Cutlets hayam: rusuh jeung ngeunah

Hayam bisa asak dina cara pikeun Panggang dina oven masak a sup hearty, tumis nu keureut, tapi kiwari urang bade ngalakukeun nu cutlets hayam keur dua resep.

Homemade burger tina hayam minced

Nyiapkeun meatballs hayam, Anjeun kedah nyandak bahan handap:

• hiji kilogram daging hayam;
• dua bawang sedeng-ukuran;
• hiji béntang atah;
• hiji endog;
• opat keureut roti bodas, anu pangalusna bulukan;
• salah sagelas susu;
• cabe jeung uyah secukupnya;
• frying minyak.

Pikeun ngamimitian nepi gajian roti: jajan kudu dipotong sarta Crumb megatkeun kana sababaraha eces, nempatkeun kana mangkok jeung tuang susu.

Mince pikeun meatballs baris masak pikeun sorangan: waktu nu diperlukeun saeutik, tapi pastikeun yén nanaon superfluous di anjeunna. Hayam potong buah sedeng jeung ngagulung hiji coet daging. Sami geus rengse jeung roti, pre-pencét eta enteng ku susu.

Bawang bisa ngagulung hiji coet daging marengan daging, tapi anjeun bisa ngilu atawa rendang melenko. Tilu kentang dina grater a.

Tambahkeun ka endog hayam minced, bawang dicincang jeung kentang, asin, lada secukupnya sarta campur tuntas knead massa.

Ayeuna ngabentuk patties Hayam: tina mangkok scoop jumlah leutik daging minced na Tos tina salah korma kana sejen, beuki waktos ngalakukeun hal eta, hawa anu leuwih lemah lembut tur bakal ngahurungkeun patties. Dina tungtungna urang masihan aranjeunna hiji bentuk oblong, nyebarkeun dina dewan motong, ditutupan ku pilem nempel, sarta ngirim dina kulkas salila kira sajam.

patties Fry kami di minyak nabati. Kahiji, dina patties ngagoreng panas tinggi dina dua sisi dugi coklat emas, teras ngurangan seuneu sarta séjén sapuluh menit pikeun mawa ka kesiapan. cutlets siap hayam dina pot ka melu, mungkus jeung ninggalkeun keur satengah jam dina panas, jadi piring nu bakal utamana lembut tur seungit.

Kumaha carana masak cutlets hayam tanpa pamakéan coét daging? Nyieun mantuan resep handap.

Cutlets tina daging hayam minced

Nyiapkeun meatballs ieu basajan pisan.

bahan:

• Tilu ratus gram hayam;
• Hiji sirah leutik bawang;
• hiji endog;
• Hiji cangkir yogurt;
• opat sendok tepung jeung slide a;
• uyah jeung cabé;
• saeutik minyak nabati keur frying.

Hayam kudu dipotong kana batu leutik, ngeunaan 1 * 1 centimeter. Jang ngalampahkeun ieu dinya éta gampang, anjeun tiasa tos freeze daging enteng di freezer nu. Ayeuna urang nambah fillet minced dina mangkok, tuang yogurt jeung ngirim dina kulkas ka marinate pikeun minimum satengah jam.

Bawang kedah finely rendang jeung gently simmered dina pan ku minyak nabati.

Tapi anjeun bisa ngalakukeun sanajan tanpa ruku a, lamun boga rumahtangga pisan finicky.

Ayeuna tarik kaluar mangkok daging hayam ti fridge, tambahkeun kana bawang jeung endog, asin, lada secukupnya, tambahkeun tepung jeung mix tuntas. Massa konsistensi adonan bakal kasampak kawas keur pancakes, supaya gé tumis nu cutlets sakumaha pancakes. Mun burger rollover digolongkeun eta, teras anjeun kedah ditambahkeun kana beurat hiji tipung leuwih saeutik.

Alus sisi piring pikeun cutlets jadi mashed kentang atanapi pasta. Bon appetit!