Sosis Imah tanpa nyali: resep jeung Rahasia masak

Meats - ngeunah dipikacinta ku loba. Lezat, seungit jeung juicy - aranjeunna hiji pilihan alus teuing pikeun tepung wae - sarta sarapan jeung dahar beurang, jeung dinner. Toko grocery nawarkeun rupa-rupa smoked tur asak sosis, ham, sausages na wieners. Tapi, hanjakalna, éta pembeli henteu yakin yén produk daging ieu dijieun tina bahan baku kualitas luhur. Kanyataanna, masalah ieu gampang pikeun ngajawab - anjeun tiasa nyiapkeun sausages homemade alam anjeun sorangan. Dina hal ieu, anjeun bakal yakin yen eta dijieun tina daging alus seger jeung henteu ngandung aditif ngabahayakeun sarta flavorings.

sosis Imah tanpa nyali: resep ngeunah

Tangtu, nu sosis paling nikmat - dimasak kalayan leungeun-Na sorangan tina bahan kualitas, tanpa stabilizers, fixatives warna, sarta najis sejen henteu teuing mangpaat. Tapi, loba ibu rumah tangga jarang nyiapkeun ngeunah kitu lantaran teu hayang runtah waktu adi nyiapkeun peujit. Tapi anjeun teu bisa make eta keur hiasan tina charcuterie! Dina artikel ieu, urang bakal némbongkeun Anjeun cara nyiapkeun sausages homemade gancang sarta gampang, tanpa ngagunakeun peujit babi. Aranjeunna sampurna bisa ngaganti foil nu, nempel pilem atawa leungeun baju ngagunakeun pikeun roasting. Imah-dijieun sosis tanpa nyali diala amazingly nikmat - juicy, flavorful na moderately lada. Jeung paling importantly - nyieun cukup basajan tur tiring.

Masak sausages homemade nikmat tina babi jeung hayam

Dina raraga nyieun diri a meats Deli hébat, anjeun bakal kudu nyiapkeun sababaraha bahan. Firstly, perlu mésér tenderloin seger babi (1,5 kg) jeung hayam (1 kg). Bréh, pikeun juiciness gede, sapotong leutik tina gajih babi anu diperlukeun (ngeunaan 250 g). Thirdly, endog kedah (4 PCS.), Salt (2 jam. L.) Jeung aci (4-4.5 h. L.). Urang bakal nganggo bawang bodas, cabé, cabe hideung, allspice mun impart sosis rasa alus teuing, bungbu campuran sarta rempah (kayaning kari). Na, tangtosna, sausages homemade tanpa peujit bisa ngalakukeun tanpa dahareun foil. Saatos Nyiapkeun kabéh bahan, anjeun bisa mimiti karya.

sosis Imah tanpa nyali: resep jeung masak téhnik

Kahiji, bilas daging, Bacon jeung hayam. Motong pangan ieu kana batu leutik. Endog, whisk whisk. Tambahkeun ka aranjeunna jumlah diperlukeun uyah, sarta rempah jeung bumbu. bawang bodas peeled dicincang sateuacanna. Anjeun tiasa lulus eta ngaliwatan pencét. Tambahkeun slurry ka endog. Aya ogé asupkeun aci. Inget yen eta kudu ditambahkeun laun, jadi nu campuran endog teu kabentuk lumps.

Kumaha carana nyiapkeun sausages homemade? Ieu pisan basajan: Campur daging, Bacon jeung hayam dina panci. Tambahkeun campuran endog. Campur kabéh bahan ogé. Ditunda bagean foil sendok minced siap. Masihan eta hiji sausages bentukna oblong jeung bungkus pageuh nutup ujung. Ieu diperlukeun keur ngayakinkeun yen dina prosés roasting jus teu ngalir. oven Preheat ka 180 c. Tempat anu sosis dina lambaran baking sarta tempat dina oven salila sajam. Sateuacan porsi, dipiceun foil jeung motong meats seungit kana lembar. Salaku bisa ningali, sausages homemade tanpa nyali teu pisan kuli-intensif sarta bakal nyandak loba waktu. piring nu tétéla pisan juicy, moal teuing gajih, jeung nu penting - 100% alami. Toko sausages homemade tiasa di freezer keur lila. Bon appetit!

