Masak: baking nu Manisan paling nikmat

Pondering menu nu di hareupeun a acara festive, abdi hoyong ngogokeun sémah kalayan hal unik tur husus. Naon cara anyar tiasa ngadamel Manisan amis? Dina elmu ieu bakal mantuan masak. Baking Manisan béda, disadiakeun dina salametan tungtung bisa dipigawé maké resep basajan tur diaksés dibere dina artikel ieu.

Flan

Keur naon urang utamina nawiskeun masak? Baking amis, dina pandangan urang paling biasa - nyaeta pies béda. Coba masak salah sahiji produk ieu. Hiji cup sifted tipung rendang jeung matured na STP creamy mentega unsalted (120 g) dugi massa seragam dina bentuk séréal rupa. Lajeng, di tengah nyieun indentation leutik, tuang 2 sdm. l. cai polos tur palu 1 endog tawar. Knead lemes adonan shortbread sarta nyimpen deui dina kulkas pikeun ngeunaan 30-40 menit. mun tuang. Sanggeus éta roll dina masal teu lapisan pisan kandel, pakait jeung bentuk pan keur baking. Salaku keusikan, maké naon baé buah seger atawa berries. Hal utama anu maranéhanana éta henteu caian. rasa Alus diala maké apricots atanapi peaches. Pikeun persiapan tos jajan oven haneut kana 180 ° C. Panggang pikeun 30-35 menit dessert. Teu lila saméméh pinuh asak piring naburkeun sareng gula saeutik tur kalapa. Naon cara séjén masak a elmu piring advises masak? barang dipanggang (muih dina hal ieu) narima hiji mahiwal, lamun coba mun ngarobah eusi batin.

Pilihan béda tina fillings

Sangkan nu pastry rasa piquant, anjeun tiasa ngaganti produk dawam anu jarang dipaké. Barina ogé, sajaba ti bungbuahan panas dawam kalayan taman sorangan atawa pasar pangcaketna bisa dipaké, sarta exoticism tropis, nuju di toko a. Teras Anjeun tiasa reueus pisan asal anjeun kabeh buleud sataun, ngabuktikeun sakali deui kumaha rupa-rupa dessert masak. Baking, persiapan nu make produk aheng bakal pisan luyu dina tabel libur. Mertimbangkeun naon fillings juicy bisa ngeusi dasar test. Upami Anjeun keur make bungbuahan kayaning kiwi atawa cau, aranjeunna teu kudu subjected panas perlakuan. Ngan Panggang adonan cake lajeng, sanggeus krim lubrication hawa slight, nempatkeun isina dina juicy luhur. Anjeun oge bisa asupkeun jeung bungbuahan canned. Alus di rasa ieu dicandak cake jeung pineapples dipanén dina sirop. Coba kombinasi rupa bungbuahan jeung berries, contona strawberries jeung cau.

Salaku oven firewood gula Crispy?

Naon sejenna sahingga bisa hirup kalawan basajan tapi di waktu nu sami tur masakan mahiwal tiasa diajar masak masak? Baking "Brushwood", dijieunna di resep dieusian, Sigana rada mahiwal. Jeung rasa nu geus dessert mahiwal. Tapi sakumaha anak dipikacinta keur regale sadayana Hrustik sarupa. Mertimbangkeun resep Palasik nu bisa dirobah lamun perlu. Teuing di endog mengembang busa 2, tuang 1 sdm. l. susu atah, Sprinkle dina jumlah anu sarua gula, hiji ciwit uyah jeung 1 cup tipung jeung slide a. Saatos kneading massa kudu jadi sarupa krim haseum. Sanggeus éta, sapotong leutik adonan, roll kana formasi sarta péso seukeut mun ditilik dina intan. Jieun ogé di tengah unggal incisions leutik jeung cabut brushwood nu, threading ngaliwatan puseur preform nu. Dina scorodite jero laun panas minyak, netepkeun seuneu ka tengah. Panggang, péngkolan gancang dina dua sisi dugi Browning lampu. Salaku bisa ningali, éta pisan mangpaat apal kana Manisan yen urang tiasa nawiskeun masak. Baking "cookie-fagots" bisa dijieun atawa tata cara ditétélakeun rada béda.

