Lecho resep ngajentul - ti Hungaria teu ngabedakeun

originalitas unik ieu, maén rupa-rupa rasa piring nu munggaran disiapkeun di Hungaria. Dinten lecho dipikawanoh tebih saluareun wates nagara ieu - na kawas di bagian tengah jeung wétan Eropa, sanajan geus disiapkeun saeutik béda, adapting resep lecho Salad Palasik kalawan tradisi kuliner tradisional na sorangan. Sedengkeun pikeun nyusun klasik, nu eta dumasar kana bawang, peppers bel jeung tomat, tapi kadang mungkin pikeun nambahkeun terong sarta zucchini. Dina versi tradisional atawa rada dirobah mangrupa workpiece lecho unggulan - usum salad seungit mangrupakeun panginget éndah poé panas panas sarta sayuran tempo ulubiung.

Lecho resep di loba versi béda aya loba ibu rumah tangga alus tur cooks. piring, sanajan milik dapur Hungaria, ngahontal popularitas pangluhurna di versi Bulgaria persiapan, sabab, sugan, biasa digunakeun dina jumlah badag lada nikmat. Sedengkeun pikeun bahan séjén (bawang jeung tomat), aranjeunna kedah merta hadir dina piring teh - disebutkeun eta leungiteun hak disebut lecho. Sakabéh komponén kudu dipareuman - babarengan atawa papisah, dina raraga neangan wewengkon plato paling nikmat.

chefs profésional, lamun resep lecho Bulgaria, ulah nganggap hal éta mangrupa piring misah. Sakumaha didadarkeun di luhur, éta téh pangalusna kasampak dina tabél saperti preform usum bisa jadi fed salaku piring sisi ka asin atawa gurih daging dahareun jeung lauk pangan. Wewengkon plato utama wungkul lecho betah di Hungaria, sanajan aya Salad ieu mindeng dilayanan ka méja salaku suplement kana saos daging atawa ditambahkeun kana panas. Ngagunakeun sagala resep lecho, anjeun tiasa ngadamel unggal piring unik, nambahan sababaraha rasa juicy sarta ngingetkeun dulur sabudeureun pangabisa anjeun.

Contona, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun make resep - Nyokot seukeut cabe (. 500 gr) (1 kg) jeung bawang (. 1 gol), Omat. Sajaba ti éta, diperlukeun paprika (15 gr.), Telor jeung minyak nabati (60 ml.). Resep ieu bungbu pohara penting salaku asakan Hungaria mangrupa tradisional kasohor seukeutna gambar sarta bungbu. Cabé kudu dibagi jadi dua halves, meunang leupas tina gagang, mémbran jeung siki, teras potong satengah cingcin henteu teuing kandel. Omat, dibébaskeun tina kulit (nu maranéhna kudu scalded kalawan cai nu ngagolak), motong di buah leutik. rasana minyak bawang sayur nu ditumbuk mésér éta appetizing warna coklat emas. sanyawa salajengna resep letcho ngakibatkeun disiapkeun kabéh bahan - peppers kahiji, sarta sanggeus 10 menit, sarta tomat, tuntas Pergaulan aranjeunna, nambahan uyah, paprika. Saatos piring protomai, katutupan salila kira sajam, dugi sayur anu lembut - lajeng réngsé lecho tiasa ngawetkeun atawa mawa ka tabél nepika geus tiis ka handap.

nagara urang ieu pohara populér nyaéta pilihan sejen tina specialties Hungaria nikmat. Ieu letcho kalawan némpelkeun tomat resep nawarkeun disusun tina bahan handap: - cabé amis (3 kg), némpelkeun tomat atawa asin - 500g, minyak sayur na cuka .. (175 ml.) Sajaba ti éta, pikeun persiapan diperlukeun uyah (15 g.) Sarta cai (500 ml.). Pikeun ngawitan ngumbah cabé, mun ngahemat anjeunna ti hiji "internal", lajeng motong strips panjang ipis. Cabé daun dina panci bareng jeung bahan séjén pikeun sajam, sajaba cuka, nu sakuduna dituju bisa ditambahkeun kana tungtung masak (ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam). A saméméhna ditambahkeun némpelkeun tomat saeutik, numana peppers tuntas protushivaetsya, méré rasa sarta acquires a konsistensi unik. Salad siap bisa ditempatkeun kana toples masih panas atawa mawa ka tabél langsung saatos ngaleupaskeun tina seuneu éta.