Ngeunah piring - hayam dina oven

Hayam dina oven - éta rada affordable na piring ngeunah pisan nu bisa gampang disiapkeun malah awewe nu boga imah inexperienced. Pikeun persiapan cocog sakumaha ternak seger jeung beku, sanajan masih hade milih tulang taleng teu subjected mun katirisan. Nyiapkeun hayam téh nya éta anu thawed (lamun pre-beku), dikumbah tuntas kalawan cai sarta miceun sésa-sésa bulu. Tulang taleng musnah ku anduk kertas, lajeng rub dinya ogé kalawan sisi luar jeung batin ku uyah jeung cabé. Pikeun ngaronjatkeun rasa jeung ambu hayam rub rupa bumbu seungit. Dina tengah tulang taleng bisa nempatkeun sakabeh cabang rempah, kayaning Rosemary atanapi Basil. suku hayam, anjeun bisa ngeusi dina "kantong", jeung bisa pakait sareng thread nu. Di pan greased atawa formulir husus nempatkeun hayam deui di. Hayam oven dipanggang 1 jam dina suhu 190-200 ° C. Périodik, Anjeun kudu gajih manuk dileupaskeun nalika frying gajih. Dina hal ieu, hayam bakal kaduruk jeung tulang taleng mangtaun warna emas alus pisan. Kalawan metoda ieu hayam masak dina oven ieu dicandak ku kulit pisan Crispy jeung nikmat. Kamanusaan sarta Studi kudu dilaksanakeun supaya hayam dina oven salila hiji ngagoreng alus.

Masak waktu bisa diperpanjang lamun manuk geus rada badag. Jus daging unggas rengse ngabogaan lampu, tapi teu pink. jus frying anu dihasilkeun dipaké pikeun nyiapkeun kuah nikmat. Ieu merges kana wadahna sejen, nu ditambahkeun cai saeutik tur pindang leuwih mangrupa seuneu slow. Anjeun tiasa nambahkeun kana krim kuah 50 ml, anu bakal masihan dirina rasa hipu jeung gurih. Pikeun thicken jus kuah dina jumlah leutik tipung. hayam siap potong porsi. Hidangan anu asak kuah sarta piring samping kentang atawa sayuran séjén. Pisan luyu pikeun anjeunna janten salad sayur seger.

Hayam, dipanggang dina oven jeung horseradish sarta krim haseum:

Pikeun persiapan piring éndah perlu nyiapkeun asin, nu lubricates manuk jero sarta luar tulang taleng teh. Dikumbah hayam-garing sarta digosok kalayan uyah jeung cabé, teras taliti daubed saos diwangun ku horseradish finely grated 150 ml moal spoons krim teuing ngandung lisah tomat tauco, ditumbuk bodas cengkéh 3. Hayam di saos krim anu pangalusna dipanggang dina masakan refractory husus handapeun si Udung. Sateuacan parantosan tina persiapan cap dipiceun, sarta manuk anu dipanggang dugi coklat emas. Daging asak dina ragam ieu, pohara juicy tur ngeunah.

Luar biasa oven Chick ieu dicandak kalawan campuran aslina kana tulang taleng Spanyol rubbing. Keur kitu ngagaduhan teu merlukeun hayam anu kacida gedéna, 30 g mentega, uyah laut, 100 ml anggur beureum garing (Merlot, Sauvignon, Cabernet) 3 cengkéh bawang bodas, rempah, 4 kepala bawang bodas, cabe hideung Freshly taneuh jeung amis, minyak zaitun.

Nyiapkeun tulang taleng teh:

- Kulit ternak ieu dipisahkeun dina thighs jeung pinareup, dikaluarkeun hiji beuheung panjang;

- mentega jeung mashed bodas dicampurkeun dina piala leutik;

- campuran disusun ieu digosok kana kulit dina pinareup jeung pingping hayam;

- tulang taleng kudu ogé lubricated cabé, rempah jeung uyah;

- toothpicks dibantai kulit, nyobian pikeun ngahontal tightness relatif tulang taleng teh;

- nu huluna luhureun cut bawang bodas jeung greased kalawan minyak zaitun.

Disiapkeun digoréng tulang taleng 45 menit dina oven dipanaskeun nepi ka 220ºC, teras disimpen dina oven disiapkeun cengkéh bawang bodas. seuneu kudu ngagampangkeun nepi ka 190ºC. Masak ternak peryogi sejen 30 menit. Périodik giliran hayam keur malah grilling. Dina masakan kalayan jus kabentuk dina mangsa frying anggur na Likur dituang ieu ngejat mun sirop a. hayam fed kalawan nipis, bumbu jeung bawang bodas rasana.