Metode Nyiapkeun kulit appetizing

Rata piring poean bisa rupa-rupa ku ngagunakeun powders béda pikeun lapisan luhur. Contona, Anjeun bisa nerapkeun pikeun ieu rada lada adun - grated kéju, lada sarta gula. resep adonan geus dibere luhur, perlu pikeun ngabentuk baking moal rhombs, lila, tabung ipis. Anjeun oge bisa make massa siap-dijieun, nuju di toko a. Pisan garing jeung pikaresepeun dina penampilan ieu dicandak dipanggang puff pastry. Nyiapkeun campuran appetizing kulit. Kana racikanana ieu dina grater rupa grated kéju teuas (100 g), 3 seni lengkep. l. gula jeung 0,5 jam. l. Freshly taneuh cabe hideung. Lajeng nyebarkeun hiji lapisan ipis thereon munggaran tur merata ngeusian. Nutupan kalayan sejen dina lapisan sami adonan sarta gently mencet handap dina sakabeh beungeut. Saterusna, workpiece nu potong strips panjang rubak 2.5-3 cm sarta unggal screw spiral. Panggang dina pan lega datar dugi Browning lampu.

cheesecake

Masakan tina keju Pondok geus salawasna geus kasohor tenderness na lightness. Ku alatan éta, tanpa ragu a sipatna salah sahiji bagian pang populerna di buku "Resep" (resep) - ". Baking kalayan kéju" dessert dina wangunan na Ieu ngandung jumlah minimal tepung. Na persis kusabab rasa husus ieu pudding nu tétéla. Fitur distinguishing kadua masakan - téhnologi masak. resep ieu disadiakeun ku baking, tapi anjeun bisa lengket, sarta metoda tradisional. Biasana sagala puddings steamed atanapi dina cai mandi, tapi anjeun bisa make baking dina oven. Dina taun anyar, aya pilihan sejen, sarta sakabeh berkat mecenghulna produk anyar sarta kamajuan téhnologis - Multivarki. Sacara prinsip, metoda ieu nyaeta sarupa jeung masak dina alat keur ngagolakkeun ganda. Lamun metoda naon pohara penting pikeun akurat niténan sakabéh téhnologi tina Pergaulan massa curd. Mertimbangkeun tahap gawé on resep Palasik.

Téhnologi tina persiapan pudding a

1. Candak 3 endog hayam seger. Éta desirable yén maranéhna jadi refrigerated. Gently misahkeun protéin tina yolks.
2. Nempatkeun dina mangkok tina keju seger (750-800 g), ½ gelas tumbler gula granulated na 1 sachet atanapi 1 TSP lengkep vanili gula (anjeun bisa ngaganti panggih). Rék di selapkeun teh yolks beurat tur whisk dugi sadayana homogénitas maké mixer.
3. Anu dihasilkeun massa curd vsypte pinuh tipung cup ¼ bagian sarta ch. L. baking powder. Nuluykeun ngéléhkeun kalayan mixer. adonan tétéla geulis tiis, utamana lamun ngagunakeun Pondok kéju garing atanapi-gajih low.
4. Sateuacan Anjeun sebat protéin Ngumbah nozzle ti mixer sarta garing atawa ngaganti poto eta sareng batur. Utensils ogé kudu ngandung sagala Uap residual. Whisk protéin mixer bareng jeung ciwit leutik uyah dugi a busa padet kandel.
5. Taliti iklas kaluar ka curd 1/3 tina protéin padet dikocok na gaul jeung spatula a, pindah lalaunan luhur jeung ka handap. Lajeng nambahkeun kana beurat tina busa sésana sarta nyoba protéin teu netep, lung kneaded adonan. Beurat laun bakal jadi lemes.
6. Panggang dina 180-190 ° C salila kira sajam. Kahayang pikeun pariksa kai (diperlukeun garing) wand panjang.
7. Ngawula boh panas atawa tiis handap dina bentuk watering saos amis atawa yogurt.

Dessert masak: baking "Vanilla Muffins"

Naon Manisan basajan tapi scrumptious séjén nawarkeun masak? Pastries, tangtosna, tétéla utamana pikaresepeun dina formasi produk portioned leutik. Mertimbangkeun resep biskuit vanili kalawan krim keusikan mahiwal. Hayu urang mimitian ku adonan. Ngayak kana mangkok cut 4,5 cangkir tipung, Aduk 3 sendok pinuh gula, 1 séndok dawam gancang garing ragi na satengah jam. l. uyah. Campur bahan sarta nyieun tengah corong nu. Nempatkeun eta dina standar 1/3 pak mentega (softened), 2 endog tawar. Tuluy tuang ka sagelas susu haneut kalawan garpu sareng ngawitan knead adonan. Ieu bisa dipaké pikeun mixer ieu. hasilna transperna caket massa ka kantong plastik, dasi, ninggalkeun ruang nu cekap, sarta toko dina kulkas salila 6 jam (sapeuting). Rada hiji cara ilahar keur fermentasi adonan ragi? Tapi sangkan euweuh kasalahan, buns ngahurungkeun kaluar mengembang sarta airy.