resep hébat sejen pikeun sosis daging babi (euweuh Gut)

Pikeun persiapan snack nikmat kieu nu peryogi daging babi (700-800 g), mantega (120-150 g), jeruk nipis, tur asin. Urang ogé butuh rempah - thyme garing sarta tarragon - sarta skewers kai. Ku kituna, kumaha carana nyiapkeun snacks sorangan kayaning sausages homemade tanpa peujit? resep nyaéta saperti kieu: porcine dikumbah jeung potong keureut tina ketebalan 5 mm. Dapur daging mallet ngusir seams. Asin, lada secukupnya aranjeunna jeung iklas dina mangkok jero. babi alus sprinkled kalawan jeruk nipis sarta ninggalkeun ka marinate. Sanggeus 15 menit, nyebarkeun lapisan daging dina strip panjang. Dina hal ieu edges maranéhna ngarah ngan buka di unggal lianna. Kabéh tempat sahiji "mendi" ogé rada ngusir palu nu. Sprinkle daging jeung bumbu. Di pusat nyebarkeun dina Jumlah pre-potong buah mentega. Taliti mareuman workpiece kana tube a, ngabentuk kana "kéong". Urang ngalereskeun sosis skewers kai kami sarta nyebarkeun éta dina baki baking greased kalayan mentega. Nempatkeun snack dina oven preheated dina 180 c 60 menit sarta Panggang. Ayeuna nu nyaho kumaha carana sangkan sosis tanpa nyali. Sanggeus masak, nyabut skewers, méré produk pikeun niiskeun rada jeung Preanger.

sosis low-gajih tanpa nyali

resep ieu kudu diadopsi pikeun maranéhanana anu coba tetep inohong anjeun dina bentuk jeung prefers masak a mangpaat dahareun low-kalori. Piring daging unggas ieu dicandak pancen teu gajih, sarta dina waktos anu sareng saukur sungut-watering. Anjeun bakal kudu fillet turki - 1 kg, 20% krim - 400 ml, protéin tina opat endog, taneuh cabe hideung, bungbu "Italia bumbu". Sosis, daging unggas bisa aman dikonsumsi dina dahareun, teu sieun meunang hadé. kalori nyaeta ngan 120 kcal / 100 g

sosis homemade mun dimimitian ku, yén fillet ternak diprosés. Turki daging obmoem jeung ngagiling mun puree nagara kalayan bantuan Blénder a. Iklas kaluar massa hasilna kana wadahna jero, tambahkeun kana protéin sarua, asin, lada sarta krim tiis. Campur kabéh bahan ogé.

Variasi: sosis pindang

Motong sapotong pilem plant teras nahan eta 1/4 minced. Bungkus, ngabentuk sosis. Ujung fix thread. Hancana sami tilu kali leuwih - dina tungtungna anjeun kudu boga opat sausages leutik-ukuran. Ayeuna kami lumangsungna masak - tuang cai kana loyang sarta ditunda capacitance lempeng. Bawa ka kulub a, ngeureunan teh "seuneu" pikeun minimum a. Dina panci nahan sausages jeung kulub aranjeunna pikeun sajam. Di produk daging sarua kedah pin handap saucer, ngarah teu pop up. Sajam engké, urang nyabut eta na quenched. Leupaskeun bungkus plastik, nyandak kertas parchment, gulung eta dina méja. Tuang ganti ka dinya "bumbu Italia". Top nempatkeun sosis jeung bungkus. Urang ngalakukeun prosedur ieu tilu kali leuwih. Sanggeus éta, nyabut starter dina kulkas salila 8-10 jam. Sateuacan porsi, dipiceun kertas jeung potong buah a la carte delicacies.

