Pangsit kentang: resep

Najan kanyataan yén pangsit béntang anu dianggap wewengkon plato nasional Ukraina asakan, resep maranéhanana anu Belarusians, kutub jeung bangsa lianna. Aranjeunna meunang kitu hearty yén maranéhna bisa kalayan gampang eupan hiji kulawarga ageung. Éta lalaki siap pikeun sababaraha resep béda, nu paling narik tina nu bakal dibere dina artikel dinten ieu.

Versi klasik

Nurutkeun kana téhnologi dijelaskeun dihandap tiasa kawilang gancang nyieun hiji nikmat na hearty pangsit kentang. Resep di piring ngalibatkeun hiji set tangtu produk, lolobana nu sok aya di unggal dapur. Tapi ulah kejutan sateuacan dimimitian prosés, pariksa yen Anjeun gaduh di leungeun:

• Hiji pasangan endog.
• 5-6 kentang badag.
• sendok sababaraha tipung.
• Uyah, bumbu jeung rempah.

algoritma masak

Sangkan ngeunah na bergizi pangsit kentang, Anjeun kudu mastikeun taat kana téhnologi dianjurkeun. Prosés sorangan bisa dibagi kana léngkah basajan. kahiji maneh kudu bisa mawa kentang a. Manehna dikumbah, dibébaskeun tina mesek jeung kulub dina cai asin. tubers siap dirobah jadi mashed sarta digabungkeun jeung endog jeung tipung. Kabéh ieu nambahkeun sababaraha uyah, seasoned kalayan rempah jeung mix ogé.

Ti formulir sausages adonan hasilna tur nyiksikan aranjeunna buah henteu badag teuing. produk ampir rengse anu immersed dina cai nu ngagolak jeung masak kira lima menit. Langsung saatos éta, maranéhanana ngagoler dina colander sarta antosan solokan kaleuwihan cairan. Ngalayanan pangsit kentang, poto nu bisa ditempo di handap, kalawan krim atawa bawang goreng. Di paménta piring kasebut sprinkled kalawan bumbu dicincang.

pilihan meatless

Nyiapkeun hearty ieu sareng piring appetizing, anjeun bakal kedah rada saeutik waktu sarta modicum tina kasabaran. Ogé di pembuangan Anjeun kudu boga kabéh bahan perlu. Pikeun kulawarga anjeun éta bisa coba pangsit kentang puasa, anjeun bakal kedah:

• Sapasang kapala bawang.
• 4 kentang badag.
• Hiji pasangan cengkéh bawang bodas.
• 100 milliliters sahiji minyak nabati.
• 6-7 kacang polong cabe hideung.
• Séndok siki fennel.
• Uyah sarta tipung saeutik.

réntétan lampah

Dina panci ngeusi cai ngagolak, nambah bawang bodas, uyah, peppercorns, siki fennel sarta sababaraha sendok minyak nabati. Aya ogé dipped kentang brushed jeung kulub eta. Cook sayur anu dikaluarkeun tina pan jeung ngahurungkeun kana puree a. Cairan nu eta ieu asak, disaring liwat sababaraha lapisan cheesecloth, tuang 150 ml sarta digabungkeun jeung jumlah leutik tipung. Sadaya aduk ogé ku kituna pikeun ménta hiji smetanopodobnuyu massa homogen.

Di pan frying greased minyak nabati sésana katilu, Anggang dicincang bawang salah tur sambungkeun sareng kentang mashed. Aya ogé tuang kaldu nu tepung bubar. Kabéh aya alusna dicampur. massa hasilna ieu dituang tipung lalaunan sifted.

Ti adonan ciwit kaluar buah leutik, gulung aranjeunna sosis jeung motong kuadrat. produk anu dihasilkeun geus digodog dina cai nu ngagolak ku ditambah séndok asin tina minyak nabati. Sababaraha menit engké aranjeunna ngagoler dina colander sarta ngantosan ka solokan kaleuwihan cairan. Ampir siap resep gnocchi kentang jeung poto nu geus dibere dina artikel ayeuna geus balik ka pot. Ka ieu ditambahkeun ditumbuk bawang Anggang na gently diaduk.

Pilihan jeung daging

Ieu satisfying, acan lampu cukup piring téh hususna leres dina panas usum panas. Dina struktur na aya euweuh aditif ngabahayakeun, kituna kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun teu ukur for geus dewasa tapi ogé pikeun barudak. Dina jangka waktu ngalebetkeun ka dinner kentang pangsit sateuacanna buka toko pangcaketna pikeun meuli produk perlu. Dina hal ieu, anjeun bakal kedah:

• 400 gram kentang.
• sendok sababaraha semolina.
• 350 gram tipung tinggi-grade.
• endog atah.
• 250 gram hayam.
• Bawang bohlam.
• Uyah, bumbu jeung rempah.

Pedaran proses

Dikumbah jeung brushed kentang pindang di cai ngagolak asin, dirobah jadi puree sarta leuwih tiis. Dina massa leuwih tiis nambahkeun endog atah jeung semolina. Kabéh geus ogé diaduk, nyobian pikeun ngahontal homogénitas maksimum.

Masa depan adonan kentang anu dituang sateuacanna sifted tipung. Kabéh intensif kneaded pikeun ménta lemes, rada nempel ka beurat korma. Turnkey adonan bersih kumisan.

Bari eta bakal keukeuh, anjeun tiasa nyandak waktos isina. Pikeun persiapan taun Blénder a brushed ditumbuk bawang atah jeung teu dikumbah hayam. Kabéh ieu asin, seasoned kalayan rempah jeung tuang jumlah leutik cai tiis disaring. Siap minced deui diaduk jeung lumangsungna lengkah salajengna.

Hereby adonan kentang sumebar di tempat nu datar sprinkled kalawan jumlah leutik tipung gandum, sarta dibagi kana sababaraha bagian kurang leuwih sarua. Rarata unggal sapotong. Di tengah a muih narima nyebarkeun hiji séndok hayam minced sarta ujung taliti zaschipyvayut kituna pikeun ngabentuk pouches. Ampir semi-rengse digulung kana bal na kulub dina cai nu ngagolak asin dugi lajeng, dugi aranjeunna ngawitan ngambang kana beungeut cai. Langsung saatos eta, Kandaga seuneu ka minimum, sarta anu ngantosan sejen dalapan atanapi sapuluh menit.

Pindang pangsit kentang dikaluarkeun tina cai jeung ditempatkeun di colander hiji. Pas maranéhna solokan cairan sésana, sumebarna produk on pan frying panas tur ngagoreng di mentega. Ngawula ka aranjeunna kalayan krim haseum, bawang passerovannym, mantega atanapi saos tomat.