Pai Ossetian kalawan kentang jeung kéju: resep. pai Ossetian kalawan greens. fillings pies Ossetian

What is the pai Ossetian? Ieu ngeunah pisan piring nasional. Pai salawasna ngabogaan wangun sirkular. Sugan eta teges panonpoé. Kanyataanna, lamun leres disiapkeun baking kabukti haneut, seungit jeung cerah.

Ossetian adonan pai tiasa béda. Sanggeus kapanggih resep sampurna, anjeun tiasa ékspérimén kalawan fillings.

Variétas pies Ossetian

fillings pies Ossetian tiasa pisan béda, sarta ku kituna massa pilihan pies masak. Kagiatan nu pang populerna:

1. pai Ossetian kalayan kéju. Anjeunna reminds khachapuri.
2. Ossetian pai kalawan kentang sarta kéju - pilihan paling umum na sapopoe.
3. Ossetian pai kalawan suung jeung hayam - versi Perancis.
4. pai Ossetian kalawan daging - paling bergizi sarta satisfying.
5. pai Ossetian kalawan greens. Masak ngagunakeun bumbu béda ti peterseli jeung bawang mun kangkung.
6. pai Ossetian kalayan kacang - a pilihan vegetarian.
7. pai Ossetian kalawan waluh seger - caang tur cerah.
8. Ossetian pai kalawan engkol braised tur loba pilihan séjén.

pies adonan Ossetian

Hayu urang mimiti nungkulan kanyataan sababaraha adonan Ossetian pai masak. Resep pisan. Sanajan kitu, dina pamadegan urang, hal pangalusna - ragi a, lamun, tangtosna, boga waktu pikeun mess kalawan eta. Réngsé ieu leavened. Hal ieu kacida malleable jeung lemes, tapi nahan bentukna hébat. Ieu pies Ossetian dijieun kalawan test kitu. Aranjeunna nelepon deui panjang. Ngaran ieu nunjukkeun yen eta mangrupakeun panjang jeung well-diteundeun dina kulkas. Ieu bisa ogé jadi kneaded sateuacanna na pies Panggang sorangan sanggeus bari. Hal ieu kacida merenah tur praktis. Sajaba ti éta, méré kasempetan pikeun salawasna masak pies seger pikeun dahar beurang atawa dinner, tinimbang nyimpen di saméméhna dipanggang.

Pikeun bolu nu peryogi bahan ieu:

1. Tepung - 1 TSP ..
2. ragi garing - 1 TSP ..
3. Gula - 1 TSP ..
4. Susu - 50 g

Ragi perlu gaul jeung tipung jeung gula. susu Volem haneut kana campuran garing, aduk rata sarta nempatkeun dina tempat pisan haneut, dibungkus simbut hiji. Tungguan nepi ka busa heubeul.

Pikeun test sorangan bakal butuh:

1. The preheated susu - 100 ml.
2. Kefir - 260 ml.
3. Opara.
4. Tepung - 0,6 kg.
5. Uyah.
6. Mentega - 40 g

Dina mangkok badag, kayaning mangkok, tipung proseem. Di tengah, liang jeung nyieun volem bolu, dilebur mentega, résidu susu, uyah, yogurt. Taliti pisan sadayana campuran ieu, bakal nutupan hiji anduk anyar jeung nempatkeun dina tempat dimana adonan bisa naek gancang. Masakan malah bisa mungkus hal haneut. Kanyataan yén suhu raising laju gumantung langsung. Rata-rata, anjeun bakal kudu salah mun dua jam.

adonan mangrupakeun Ossetian pituin

Simkuring hoyong ngabejaan Anjeun tentang resep sejen. Adonan dina dadasar ieu Nyiapkeun saeutik gampang, sarta kueh hiji jadi hipu nu ngawitan yakin yén aya nanaon di dunya leuwih nikmat ...

bahan:

1. A séndok gula.
2. Uyah - 1 TSP ..
3. Ragi garing - 2 TSP ..
4. Sayur minyak - 3 sdm. l.
5. A sagelas susu.
6. Hiji satengah gelas cai.
7. Tepung - 4 gelas.

