Masak patties ati. resep béda

patties hépatik (atawa pancakes hépatik) anu piring dietary alus teuing. Pikeun persiapan maranéhanana baris nyaluyukeun sagala ati - daging sapi, daging babi, hayam. Hal ieu dipercaya yén utamana hipu ati diturunkeun cutlets tina ati hayam.

Pikeun persiapan maranéhanana Anjeun kudu mawa:

- pound ati dimurnikeun tina film;

- kira 100 gram. gajih, mun piring nu tétéla sakola;

- sababaraha endog;

- sababaraha keureut tina loaf nu;

- a bawang badag;

- sababaraha séndok tepung;

- tilu cengkéh leutik bawang bodas.

Bawang, bawang bodas, Bacon, ati jeung roti nepi ka taneuh dina coét daging, tambahkeun uyah jeung cabé, ngajalankeun dua endog, tambahkeun tepung jeung mix sagalana tuntas. Cutlets anu diteundeun kaluar dina pan jeung minyak sayur dipanaskeun téh euweuh bauan tur tara digoréng dina dua sisi nepi ka asak. Satuluyna anjeun perlu ditambahkeun cai saeutik tur kulub pikeun sababaraha burger keur lima belas menit.

Loba jalma heran kumaha masak ati cutlets kalayan ditambah bit. Dina hal ieu, piring nu tiasa mantuan pikeun maranéhanana anu kakurangan tina anemia (kakurangan beusi). Pikeun persiapan na kedah nyandak 0,4 kilogram na 0,4 sayuran kilogram ati (merta kaasup Beets, ieu ditambahkeun wortel, engkol).

Sayuran jeung ati nu dialirkeun kana coét daging, aranjeunna ditambahkeun dua endog, tilu sendok tepung pikeun ngabentuk patties anu diteundeun. massa anu kneaded jeung goreng dina panas low pikeun waktu leuwih panjang batan cutlet hépatik normal pikeun Stew sayur ogé. The maksimum mangpaat anu patties nu geus ditambahkeun tinimbang pindang tipung sereal, anu ogé ngandung jumlah nu tangtu beusi.

Anjeun oge bisa nyandak catetan ngeunaan cara masak cutlets ati kalawan kentang. Aranjeunna tinggi di kalori, sarta anu sampurna digabungkeun jeung krim haseum, saos tomat, rupa salads. patties hépatik sapertos kitu bisa jadi disadiakeun salaku piring misah. Masak aranjeunna? Anjeun kudu mawa hiji pound sapi ati, nu diperlukeun pikeun grind dina coét daging. Salajengna datangna ti dua kentang atah leutik, cleaned sarta digosok dina grater rupa.

Jus ti massa béntang grated compulsorily dipencet. Mun teu nungkulan, burger bisa leungit formulir. Kentang dicampurkeun jeung ati, salah endog anu ditambahkeun kana dua sendok tipung, rempah jeung uyah. Patties disimpen dina frying pan panas jeung minyak sayur jeung goreng keur ngeunaan 5 menit dina saban gigir.

Sagala ati mangrupakeun produk pisan mangpaat. Ieu ngandung heparin nu normalizes clotting getih, nu jumlahna ageung vitamin A, mineral (kalsium, seng, tambaga, beusi, kromium, mantuan diabetes sarta aterosklerosis). Hayam ati loba asam folat, anu boga pangaruh positif dina sistim imun jeung sistem hematopoietic. Loba zat anu dikandung dina ati dina formulir kentel nyadiakeun laju poean, kayaning sabagian vitamin ti hiji bagian produk. Masakan ati kualitas luhur anu dianjurkeun dahar babies sarta ibu hamil.