Pikeun diet saimbang. kéju Maasdam. Kalori jeung pasipatan produk.

Kawentar kéju of Gouda na Edam téh ngan rada punjul jeung popularitas teuas Walanda kéju Maasdam. lahirna na - Walanda, Kota Maasdam. Mangkana nami produk. Manufaktur produk tumiba dina abad XIV. Produk luar negeri Rusia éta dina waktu Peter I. Raja nu janten museurkeun shipbuilding Saardam, dimana anjeunna sakecap kualitas rasa Maasdam. kaisar produk sumping secukupnya, sarta anjeunna ngaluarkeun SK dina impor permanén tina keju di nagara abdi. Sarta eta nyebar gimmick peuntas laut di Rusia.

Lucu kusabab liang kéju

produk kéju Maasdam ngabogaan sajumlah liang leutik perforated leuwih sakabéh beungeut. Ieu téknologi nyieun kéju kelas misalna. Ku kituna, liang ieu téh ampir maénkeun lulucon kejem jeung Peter I. kaisar The mutuskeun lamun produk nu geus diserang ku rodénsia, alatan nu anjeunna pisan ambek di Masters Walanda. Sanggeus sababaraha waktu, raja sadar yén éta salah. Jeung lamun anjeunna ngalaman sakecap sarta ngarasakeun nu hipu, produk rasa rada sweetened, atanapi malah janten hiji supporter ardent of Maasdam.

Maasdam kéju: eusi caloric produk, katerangan sipat gizi

Maranéhanana ngomong yén Maasdam sarta kéju Emmental ti Swiss - a lila-nangtung saingan. Cheesemaker dijadikeun produk supaya pintonan eta nyarupaan kéju Gouda na Edam. Sanajan Maasdam teu kawas cheeses lianna, sarta boga bentuk sorangan unik. Sababaraha waktu sanggeus kéju ripening janten atra. produk nu kabentuk dina pangaruh gas timbul salila fermentasi. Hiji bulan saterusna, produk férméntasi boga ambu refined, sweetens nu palates rasa. Sacara tradisional, kéju anu dijieun tina susu sapi alam urang.

produk yellowish luar ieu coated ku cangkang rata. Kadangkala kacida mungkin muncul lilin. Jero kéju anu geus massa hardish ku kabaran of yellowing hampang.

Caloric kéju Maasdam nyaéta 360 kalori. Diantara gizi lianna kami manggihan di dinya protéin (28) sarta jumlah sarua tina gajih. Persentase gajih di kéju anu ngandung 45 persén. Mun caloric Maasdam, kawas gajih, moal bisa ngalih ka sisi atawa mun refute, ngeunaan karbohidrat bisa disebutkeun sabalikna. produk nu dicirikeun ku henteuna lengkep na.

Rusiah teh rasa amis lampu tina produk di mycobacteria husus. Éta nu ditambahkeun kana produk eta ka tahap nu tangtu pabrik. Kadangkala Maasdam kéju (eusi caloric produk ieu ogé ditangtukeun ku komponén dasar na) dihasilkeun tina susu embe. Ieu unconventional apal-kumaha geus ngusulkeun ku lalaki ngaranna Veldhayzer. Hiji keur sandwich sarapan sejen tina keju jeung gentleman kieu sumping up jeung gagasan mahiwal nyieun kéju embe Maasdam. Mawa pangalaman dina kahirupan, eta nyandak kira 2 taun. Kawas dina versi klasik, pikeun nyieun kéju Hommazh ngagunakeun set sarua komponén. Dina masak, kaasup réstoran hidangan, Maasdam of Holland pohara populér. Hal ieu fed kalawan olives atawa anggur dina anggur beureum garing.

Pikeun maranéhanana anu dieting atanapi henteu hoyong mangtaun teuing beurat, anjeun kedah ngasupkeun istilah pilarian "kéju Maasdam, kalori". Aya situs mana anjeun bisa maca ngeunaan jumlah kalori dihakan per 100 g produk, sarta manggihan saran kana dipakéna kéju. Contona, Maasdam kéju digabungkeun jeung pangan lianna.

Rincian manufaktur

Maasdam di industri dijieun tina curd. Sawaktos kondisi suhu husus ngeunaan 56 darajat Celsius. Ieu disebut oge rezim panas suhu kadua. Lajeng, keur lila, gandum geus garing sawaréh, bari ngajaga kasaimbangan Uap ka 40%. Salajengna, produk nu pas hambalan bulan sepuh di 12 ka 25 gelar rentang hawa. hawa Hal ieu ngamungkinkeun pikeun tumuwuh Streptococcus na mikroorganisme asam laktat. Dina medium pemanasan kadua anu admixed ka kéju mikroorganisme propionic.

Sababaraha asam lianna: asétat, asam lemak volatile jeung asam amino némbongan di handapeun pangaruh tina mikroorganisme ferméntasi.

Handap garis:

Di nu ngomen, nya teh informasi utama ngeunaan Maasdam kéju. Kalori-produk, pamakéan dahareun di masak, nyieun sipat ditingali, jsb nu diatur kaluar dina formulir kasimpulan. Pikeun rinci canggih, tingal sumber luyu.