Mare kuna Naon ieu?

inuman kuno bau umat manusa tina wormwood jeung kabebasan. Anjeunna sumping ka urang ti stépa lega, ti nomaden, anu slaked haus maranéhanana pikeun anjeunna sarta dianggap anjeunna salaku panacea keur loba panyakit tur produk suci.

Urang ngobrol ngeunaan hiji inuman disebut "mare". Naon eta na kumaha teu dinya kasampak kawas? Zat ieu ferméntasi susu semu bodas, kawas frothy. Nyieun kaluar tina susu mare urang kalawan ngagunakeun mikroskopis ragi acidophilus na Lactobacillus bulgaricus. Téknologi préparasi Ingeniously basajan tapi rada laborious. Kahiji, anjeun kudu meunang susu hiji mare urang. Kusabab susu kuda urang leutik pisan, susu na unggal jam. Sakabeh ngahasilkeun ieu dituang kana wadahna husus tina bentuk cylindrical ku luhur sempit. Eta ditutupan ku nu tutup kalayan liang: aya lajeng diselapkeun kana kutub (whisk), nu ditungtungan make crosspiece a. Di handap wadah hiji, sakumaha aturan, tetep saeutik koumiss ti pre-pihak. Anjeunna janten leaven. Terus nambahkeun susu mare tawar, sarta campuran ieu churning. Ieu kudu dilakukeun périodik, sababaraha jam dina sababaraha poé. Éta nampi mare. resep nya, tangtosna, bisa rupa-rupa. Kadang-kadang churning dina inuman nu ditambahkeun krim seger, gajih kuda uyah nambahan eusi gajih na ningkatkeun palatability. préparasi Keg inuman lengkep emptied sakali unggal 2-3 minggu. Ieu lubricates minyak jeung dahan smoked jero meadowsweet. Ieu ensures yén produk ahir qualities organoleptic has na.

Jadi mare. Maksudna, urang geus diurus. Na naon eta rasa kawas? Téh mangrupa inuman refreshing, amis na haseum, meriah. Diteundeun deui pikeun panjang, jeung masak eta dina hiji skala industri téh ampir teu mungkin. Ku kituna, kanyataan yén kadang bisa kapanggih di toko, "koumiss" teu bisa disebut. inuman ieu, dirancang nurutkeun aturan jeung tradisi tiasa keras intoxicating atanapi Sabalikna, soothing. Gumantung kana kualitas jeung tina leaven tina waktos paparan, naon bakal mare nu.

Jenis inuman, Anjeun ngabejaan tiap murid anu geus wawuh jeung carita. Anjeunna kawentar keur Mongol na Kazakhs dina Tambaga-Batu Jaman, sakumaha dibuktikeun ku manggih arkéologis. Jeung nyebut ditulis mimiti eta kapanggih dina Herodotus, bapa sajarah. Manéhna nulis yén Scythians taliti dijaga resep husus inuman susu ferméntasi. Ogé mare dijelaskeun dina Ipatiev babad, dina carita William ngeunaan Rubruck.

Hayu urang néangan ti titik médis of view on mare nu. Naon éta? Ieu inuman kalawan komposisi euyeub nu ngandung laktat, pantothenic, folat asam, asam amino, Tiamin, cyanocobalamin, Riboflavin, asam karbonat, Biotin, étil alkohol, vitamin C, macro- na microelements. Ieu produk heran mangpaat, anu dipidangkeun dina sagala rupa panyakit. Contraindications anjeunna ampir henteu masalah. Eta teu bisa dipaké pikeun jalma kalawan kasakit saluran cerna nu formulir akut jeung alérgi kana produk susu.

Kumaha inuman susu mare urang? Salaku hayang! Anjeunna quenches haus, toning, refreshing. Sarta biasa loba dipaké dina kosmétik sarta ubar tradisional dina pengobatan kasakit sato. Bon appetit!