Resep "lalaki Gingerbread". Gingerbread "lalaki": bentuk

Jahé pastries - ngeunah favorit di Éropa anu mangrupa "Gingerbread lalaki" munggaran mucunghul di pangadilan Ratu Elizabeth 1 - pisan dipikacinta ku Majesty Her reueus pisan datang asing Manisan kalawan wangun mahiwal.

Resep "Gingerbread lalaki" kang Oki pangadilan diteundeun hiji rusiah dijaga raket, tapi naha aya bocor inpormasi, naha urang dijieun jalan sorangan masak, tapi geus nikmat na pastries aslina pas mucunghul dina tabel festive , sarta jalma biasa.

bahan utama

Langka tur mahal sepanjang waktos rempah Oriental ka Éropa dina kuantitas cukup dibawa ksatria balik ti Perang Salib.

Diantara kaayaanana ieu rempah ulah tempat panungtungan nyaéta amis tur mantuan jahé.

Saatos nyobian produk rasa Oriental ieu endah tur commended kualitas na, cooks Éropa sarta bakers mimiti experimenting ku nambahkeun ka rupa-rupa masakan, kaasup Gingerbread "lalaki".

Jeung jangkungna abad kaliwat, éta kudu dicatet yén percobaan éta leuwih ti suksés. Barina ogé, daging, sayur masakan kalawan bungbu ieu tea jeung inuman sejen dina dadasar na, ogé Gingerbread notorious "lalaki" salawasna tetep di trend.

Haruman Taun Anyar urang

Di nagara Éropa, anu resep "Gingerbread lalaki" geus dipaké ngan pikeun moments husus, nu dianggap libur Natal jeung Taun Baru. Mun urang boga utama Natal rasa - tangerine na spruce, nu Éropa heubeul alus tataman ka abad miboga tradisi, jeung dina wengi Natal anjeun tiasa di unggal imah bau muih homemade ku hint jahé.

tradisi Éropa sarta laun migrasi ka urang beuki loba ibu rumah tangga di Taun Anyar dinten nyobian mangga imah basajan maranéhanana sarta dina waktos anu sareng angkatan aslina. Gingerbread "lalaki" dina sababaraha kulawarga janten Corona dessert, overshadowing muih na pastries.

A bit dongeng

The geus populér muih dina bentuk pangakuan lalaki malah leuwih gede kaala sanggeus pelepasan ti kartun kawentar "Shrek". Saatos ningali barudak mibanda aktivitas renewed mimiti pamenta Gingerbread, sarta mom - kalawan sumanget Panggang atawa meuli saréat.

Nagara ieu aya di supermarket tur wortel urang, jeung formulir pikeun "Gingerbread lalaki" tetep komoditi langka, sarta di Éropa jeung Amérika bisa meuli éta ampir ka unggal madhab.

Aqidah, mu'jizat, simbol pakait sareng Gingerbread

Sagala bentuk baking henteu lumangsung dina vakum tapi nyaeta kumaha bae simbol hiji, disebutna hansip dina sagala hal, atawa kahayang pikeun narjamahkeun kana kanyataan.

The pastry-larks kawentar yen karuhun urang dipanggang dina liburan 40 wali atanapi haneut Alexei (di wewengkon béda dina cara béda), éta undoubtedly a harbinger spring na kahaneutan, Easter muih sok dilambangkan nu domes garéja, sarta Christmas - libur (cookies dina bentuk béntang, snowflakes sarta leuwih anyar mucunghul Santa Clauses).

Tapi naon hartosna angka lalaki? Paling dipikaresep, aranjeunna dilambangkan kahayang kaayaanana anu geus jadi topical ti kalaparan di abad pertengahan Eropa (1315), nalika imah Gingerbread ieu pakait sareng jumlah kacukupan pangan dina pikiran masarakat. Sasuai, imah saperti kudu boga - a lalaki Gingerbread.

Engké, nalika kalaparan taun dahsyat téh tukangeun urang, anu dessert bentuk ieu geus jadi simbol kawin keur katresna. Aranjeunna percaya yen lamun dahar wortel di periode Christmas, kawinan keur sataun dijamin.