Awalna kami nempatkeun hiji brew lampu, Pergaulan satengah sagelas haneut sababaraha cai ku kapang garing, gula jeung sababaraha sendok tipung. Nalika gelembung brew mimitina kudu dituang kana mangkok ditambah cai haneut sarta susu sarua. Sakabéh komponén racikanana. Sareng ngawitan lalaunan nambahkeun tepung, Pergaulan cukup adonan. Prosés sorangan bakal nyandak sahenteuna sapuluh menit kalawan kami. Dina tungtungna, nambah minyak nabati. Campur deui na level beungeut cai. Salajengna, urang nutupan adonan kalayan anduk sareng masihan anjeunna kasempetan naek.

Adonan réngsé kedah ganda dina ukuran sarta jadi elastis. Tapi tetep bakal lengket leungeun. Ulah rurusuhan tipung domeshivat. adonan kedah gampang. Ieu kudu dibagi tilu bagian na, ogé tipung jeung tipung, ngabentuk muih sorangan.

fillings pies Ossetian

The pai Ossetian bisa nempatkeun sagala hal anjeun resep. Meureun nya sayur, bungbuahan, bumbu, kacangan. Hal pangpentingna - nengetan aturan dasar: dina keusikan pai kedah dua kali leuwih ti ujian. Ieu mangrupa aturan invariable. Hiji kanyataan metot nyaéta yén Ossetians nelepon pies maranéhna gumantung kana toppings. Unggal jajan boga ngaran sorangan. Kabéh aya ti antarana anu ngeunah pisan jeung sia nyobian aranjeunna.

pai Ossetian kalawan kentang jeung kéju

Persiapan pilihan ngeusian seueur. Sacara umum, tiap awéwé di masak sorangan, observasi babandingan bener. Simkuring hoyong ngobrol ngeunaan kumaha carana sangkan hiji Ossetian tradisional pai kalawan kentang jeung kéju. Maksudna ngomong, resep dasar sarta anjeun bisa nyieun pangaluyuan sorangan. Anjeun tiasa nyandak tipena béda kéju, percobaan kalawan rempah. Di dieu nyaeta dimana carousing fancy. Ku kituna, kumaha eusina Ossetian pies? Resep step by préparasi hambalan - di hareup anjeun.

bahan:

1. Tilu kentang.
2. Kéju Ossetic - 0,5 kg.
3. Susu - 1/3 cangkir.
4. Cabe jeung uyah secukupnya nempatkeun éksklusif.

kéju Ossetian ngabogaan rasa asin béda. Potong batu teras nahan ka soak dina cai salila sababaraha jam. Lajeng dituang cairan na mash ku garpu atanapi leungeun kéju.

Kentang kulub sateuacanna, tuang cairan jeung masak puree. Kéju campuran jeung kentang, tambahkeun susu na campur ogé. Upami diperlukeun, perlu ditambahkeun uyah jeung cabé. Di dieu nyaeta siap ngeusian. Salajengna, adonan ngabentuk pai Ossetian kalawan kentang jeung kéju.

Boneka sareng kéju jeung bit tops

Anjeun tiasa janten kejutan saeutik toppings jadi mahiwal. Kanyataanna, bit tops boga sababaraha rasa metot jeung caang. Rada, éta bit nétral. Tapi nilaina perenahna di mineral jeung vitamin dikandung dina eta. Ngagabungkeun babarengan kéju jeung greens balikkeun kana isina juicy hébat, nu pasti bakal ngarasakeun.

bahan:

1. kéju Ossetian (asin) - 270 g
2. Tutuwuhan bit - 270 g

greens seger tuntas dikumbah dina cai ngajalankeun lajeng gently garing. Putting eta di bundles, slicing cuttings. The rendang héjo pisan sarua pisan finely. Tétéla mangkok badag daun dicincang. Aranjeunna perlu leungeun trample saeutik.

kéju anu geus digosok kalayan coarsely sarta nambahan kana greenery nu. Kabéh bahan dicampurkeun. Di dieu isina tur siap. Salajengna, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngeusian pai di. Salaku bisa ningali, pies Ossetian betah téh gampang pikeun nyiapkeun.

