"Pegat cucumbers": lada snack Cina

Cina boga loba hormat sarta cucumbers condong pikeun nambahkeun eta piring wae, naon anu mungkin. Sanajan kitu, aranjeunna oge pisan gemar dina formulir misah. Cina "pegat cucumbers" - salah sahiji snacks panggampangna, nu di spite primitiveness nu enjoys hiji kasuksésan badag boh di imah na di sakuliah dunya. Nyiapkeun eta pisan gancang sarta cocog pikeun ampir sakabéh masakan. Na jadi "zakus" handapeun gelas libur ngan sampurna.

Cucumbers jeung jalan anu bener pikeun nanganan

Ka "pegat cucumbers" dina Basa Cina anjeun gumbira, urang mimiti kudu competently kaanggo pilihan sayur. Poho kids Kripen'ka biang, Anjeun kudu cucumbers dlinnoplodnyh of variétas.

Ayeuna ngeunaan perlakuan maranéhanana. Judul "pegat cucumbers" geus diteundeun hint a: sayuran perlu ngamen alus. Aya dua kamungkinan deukeut. Numutkeun versi mimiti cucumbers cukup keur thrash a pin rolling atanapi mallet dina formulir padet. Tapi kami leuwih deukeut ka versi kadua. Ieu aya rusiah nu sayur lila miboga siki rada badag. Jeung maranéhna snack jelas jadi superfluous. Ku kituna éta hadé pikeun motong bonténg anu lengthwise jeung kerok kaluar "internal" kalawan péso, sakumaha anu dipigawé ku waluh jeung melon. Saatos sayur nempatkeun turun cut jeung parabot machining ka rengat (tapi teu kashepodobnogo kaayaan!). Ngéléhkeun butuh hiji impregnation hadé sayur marinade.

Salajengna kosong badag dipotong diagonally, nambahan sababaraha uyah na tinggaleun pikeun sapuluh menit. blends jus Liberated (sabagian cooks malah disarankan nya nungkulan), sarta "pegat cucumbers 'nu ngeusi saos pre-disusun. The starter aslina iwal anjeunna jeung paling sayur nanaon nu sejenna henteu kaasup.

"Pegat cucumbers": ngeusian éta resép angka 1

Nengetan saos teh. asakan Cina nawarkeun sababaraha pilihan keusikan. Keur kedah pangheulana nyambungkeun kecap jeung cuka hideung dina jumlah tilu spoons sarta nambahan ka aranjeunna dua sendok minyak nabati. Leuwih sering dipake tinimbang dibikeun ka suuk. wijen minyak - dua spoonfuls madu alam cair jeung salah geus lajeng diasupkeun. Dina raraga "pegat cucumbers" anu spiced di marinade nambihan opat tekanan chesnochiny sarta cabe garing. Anjeunna geus direbut kawijaksanaan nu kang Oki urang. Saatos ngeusian snack dijaga sahenteuna saparapat hiji tina sajam dina kulkas.

Refilling № 2

Jeung nya "cucumbers pegat" jadi leuwih diaksés - nanaon aheng teu kaasup dina asin nu. Eta anu diperlukeun pikeun nyambung ka jumlah sarua vodka, kecap, cuka sarta minyak nabati. Pikeun ngawétkeun kaaslian wijen minyak nu dianjurkeun masih butuh (rada parah bakal kajadian mun zaitun, sunflower jeung ka meunang nikmat, tapi primitif). Cuka nya sasaena mésér béas; lamun teu bisa - ngaganti eta kalawan jeruk nipis.

Versi katilu

Dina keusikan ieu béda ti jumlah resep 1 leutik tapi signifikan. Kalawan eta, anjeun meunang hiji lengkep beda "pegat cucumbers". Resep ngawengku tiram sarta kécap saos jeung hideung (sadia apal) cuka dicokot dina séndok. Bawang bodas dina volume hiji merlukeun tilu keureut, minyak wijen bakal sendok-floor. Tambah cabe, gula jeung uyah nepi ka liking Anjeun.

Métoda persiapan

Mun sadaya tersirat la carte masak saméméhna, teras pilihan ieu merlukeun ampir kilogram cucumbers. Aranjeunna motong badag; paralel sabisa finely dicincang kebat hade Dill sarta bawang bodas cengkéh dalapan. Pikeun keusikan di mix satengah cangkir kecap, hiji spoonful gula, dua - minyak nabati, tilu - cuka cider apel jeung satengah séndok tina cabe beureum taneuh. Hideung beret secukupnya, kitu ogé uyah. Kabéh ieu disimpen dina pakét ketang, ogé shaken na ngan sanggeus pajoang off pin rolling. Cooling jam - na "pegat cucumbers" siap.

salad Cina

Dina dasar na - cucumbers, repulsed ku aturan tradisional. jus dipencet tina sipatna nempatkeun dina mangkok Salad na supplemented jeung bawang bodas ditumbuk jeung dicincang cilantro rada badag. ganti baju nu mangrupakeun kécap lampu asin, wijen cuka minyak jeung béas hideung - ngan hiji spoonful. Supplemented ku bagian tina satengah spoons minyak akut jeung gula (saeutik). Ngeusian nepi Salad jambu Anggang, tuang marinade - sarta anjeun bisa coba ampir langsung. Salad Ieu nawiskeun réstoran, "a teka Cina." Urang bisa nyebutkeun aya nu anjeunna enjoys ngaronjatkeun popularitas. Sanajan kitu, teu perlu ngadatangan catering, salad rada sadia pikeun DIY masak.