The unik sabrefish lauk: retseptik Delicious for geus lebaran teh

Hiji lauk komérsial sabrefish hirup di walungan tawar, waduk sarta situ. Ogé habitat alam na teh tinggal Laut (Kaspia, Aral, Baltik, Hideung) sagala salinitas - lauk unpretentious na adaptable di ampir lingkungan mana wae. Paling sababaraha semi-anadromous sarakola lauk di Ladoga, situ Onega.

Dina hadir, jumlah jenis ieu lauk geus turun considerably, sarta sababaraha daérah (Chelkar situ, walungan Dnieper, Seversky Donets) eta dilarang nyekel. Di wewengkon kasebut, lauk ieu ditangtayungan ku hukum. Sabrefish dina formulir béda ti kulawarga pepes. Awakna geus datar jeung elongated, resembling pakarang tiis - pedang. Anglers cinta nya moro, kusabab prosésna pisan gampang nyekel - lauk sabrefish kacamatan rusuh on cacing a. Manehna teh dipikacinta ku gourmets kusabab nilai gizi na jeung rasa husus.

sipat mangpaat

Daging lauk nu lemes, hipu, amis, ngabogaan rasa pikaresepeun jeung rasa endah pisan. Hijina aral - ayana angka nu gede ngarupakeun tulang leutik. Sanajan salah paham leutik ieu, loba pamakean na dina dahareun salaku sabrefish lauk pohara kapaké pikeun organisme. Dina eusi hébat nya vitamin, mikro na elemen makro:

- Séng - ngaronjatkeun pertumbuhan bulu, nya jawab kaayaan sistim saraf pusat;

- fluorine - anu aub dina formasi tulang jeung dentin;

- nikel - facilitates formasi sarta pertumbuhan sél bener;

- molybdenum - jawab tumuwuhna sarta prosés métabolik, ogé outputs asam urat.

Sabrefish diwenangkeun masihan malah barudak leutik, sabab anu hypoallergenic. Sabrefish - lauk (gambar napel), unik dina nilai gizi na. daging nyaeta loba protéin jeung jumlah leutik gajih. Kanggo inpo nu anjeun: nyawa sabrefish fattest di Laut Azov jeung Walungan Don, sarta low-gajih - di Laut Kaspia.

Kumaha carana make?

Sateuacan anjeun masak eta, Anjeun kudu ngaleupaskeun entrails, fins tur jelas ngeunaan flakes. ngeunah saos krim diala lauk sabrefish, dipanggang dina oven atanapi goreng dina breadcrumbs. Wuhu tina tipe ieu lauk teu pindang sakumaha sup teu ngeunah pisan, sup dipaké pikeun daging tina spésiés lianna. Dina loba wewengkon jeung nagara eta vyalyat. Daging garing lauk pisan juicy, low-lemak, bir hébat.

Sateuacan jerky sabrefish gutted, tapi teu cleaned of musical. Mangka ieu nempatkeun kana brine réngsé, mencet handap dina luhureun sababaraha beurat sarta ninggalkeun ka marinate keur 15 jam. Sabrefish ogé kalayan sagala saos jeung sayuran. Ngeunah masakan ti lauk dihasilkeun dina oven na jero-goreng. nambahkeun jahé, jeruk nipis sarta bawang bodas pikeun nambahkeun rasa rasa.

Layered sabrefish lauk: resep

Produk: Lauk pound, wortel, eggplants (2 PCS.), 3 endog, 20 g gelatin, rasa uyah, Dill, lemon.

Lauk kulub dina cai uyah keur 20 menit terong cleaned, potong bunderan ipis, rada prisalivaem jeung goreng dina dua sisi. Wortel kalawan endog kulub.

Gelatin tuang cai tiis tur ngalembereh leuwih panas low (dina cai mandi).

Jelas endog - nu yolks dipisahkeun ti bule jeung rub nyalira. Nya kitu kami lumangsungna kalawan wortel.

Lauk pindang anu pisah tina tulang jeung kulit, potong pelat (sakumaha eta bakal). Candak mangkok buleud piring bentukna jero / jeung formulir. Mimitina iklas protéin digosok eggplants salajengna, lapisan hareup - lauk lajeng wortel, deui yolks jeung lapisan pamungkas bakal sabrefish. Eusian ampir réngsé piring jeung gelatin dilebur, ngahias kalawan keureut tina nipis sarta bumbu. Urang tinggalkeun di fridge pikeun satengah jam. Tétéla aspic endah pisan. Rasakeun masakan - Yum!