Meatballs: resep

Kolot mindeng kudu Dodge jeung ka invent sagala sorts trik pikeun kadaharan anak. Na mung untung sababaraha bisaeun yén nak maranéhanana jeung kabagjaan, tanpa teuing usaha tur expense of mom na dad sél saraf eats sagala dibekelan. Misalna wijaksana "saeutik lalaki heubeul" téh masih kingkilaban a. Kituna, ibu invent kaulinan sarta figurines tina masakan, sakapeung dina desain lengkep kaduga: na amis, sarta coklat, sarta krim, sarta glazikami, kalawan handles, suku jeung tanduk. Kasusah tempatna aya di nungguan, sarta nalika nya meunang nepi kana produk daging. Barina ogé, maranéhna boga ogé gampang pikeun nyapek, lajeng tarung kalawan orok, mindeng kénéh bagja frowning na whining, daging tangguh atawa malah sapotong leutik bisa leungit. Tapi kaayaan bisa hasil nyalametkeun meatballs. Resep keur persiapan maranéhna teu merlukeun sagala waragad bahan, sarta waktu, dina kanyataanana, teuing. Jeung paling importantly, yén éta produk semi-rengse bisa dijieun ku stock na toko di freezer nu. Daging lembut teu merlukeun loba usaha pikeun anak anu nyapek, jadi kamungkinan piring misalna pikeun eupan anjeunna tumuwuh, sarta lalawanan na nurun.

Masak di meatballs, resep nu urang nyandak sakumaha dadasar hiji kudu isina. Hadé pisan mun éta nyokot babi na sapi di babandingan 30:70. pilihan leuwih ditarima bakal nyandak salembar sapi jeung babi mince jeung masak sorangan. daging anu preferably dipilih chilled, bau na slime. Inget yen daging kudu elastis tur gancang cageur bentuk aslina sanggeus mencét. Warna daging kudu pink mun bulak sahadé abu, seragam leuwih sakabéh beungeut. Kumaha carana masak meatballs keur orok - a masalah pisan kompléks, jadi éta pulas pangalusna daging dina coét daging dua kali, pikeun konsistensi lemes, atawa saloba mungkin ngaleupaskeun urat, wewengkon kalayan serat teuas sarta kulit. Daging pulas Frostbitten rada hadé, kumaha oge, nempatkeun potongan pre-cut dina freezer pikeun 20-25 menit.

Baso resep embodies hirup merlukeun 500 gram daging siap, 2 endog, 150 gram tina haneut susu pasteurized, 150-200 gram roti bodas Crumb, salah bohlam, Dill, 100 gram tipung atawa roti crumbs. Lamun perlu eupan meatballs orok, teras urang moal risiko crushing bawang jeung péso jeung rendang éta kalayan Blénder a. Crumb roti soaked dina susu haneut keur 10-20 menit. Minced uyah jeung cabé secukupnya, nambah dikocok dina mangkok misah di busa endog, nambah némpelkeun tina bawang sarta dicincang Dill na Crumb. Vymeshivayut minced ku leungeun atanapi ku nozzle mixer husus dugi seragam. Baso resep nu ieu ditiup dina momen - nyaeta manik, ukuran walnut a. Tapi nunjukkeun yen piring bakal boga lalaki saeutik, ukuranana, tangtu, bisa rada ngurangan. Séndok ciwit minced dipareuman jeung molding sedeng-ukuran bal. Sprinkle aranjeunna kalayan breadcrumbs jeung iklas dina pan dipanaskeun. Dina sayur meatballs ngagoreng minyak dugi satengah on panas low. Nyebarkeun dina piring a.

Dumasar kana preferensi anak anjeun, urang baris nyiapkeun saos teh. Pangalusna fit teu pisan lada na ngandung lisah. Merlukeun bahan handap: 200 gram kaldu (preferably hayam, jeung timer masak), 100 gram krim 10-15%, 2-3 sendok tipung. Tepung goreng dina pan panas mun coklat na laun, leuwih témbok, tuang kaldu, aduk jeung Ngahindarkeun formasi lumps. Nalika kaldu datang ka kulub a, tuang di krim jeung nyebarkeun meatballs, simmer aranjeunna pikeun 10 menit. Pareuman panas sarta ninggalkeun aranjeunna keur soak dina 15 nepi ka 20 menit. Meatballs kalayan saos dilayanan ku piring samping kentang pindang.