Nougat - resep Natal Éropa

Kado ti East Nusa Tenggara - sangkan anjeun bisa nelepon dessert hipu jeung nikmat ieu anu ngaran nougat. Resep delicacies tradisional Éropa datang ti tradisi kuliner Wétan. Sanajan éta Spanyol Perancis sarta bakal hotly sengketa kanyataan ieu ku assigning Pangarang sorangan.

Kumaha carana masak nougat nu? pertanyaan anu teu pati penting, sabab manufaktur na aya rupa-agung resep. Unggal nagara Éropa boga Rahasia sorangan, sarta sawatara di antarana baris bentang di dieu.

Nougat - resep imah, éta tradisional

Fans dijieun di imah hiji dessert exquisite mindeng dianjurkeun eta. Kanyataan yén daptar bahan pikeun nougat jeung proses nyieun eta jadi basajan yén éta téh bisa diasupan ka sadaya, kaasup beginners confectioners.

Ku kituna, butuh imah nougat:

• cairan madu - 130 gram, make eta madu cair, candied ngahesekeun proses masak, sakumaha eta kudu jadi dipanaskeun nepi ka impart konsistensi dipikahoyong. Tur kalawan madu asak ieu leungiteun sipat mangpaat na;
• protéin tina dua endog badag;
• 400 gram gula;
• cai - 50 ml;
• 300 gram kacang - almond Anggang tradisional dipaké, tapi anjeun bisa make nilai pangdeukeutna nu pang populerna.

Kumaha carana masak di nougat betah? Kahiji urang kedah nanganan kacangan. Sacara prinsip, Anjeun bisa meuli geus rasana. Lamun resep seger, hal pikeun unggal jenis boga cara sorangan goreng. Ku kituna, walnuts rada garing dina oven; Almond kedah mimiti tuang leuwih cai nu ngagolak, mesek aranjeunna, sarta ngan lajeng ka tegalan di skillet a; kacang, Anjeun mimitina kudu tumis dina frying pan garing, teras cabut kulit ngan peeled eta.

Manisan, anu sumping ti Timur, salawasna raket numbu ka sirop. Di dieu jeung nougat kudu pre-masak eta. Keur kitu simmered dina bottomed madu campuran wadahna, cai jeung gula. campuran kudu diaduk terus, achieving disolusi lengkep gula. Review prosés sirop masak nyokot ngeunaan tilu puluh menit, nu 12 bakal balik ka jaman sanggeus ngagolak sarta formasi konsistensi stringy.

Ulah hilap ka aduk campuran, whisk endog dugi busa kandel. Sakali aing geus siap, sakuduna tuang aliran ipis kana busa protéin. Ku sabab kitu eta mustahil pikeun ngeureunkeun prosés ngéléhkeun, sarta éta pangalusna pikeun ngagunakeun mixer atanapi processor, saprak hasilna kedah massa padet, nu ditambahkeun jeung kacang pre-disiapkeun. Nalika campuran téh lancar kalawan disebarkeun merata nu kacangan, sakuduna nempatkeun hiji malah lapisan dina kertas baking, sarta luhur nu geus dijejeran ku pilem nempel. Pikeun ménta hasil ahir kudu dikirim ka kulkas campuran pikeun hiji jam, mencét tekanan na. Nougat geus siap!

Nougat - resep Spanyol atawa Perancis?

Salaku disebutkeun tadi, dua jalma anu arguing ngeunaan saha panulis ka penemuan salaku Ngaruwat nougat utama pikeun liburan usum tiis. Manisan di Perancis sarta Spanyol pikeun Christmas - éta hiji tradisi kuliner heubeul nu honorably membela Spanyol sarta Perancis quinone Montelimar.

Pikeun pencinta tina amis almond jeung kudu ningali kana Perancis cara persiapan nougat, tapi jalma anu teu sieun percobaan, pastikeun Spanyol nougat (aka - nougat).

Tradisi Spanyol nyadiakeun rupa-rupa pilihan resep mimitian ti Palasik kalawan almond, tungtung pamakéan garing buahan, coklat sarta rempah. Dina waktu nu sarua, upami di Perancis dina daptar bahan ngawengku ukur protéin, nu bakers Spanyol aman dipaké salaku yolks endog jeung sakabeh endog.

Nougat, resep nu geus dibere, nya meureun awal kenalan anjeun jeung dunya Manisan hipu anu ngasupkeun imajinasi Éropa jeung rasa amis tina jalma wétan. Tapi kamungkinan yén Aisyah bakal gabung kumpulan tina delicacies favorit anu bakal ngahias libur Natal Anjeun.