Nikmat na aslina: sosis dicincang hayam

Jalma anu resep masakan mahiwal jeung menarik, resep ieu pasti bakal resep. Imah-dijieun sosis (euweuh nyali) meunangkeun pisan hipu, ku rasa euyeub tur ambu pikaresepeun. Pikeun persiapan na anjeun bakal kedah bahan ieu:

• hayam - 1,5 kg;
• wortel pindang - 2 PCS;.
• amis bel cabé - 3 PCS;.
• walnuts - 150 g;
• gelatin - 2 tas;
• Bawang bodas - 7 cengkéh;
• G - L; 2 h..
• rasa - 1,5 TSP ..

Simkuring nerangkeun handap kumaha carana sangkan sausages homemade tanpa nyali. resep basajan. Mimitina olahan meats - obmoem sarta bakal potong batu leutik. cabé Bulgaria beresih, strips nashinkuem. Wortel kaldu sarta kami bakal motong. Walnuts sarta bawang bodas beresih nepi, lajeng ditumbuk. Dina mangkok badag campur daging minced tina jangjangan, kacangan sarta sayuran. Aya ogé nambahkeun bungbu, uyah, bawang bodas, gelatin instan (eta kudu teu tos diluted). Campur kabéh bahan ogé.

Ngabentuk sausages daging minced

Dina raraga bentukna massa sosis diala, make pilem nempel. Gulung kaluar teras nahan eta 1/5 tina daging. Hayu urang méré kosong bentukna oblong. Bungkus massa, pageuh pungkal film. Leungeun enveloping sadaya sisi sosis. Ngulang prosedur jeung isina sésana. Kabéh nu bakal mibanda lima produk. Anjeun tiasa nanggungkeun ka kantor asuransi, sarta mungkus unggal hiji lapisan anu leuwih tina pilem plant. Kumaha carana nyiapkeun sausages homemade dina hal ieu? Di pan badag tuang cai na bringing ka kulub. Ngurangan panas sarta ditunda handap wadahna, sausages kami ti piring luhur crushing aranjeunna. Tutup loyang kalawan tutup a. Kulub sausages keur satengah jam, nu satutasna di tarik kaluar rapih. Sarta kami ngirimkeun aranjeunna pikeun niiskeun dina kulkas salila 8 jam. Sausages daging unggas minced diala lembut deliciously na juicy. somah anjeun diperlukeun pikeun ngahargaan hiji alam, low-gajih na piring ngeunah. Bon appetit!

sosis homemade hipu kelenci

piring - diet, tapi pisan ngeunah. Daging kelenci téh beunghar vitamin sarta mineral sarta ngandung jumlah leutik kolesterol jeung lemak. sausages homemade Ieu bisa dibikeun malah mun barudak! Pikeun persiapan na nu peryogi daging kelenci - 1 kg, endog - 1 pc, susu sapi garing urang -. 1,5 Art. l, uyah -. 0,5 h l, pala, jeung daun salam ... Simkuring nerangkeun kumaha carana nyiapkeun sausages homemade, mimitina obmoem kelenci tulang taleng sarta srezh jeung nya sadayana daging. Skip keureut ngaliwatan hiji coet daging tilu kali - anjeun kudu boga massa mengembang homogen. Urang nyebarkeun eta dina mangkok, tambahkeun uyah, endog, susu, pala. Campur ogé. Mun isina a padet - tambahkeun cai tiis. Sanggeus éta campuran dina kapal kulkas. Sanggeus tilu - pukul opat tarik kaluar isina jeung lumangsungna formasi sausages. Motong sapotong pilem plant, iklas kana 1/4 nya tina daging. Ngagantelkeun kosong bentukna oblong. Bungkus pilem, nyobian sacaket mungkin ka ngalereskeun eta. Ends tying thread. Geus dicandak hiji preform ngawangun kawas sapotong permen dina wrapper a. Ku analogi, urang ngabentuk sababaraha sausages ti isina sésana. Ayeuna anjeun kudu kulub aranjeunna dina panas low pikeun 1.5-2 jam. Lajeng sausages dihapus, tiis sarta nempatkeun dina kulkas. Dua jam engké, urang meunang aranjeunna sarta motong film. Ayeuna nu nyaho kumaha carana nyiapkeun sosis nikmat jeung cageur jeung leungeun anjeun tanpa nyali. Bon appetit!