Resep basa Teschin

Ngaran aslina "basa Teschin" nyangkut baheula keur masakan lada - aranjeunna nelepon aranjeunna jalma. Beuki, masakan lada anu kaasup dina daptar pangan favorit loba kulawarga, jadi resep Teschin basa ngadeukeutan neuteup.

Salad basa Teschin bisa disiapkeun keur dahar beurang atawa dinner, tapi anjeun bisa nyiapkeun eta keur usum. The dipanén pikeun salad usum ieu biasana ditambahkeun sababaraha cabe lada sarta bawang bodas, jadi "ibu" ditangtukeun ku panjang sarta seukeut. Salad "basa Teschin" mangrupa tambahan alus teuing pikeun kentang atawa liburan appetizer sampurna. Secukupnya Salad ieu reminds lecho. Resep Teschin Nyiapkeun basa gampang jeung gancang. Masak eta nu peryogi bahan handap:

* Squash - 2 kg
* Tomat - 1 kg
* Sweet cabé - 4 lembar
* Bawang bodas - 2 huluna
* Patukangan cabé - 1 sapotong
* Sayur minyak (preferably unrefined) - 1 cup
* Gula - 1 cup

uyah - 2 sendok

Cuka 9% - 2 teaspoons

Nyiapkeun rujak leuwih hade migunakeun squash ripened. Éta téh peeled na potong satengah cingcin atawa potong strips panjang tur ipis, tur lamun motong squash crosswise, anu "mitoha hukum" bakal boga basa pondok. zucchini sliced asak ku saos lada. Pikeun persiapan tomat na, lada sarta mince bawang bodas jeung ditambahkeun kana hasilna nimbulkeun uyah, gula jeung cuka.

Massa ieu ditunda seuneu jeung mawa ka kulub a, teras nyimpen éta dina zucchini jeung masak pikeun opat puluh menit dugi lembut, tapi maneh kudu pastikeun yén squash henteu ngancik, atawa maranéhna bakal giliran jelly. Salad diteundeun dina liter sterilized panas atawa satengah liter kendi and roll. Banks ngahurungkeun leuwih, dibungkus dina simbut sarta diteundeun di dinya dugi tiis. peppers cabe disimpen dina rasa, tapi anjeun bisa ngalakukeun tanpa eta.

Sarta di dieu Kang resep sejen basa Teschin, rahayat. Bahan handap kaasup kana eta:

* Squash - 3 kg
* Bawang bodas - sirah 2-3
* Hot peppers - 1 pod
* Peppers Sweet - 5 peuteuy
* Tomat jus - 0,5 liter
* Cai - 0,25 liter
* Gula - 0,5 cangkir
* Salt - 1,5 TSP
* Minyak sayur - 1 cup
* Hideung lada,
* Anyelir - 3-4 lembar
* Cuka - 100 gram

peppers Diced, zucchini - straws, bawang bodas finely crumble. Kabéh simmer dina pan dina minyak sunflower keur satengah jam. Dina ahir masak, nambahan cuka nu, kulub pikeun sejen lima menit jeung decomposed kana kendi sterilized, anu geuwat gulung nepi teras nahan dina panutup tina simbut hiji. Sanggeus cooling, tepi nempatkeun di gudang.

Gantina anjeun tiasa nganggo zucchini terong basa Teschin resep teuing masak teu hese. Pikeun nerapkeun resep ieu diperlukeun, sakumaha biasa, sababaraha produk:

* Terong - 2 PCS,
* Tomat - 4 PCS,
* Bawang - 2 eces,
* Hot peppers - pod,
* Bawang bodas - 3 cengkéh,
* Salt secukupnya

Ayeuna téhnologi nu. Térong wajib motong sapanjang, pikeun meunangkeun "basa", satengah jam jang ngaleupaskeun kapaitan teh eusian ku cai sarta ngagoreng di pan di minyak sunflower dugi coklat emas. Dina pan kadua tumis bawang finely dicincang, tambahkeun tomat grated sarta saeutik nempatkeun kaluar ku eta. Urang wajib motong sarta nambahan cabé panas, teras di tungtung bawang bodas, aduk sadayana Stew nu - saos ieu, nu kedah nyebarkeun tur diteundeun kaluar dina piring datar tina terong. Sakabéh nu mangrupa tiis, anjeun bisa dahar, keur ati karanjingan moal ngelek basa na sorangan. resep basa Teschin Ieu bisa disimpen dina kulkas, sanajan teu keur panjang, lamun nambahan nepi sadayana di jar a - peppers panas bakal meta salaku pangawét a.

Tapi basa Teschin resep salad keur usum teu jadi dipikawanoh. Aya leuwih Peta tapi masih loba pilihan. Kahiji, nyiapkeun keusikan, nu lada tur mince tomat, tambahkeun uyah, gula jeung cuka sarta kulub sadayana mess ieu ngeunaan satengah jam. Bari sagala ngagolak, kami baris motong dina polsantimetra eggplants plastik di ketebalan, tambahkeun ka tomat na peppers na masih kulub pikeun 20 menit, aduk aya kalana beurat séndok. Di tungtung masak nambahkeun papak dicincang, nyebarkeun on kendi sterilized jeung gulung nepi.

Sakabéh resep basa Teschin siap keur usum.