Naon anu pangalusna anggur Yunani? Review sarta ulasan

anggur Yunani geus dipikawanoh pikeun leuwih ti genep sarta satengah sarébu taun. Élmuwan yakin yén budaya anggur tumuwuh sarta produksi intoxicating inuman dina kapuloan Yunani dibawa Phoenicians. Tapi unggal Yunani timer respecting bisaeun yén éta teu bener. Anggur datang nepi ka hiji Allah Dionysus Olimpiade. Ieu sabenerna mangrupa inuman nu lungsur ti sawarga ka jalma. Di jaman Yunani keur ngahargaan ka nu winemaker munggaran disusun festivities - ageung na Dionysia Leutik. Jalma dina mabok drunken bisa dirangkul ku ekstasi ketuhanan. anggur dijieun dina jumlah misalna yén manéhna nginum sanajan budak. Perlu dipikanyaho yén dina waktu jaman baheula, inuman ieu kandel tur amis. Ku sabab eta ieu diluted kalawan cai, tilu gelas dina sagelas alkohol. Tapi isuk-isuk, salaku lalaki modern minum kopi kuat, salaku Yunani kuna lasut sagelas leutik anggur undiluted. inuman ieu attributed sipat ubar tina Hippocrates dirina. Élmu anggur teu nangtung kénéh. Ayeuna aya téknologi anyar nu dilahirkeun jeung pangalusna anggur Yunani.

Ngaran pikeun mantuan Anjeun nangtukeun status tina inuman nu

Ieu sanes apal-kumaha ngeunaan jaman Yunani, sarta sarat Uni Éropa. The wines tina status pangluhurna (jeung kituna kualitas) anu jelas ditandaan kalayan asal di wilayah Jawa Barat. Lamun ningali labél dina botol singketan Yunani Opapa inuman, ulah ragu: produk sia duit. anggur Ieu sahiji kualitas pangluhurna. bahan baku mastikeun dikawasa pikeun anjeunna di tempat asalna. Sababaraha merek bisa boast tina kanyataan yén salila sakabeh fase produksi ieu ogé diawaskeun ku spesialis. The best of the best dina kategori Opapa inuman anu kapuloan Thasos na Chios. Lengkah di handap anu branded wines Yunani. Éta ogé bisa boast kontrol kualitas dina bahan baku kempelan aréa produksi inuman lega. Ilaharna, ieu dessert anggur. Ti aranjeunna bisa milih "Mavrodafni" Kefalonia "Maskat" Patras, Lemnos, Rhodes jeung "Glyco" tina Samos. Malah handap dina status nu disebut wines régional - op. labél nu mungkin saukur hartina "Thrace", "Makédonia", jeung sajabana Tungtungna, anu wines méja. inuman maranéhanana ngora, di dahar beurang.

Perangko, kalawan status Opapa

Aya leuwih ti dua puluh kacamatan, nu boga hak pikeun nandaan singketan ieu dina labél maranéhanana. The Yunani wines pangalusna anu dingaranan lebak of Halkidiki. Dina Thessaly nyaeta "Rapsani". Di Yunani kalér dipikawanoh pikeun wines sapertos Opapa "Naousa", "Gumanisa", "Aminteo" jeung "Zits". Dina Crete, nu pasti kudu meuli "Dafnes" "Sitia" "bedah" atawa "Arkhanes". Dipikawanoh merek wewengkon deukeut Athena na Patras téh "Kantzas" "Nemea" jeung "Mantinia". Pangalusna di Kefalonia anggur - ". Rombola" Bener nempatkeun singketan Opapa keur pabrik produk na kudu Santorini, Rhodes, Lemnos na Paros.

anggur

Yunani sorangan resep nginum anggur Yunani dijieun tina pepelakan lokal. Leuwih ti éta, sabagian inuman masih sangkan, cara tradisional unik. Contona, "korinfiaki" Berry variétas podvyalivayut kismis ka nagara samemeh indit handapeun pencét. Nu penting di pabrik anggur ogé adun ahli tina variétas béda.

Yunani geus jadi dipikawanoh rélatif anyar di pasar alkohol global. Nalika dina telat abad ke, hiji bakteri bahaya diimpor ti Dunya Anyar, ancur ampir kabéh kebon anggur di Champagne, Burgundy jeung lemahna Rhine, gourmets Éropa Kulon ngancik perhatian maranéhna pikeun pulo Yunani. Jeung Yunani, kahareupna enriched lemahna maranéhanana jeung variétas anyar. Ieu hasil dibudidaya bodas "Ugni Blanc", "Sauvignon", "Chardonnay" na beureum "syrah", "Merlot", "Grenache", "cabernet franc". Dina sun panas Yunani, variétas ieu robah.

Kelas "Mavrodafni"

rupa ieu dibudidayakan keur lila di wewengkon Kefalonia na Patras. Tapi anggur Yunani dijieun éksklusif ti berries tina rupa ieu, nimukeun dina abad ke pengusaha Jerman Claus Achaia. "Mavrodafni" ngabogaan warna poék euyeub. anggur nu méré rasa pisan pikaresepeun kopi, caramel na résin céri. inuman nu geus idéal pikeun rupa-rupa Manisan, kacangan sarta coklat susu. Wines ti "Mavrodafni" dibagi paparan istilah. Young - "Kaisar" - payu keur dalapan euro per botol. Luhur prized inuman ku reureuh panjang: "Reserve" jeung "Grand Reserve". The Srimanganti pang luhur nyaeta mésér "Mavrodafni" dina produser kahiji dina sajarah. Winery "Achaia Claus" masih aya.

