieu dituang kana kapang anu, tos oiled.
5. Pikeun adonan gently iklas kaluar keureut tina apel.
6. Panggang dina oven salila ngeunaan 40-45 menit dina 170 -180 derajat.
7. jajan tiis bisa sprinkled jeung gula tipung.

Resep keur jajan, paporit tina loba ibu rumah tangga, pisan. Pikeun salah sahiji aranjeunna bisa gampang disiapkeun kéju jajan "endah pisan." Jadi "dahar di imah" - hiji acara TV kuliner Julia Vysotsky - ku jalan, éta ieu dicatet yén dessert nu didahar gancang-eta keur disiapkeun. Jadi nami anu rasa pinuh konsisten jajan.