Atuh nyebut yén resep "lalaki Gingerbread" robah kalawan petikan waktu, sarta naon deui ieu dina bentuk aslina, éta kiwari teu saurang emut.

Éta mungkin mun nyieun template sorangan pikeun Gingerbread nu?

Loba gampang mangga leuwih maranéhanana dipikacinta di dessert misalna, lamun aya teu ngan hiji set produk diperlukeun dina supermarket caket dieu, tapi ogé molds cocok ku cara maké nu belasan atawa dua "lalaki" bisa dijieun dina lima menit.

Tapi lamun meuli eta anjeun teu bisa, anjeun tiasa kaluar tina kaayaan ku nyieun hiji citakan jeung leungeun anjeun sorangan.

Ieu kudu dicatet yén ieu téh latihan pisan seru jeung mangpaat, hususna lamun kalibet dina barudak na, saha, sakumaha aturan, paling sadaya ngarasakeun dessert ieu salaku "Gingerbread lalaki". stencil di parusahaan jeung balita bisa dijieun tina kardus biasa. Hadé pisan mun éta nyieun sababaraha bentuk. A-rupa "lalaki Gingerbread" ukur ngahias méja.

Tangtu, kreasi hiji stencils bebas bakal nyandak deui waktos: kahiji, lalaki kudu tarik, lajeng motong lajeng dipaké pikeun tujuan dimaksudkeun na, sahingga mibanda eta formulir luyu tina tes.

resep Gingerbread "Gingerbread lalaki"

Nyieun jalma atawa produk kuliner sejen, unggal awéwé téh rék mawa dina resep hal sorangan: individuality na uniqueness. The zest pikeun nu ieu mungkin keur nangtukeun yen piring geus asak eta.

Ku alatan éta, resep "lalaki Gingerbread" na boga loba variétas sarta variasi. artikel nu presents salah sahiji cara paling basajan masak dessert ieu.

• Urang kudu produk handap:
• 5-6 cangkir tipung;
• 1.5 h. L. slaked soda;
• 2 TSP jahé (garing atanapi grated);
• 0,5 TSP cengkéh dicincang;
• 1 sdm. gula;
• 1 sdm. madu;
• a uyah saeutik;
• 200 g margarin atanapi mentega ;
• 2 endog;
• 5 sdm kopi kuat (brewed).

Mertimbangkeun prosés masak. Hambalan munggaran téh nyampur kabéh bahan garing (tipung, uyah, rempah, maké soda tibatan baking powder, éta ogé dipikabutuh pikeun nambahkeun), misah nyambungkeun mentega dilebur ku madu jeung gula jeung whisk ogé.

Hareup kana campuran madu jeung minyak kedah ditambahkeun kana endog, kopi jeung tipung jeung rempah jeung gaul. Dina waktu nalika mixer nu geus hésé Cope jeung adonan kandel, anjeun kudu tuang tepung sésana sareng ngawitan kneading ku leungeun. Pastikeun nuturkeun dénsitas massa - eta teu kedah leupas.

adonan réngsé kedah dikirim salila 2 jam dina kulkas. Sanggeus nu bisa ngamimitian ukiran figurines. Dina tiis, adonan janten langkung padet, anjeunna bakal ngadamel kualitas luhur "Gingerbread lalaki". Stencil bari ogé teu kudu gagal, ku kituna, mun nyieun sakuduna dipaké salaku karton kandel salaku kamungkinan.

Pekuncén dipanggang dina 180 oven preheated pikeun ⁰ nepi ka 15 menit.

Nalika éta produk anu tiis, anjeun tiasa ngahias cookies Gingerbread. "Bangsa" kudu néangan appetizing, caang, sarta senang. Paling mindeng dipaké pikeun decorating icing. Pikeun persiapan na urang kudu: 1 endog, 250 g gula tipung sarta 2 sendok jeruk nipis. Kabéh bahan kudu disambungkeun dina mangkok na whisk. Pikeun masihan warna, tambah ngawarnaan kadaharan. Salaku hiasan Gingerbread ogé bisa migunakeun coklat dilebur na flouring keur muih.