"Ayorgitiko" jeung "Xinomavro"

kelas munggaran, nu disebut oge "Mavro nemeasom", dibudidayakan di Peloponnese, Attica na Makédonia. "Ayorgitiko" ngabogaan warna Ruby jero, velvety full-bodied rasa jeung karakteristik ambu euyeub. Mindeng dipaké salaku bagian tina rupa blends. Tapi anjeun bisa manggihan tur "ayorgitiko" bersih. anggur Yunani Ieu idéal pikeun daging beureum. Inuman ti variétas dijual kalayan ngaran dagang "Nemea" jeung "Ayorgitiko". The wineries pangalusna nu ngahususkeun dina eta aya "Kavin", "Kellar Elliniko", "Papaioannou" jeung "Boutari".

Moody kelas "Xinomavro" dibudidaya ukur di Makédonia, lajeng ngan di bagian tengah jeung kulon. Ieu anggur gede pikeun kualitas bisa dibandingkeun jeung inuman kawentar wilayah Bordeaux. Pikeun pinuh ngarasakeun rasa na, perlu ka tahan kurun waktu opat taun. anggur nu mana ogé kalayan daging beureum, hayam, pasta. Wines ti variétas "Xinomavro" dirilis dina ngaran béda. The "Boutari" teh "Grand Reserve Naoussa" (teu kirang ti dua puluh hiji euro per botol). The "Ahir Kathog Strofilia" anggur disebut "George Averoff Xinomavro" (18 €).

"Savvatyano"

rupa Hal ieu méré berries bodas dipelak di wewengkon Attica masih dua sarta satengah rebu taun ka tukang. "Savvatyano" kasohor kanyataan yén dina dadasar na dijieun retsina anggur Yunani kawentar. inuman ieu bakal disebutkeun husus. Tapi beresih "Savvatyano" bisa nalukkeun hate tina gourmets. Utamana pencinta anggur kaasaman. Dina rasa tina inuman kalayan Bouquet lengkep sareng kompléks ngagabungkeun catetan tina melon, peach jeung lemon. Botol "Lac des rochessauve" saratus persen "savvatyano" ti parusahaan pendekatan "Boutari" pikeun appetizers na masakan lauk. Salaku hiji inuman nu ngandung alkohol saacan tuang na iringan of salads bakal luyu "Megapanos". Ieu mangrupakeun inuman anu dijieun tina taliti tur lovingly dipelak "savvatyano" boga rasa caang jeung full-bodied.

"Asiritiko"

"The raja Santorini" - disebut rupa anggur ieu. Vines tumuwuh dina lebu vulkanik, masihan husus, Berry unik. "Asiritiko" geus dibudidayakan di bagian séjén nagara - di Halkidiki, Makédonia, dina kapuloan Naxos na Paros. Tapi dianggap paling alus teuing Yunani anggur bodas ti Santorini. Hal ieu dicirikeun ku komposisi unik unsur mineral jeung kaasaman. "Asiritiko" henteu dicampur jeung variétas lianna. Winemakers yakin yén inuman butuh sepuh lima taun. Leuwih taun, éta tumuwuh, janten leuwih hese tanpa kaleungitan kaasaman. anggur Ieu iringan sampurna lauk, masak on grill, sakumaha ogé daging bodas. Tiasa nyarankeun "Asiritiko" ti "Gaia", "Argyros", "Santo Vaynz". Luhureun sadaya puji "Santorini 2013" ti "Boutari".

Yunani anggur retsina

ulasan konsumen fundamentally satuju dina assessment sahiji inuman nu. Jeung Yunani sorangan disebut retsina "anggur tina sip katilu." Naha? Jeung sip munggaran, anjeun bakal boga Haruman kuat résin pinus, kadua - di rasa anggur. Ieu mung katilu atawa anjeun bakal tumiba di retsina cinta, atawa giliran jauh ti dinya for hirupna hiji. Ngaran anggur ieu kudu ditulis dina hurup leutik, sakumaha anu kasebut - teu ngaran, sarta metoda manufaktur inuman a.

inuman rusiah produksi perenahna di résin pinus Aleppo. Hiji métode produksi retsina geus dipikawanoh pikeun dua rebu tujuh ratus taun. Dina jaman baheula amphora disegel stoppers, dijieun dina dasar moyok jeung pinus tar. tahap anggur fermentasi absorbs ambeu pinus. Résin ogé dripped kana anggur na dibentuk dina beungeut film cairan nu ngajaga inuman ti souring.

"Kokkineli"

Sanggeus bangsa Romawi nimukeun tong di SM Abad katilu, butuh amphoras sealing ngiles. Tapi téhnologi nu teu acan poho di Yunani. résin pinus Aleppo kacida hargana pikeun pasipatan ubar na. Ayeuna retsinirovanie diwenangkeun ukur di Yunani. Persentase résin teu kudu ngaleuwihan sapuluh gram per liter, jeung anggur Bouquet dianggap pangalusna dina sapuluh persén aturan diijinkeun. Retsiniruyut teu ukur wines bodas. Ilaharna, ieu dipigawé maké diurutkeun tradisional "savvatyano". Aya pink jeung anggur Yunani kalayan résin. Mangka disebut "Kokkineli". Bénténg di sabelas inuman sarta satengah derajat. Kabéh wines retsinirovannye téh dilayanan chilled teuing (ngeunaan dalapan derajat) kana richly spiced masakan ti Yunani asakan. Kusabab rasa husus na, maranéhanana kudu hijina inuman pikeun tepung a.