Greens jeung kentang pikeun keusikan di

Nikmat Ossetian pies ditangtukeun ku keusikan kentang sarta greens. Saliwatan, greens dina hal ieu tindakan minangka komponén primér sarta utama.

bahan:

1. Sababaraha bunches of Dill héjo, peterseli, cilantro, jsb D.
2. A pound kentang mashed.
3. Uyah, rempah rasa.

Bumbu kedah dikumbah jadi ogé, teras garing sarta giling, nyoplokkeun cuttings. Salajengna, campur mash kalawan greens, nambahkeun cabé, uyah jeung rempah lianna. Keusikan geus siap.

Keusikan waluh jeung kéju

isina kieu teu sering disiapkeun saperti pilihan séjén. Tapi kuring yakin, sakali anjeun coba kueh ieu, anjeun bakal hoyong masak deui.

bahan:

1. Waluh peeled - 250 g
2. kéju Ossetian - 250 g
3. Cabé jeung uyah.

Kéju jeung waluh shred dina grater sarta aduk. Di dieu, dina kanyataanana, keusikan kami sarta siap. Éta nikmat on sorangan, tapi ditéang jeung test rasa seungit ieu dicandak saukur ketuhanan.

pai Ossetian kalayan daging sapi

Daging pedet meunang keusikan juicy alus pisan. Pikeun persiapan na bakal butuh tilu ratus gram kliping jeung tilu bawang badag. Anjeun tiasa nambahkeun bumbu seger jeung bawang bodas.

Rendang bawang finely. Salajengna, campur minced cabe, bawang jeung uyah. Keusikan geus siap.

Kumaha keur ngumpul jajan?

adonan kudu dibagi kana 3-5 bagian. Tiap bal ieu disimpen dina meja, dusted jeung tipung, sarta kneaded dina bunderan kalawan leungeun-Na. Dina pusat nempatkeun keusikan di. Inget aturan dasar, anu nyebutkeun yén keusikan kudu nyatu. Salajengna, Anjeun kudu ngumpulkeun adonan dina wangun Bun, narik edges ka pusat na concatenate aranjeunna. Meunang jenis bal. Ieu kudu ngahurungkeun tibalik ka handap sarta ditunda lambar baking kalawan parchment, manteng leungeun Anjeun on jajan.

Ieu moal sakumaha gampang saperti eta bisa sigana. umelitsy ieu nyieun supados babandingan ketebalan adonan jeung keusikan leuwih volume kueh anu sarua. Pikeun neuleuman nu ukur bisa ngalaman narabatyvaya. Jajan geus sakuduna dituju janten dina bentuk bunderan. Di puseur liang perlu dipigawé ambéh uap bisa kabur jeung adonan teu exhausted.

baking

pai Ossetian Ieu dipanggang dina oven dina coals. Pikeun ieu ngagunakeun formulir husus ngeunaan babak beusi matak. Ieu jelas yen urang teu boga kasempetan misalna hiji. Masak di imah, Panggang jajan dina oven konvensional, dina loyang. Prosés sorangan dicokot ngeunaan lima belas menit, tapi oven kudu ogé warmed nepi ka dua ratus derajat. pai siap pisan generously smeared kalayan mentega. Sabudeureun tiap bunderan kudu ngawangun hiji kolam renang tina minyak. Ieu bakal méré rasa tina baking incommunicable. jajan hasilna piled hiji gunung ka nu sejen. Éta téh dilayanan dina tabel nyaéta slide, pre-potong porsi. Tuang kueh tradisional leungeun.

tinimbang hiji epilog

Tart - kartu nélépon sakuliah Ossétia. Sakali anjeun coba mujijat ieu, anjeun bakal cinta eta salamina sarta anjeun bakal ngartos naha éta Ossetians anu jadi nanaon jeung pies. Barina ogé, sajarah piring mana jauh di abad ...

Sacara umum, di Ossétia, hiji nyonya alus nyaeta hiji anu weruh pies oven kumaha alus pisan. Ieu kanggo alesan ieu yén katresna ti PAUD diajarkeun seni ieu. Considerable pentingna dina persiapan jeung emosional wanda mibanda purity pikiran.