Ngeusian keusikan hawa sarta baking muffins

Kiwari pikeun persiapan creams. Kismis (2 sedeng sakeupeul - kira 50-60 g) bilas ku cai panas lajeng eusian keur marinating 2 sdm. l. cognac. Sedengkeun berries anu soaked, kulub krim teh. 4 sedeng-ukuran lemon tuntas nyeuseuh jeung garing. Rub kulit maranéhanana dina grater finest, teras nyampur deui kalayan 1,5 cangkir faceted gula granulated sarta 2 sdm. l. pinuh ku mantega softened mentega unsalted. Peeled nipis, motong dina satengah na squeeze jus, nu tuang kana campuran disusun. 4 seger endog whisk whisk sarta nambahan kana beurat. Panci diala ku krim nunda kana soak dina cai mandi jeung incubate 10 menit, dugi campuran dimimitian pikeun thicken. Krim sanggeus cooling dina kulkas. Sanggeus waktu dieusian datang nepi Pasang adonan dina tipung, peremesite sarta ngabagi kana bal leutik. Tiap di antarana gulung dina diaméterna Patty tina 10-12 cm. Kanggo baking merenah ngagunakeun molds silicone. Iklas aranjeunna Patty, sarta indentation anu dihasilkeun eusian 1-1,5 st. l. krim sarta 1 jam. l. kismis (cognac pre solokan). Tutup nepi verhushechki na mieun lisah endog. Sanggeus pondok ditinggalkeun nangtung pikeun ngangkat adonan Panggang vanili muffins 35-40 menit. dina suhu sedeng.

Libur masak: resep (baking). "Muih di krim"

Sakabéh resep ieu, najan aranjeunna rada mahiwal, nu ngarasa sapopoé? Sarta eta geus nawarkeun pikeun salametan masak solemn? Pastries, tradisional ngahias libur wae, tangtosna - éta rupa-rupa pies sarta muih jeung krim. Sarta di dieu nyaéta penampilan materi leuwih ti produk, originalitas sarta kageulisan. Eusi batin, moal ragu, oge moal di tempat panungtungan. Tur di jalan naon tiasa didapet dina waktos anu sareng jajan pisan ngeunah jeung superkrasivy? Tangtu, kalayan bantuan krim ogé masak. Naon sarat eta kedah papanggih, ka muih anu dihasilkeun éta harmonis dina sakabéh ngahormat? Di dieu aya sababaraha saran:

- jumlah total krim kana produk nu éta hipu tur lengkep, kedah sahenteuna ½ tina total beurat;

- teu ngalakukeun beurat teuing ngandung lisah, utamana dina mangsa baking muih adonan;

- leuwih pikaresepeun lamun tasting salawasna sigana produk chilled, jadi méméh muih krim promazyvaniem Disarankeun ditempatkeun dina kulkas.

Resep subur tur lebur di muara kue lapis "souffle jeruk"

Urang nawiskeun salah sahiji cara Nyiapkeun cream tina hawa. Ku cara ngarobah kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nampa hiji pluralitas rupa embodiments tina beurat promazyvaniya nikmat tur subur keur muih. Salaku test dumasar kana pamakéan bolu tradisional, pre-impregnated jeung sirop. krim nu diwangun ku dua massa - campuran pindang laktat na komponén jelly ku nu ngajaga bentuk piring. Urang dimimitian ku persiapan ti bagian mimiti krim teh. 8 yolks (protéin teu diperlukeun) atanapi 4 sakabeh campuran endog kalayan 1,5 cangkir faceted gula, vanillin sachet, mesek tur sedeng jus jeruk 1 sarta 2 gelas pinuh ku susu. campuran ieu ditunda mandi cai dipanaskeun. Dina mangkok sejen, whisk ku artikel garpu 2 pinuh. l. sifted tepung jeung ½ gelas susu atah. Nalika krim mimiti kulub, tuang aliran ipis tina campuran tipung jeung kulub keur 1-2 mnt. Ninggalkeun eta pikeun niiskeun. Ayeuna ngarasakeun dadasar pikeun solidification. 30 g gelatin tipung soak 5 Seni. l. pindang cai pikeun 30 mnt. Massa ngabareuhan ka kulub a, lajeng, galur, saeutik studio. 1L lemak (30%) tina krim mixer whisk dugi kandel. Nempatkeun kana krim asak. Gently gaul massa spatula, nambahan cair gelatin. Siap Pasang krim dina bentuk jajan bolu jeung refrigerate keur 5-6 jam. mun tuang. Ngawula ka na garnish kalayan buah.

Pasti sahenteuna salah sahiji resep kaget anjeun jeung originalitas na. Coba mun kaget leuwih anjeun dipikacinta masakan diusulkeun.