Resep Pies Italia kalayan poto

dahareun Italia geus pageuh ngadegkeun dina kahirupan urang. Spaghetti, risotto, ravioli - masakan dawam nu bisa maréntahkeun dina cafe atanapi masak sorangan. Tapi kadang hade ka coba hal anyar jeung aslina. Idéal pikeun pai ieu. chefs Italia geus nyieun loba nu resep alus teuing. Ieu kaasup henteu ngan kawentar dunya pizza "Margarita". Aya kénéh loba kabuka sarta ditutup nikmat muih Italia. Sateuacan examining pilihan paling menarik, hayu urang giliran sajarah.

A sajarah saeutik

Paling nikmat kuliner modern Italia miboga purwa rébuan maranéhna taun ka tukang. Iwal henteu na pies. jalma kasohor Romawi digulung receptions mewah, nu kungsi myriad tina nikmat panas masakan, Manisan na snacks. Utamana dina hormat ieu janten Lucullus kawentar. Di komandan feasts dilayanan merak Anggang na grouse, sarta gigireun masakan ieu dina tabel anu buleud ngawangun muih, sarupa jeung pizza modern. cooks Romawi disiapkeun aranjeunna adonan haseum husus sarta dipanggang dina areng. Leuwih abad tina variasi piring mucunghul myriad.

pies Italia (resep ku poto): pai apal

Italia kasohor stunning na pies buah. Aya nyiapkeun hipu, nikmat tur lampu Manisan. Upami anjeun hoyong mangga anggota kulawarga atawa babaturan dina imah ngeunah ieu, masak Italia pai apal. resep nya heran basajan, jadi masak masakan moal nyandak loba waktu.

bahan:

• 180 tipung g;
• 0.125 liter susu;
• 140 gram gula;
• 50 gram mentega;
• dua apal badag;
• tilu endog;
• baking powder;
• uyah.

Kahiji, nyiapkeun adonan. Tuang gula dina mangkok, nambahan 3 yolks endog jeung ngéléhkeun kalayan mixer. Tuang susu kana campuran, tuang tepung sifted na teaspoons hiji-katilu baking powder sarta saeutik uyah. Darso adonan jadi nu janten seragam. Ngalembereh 25 gram mentega jeung tambahkeun ka adonan.

Kiwari keur keusikan di. Sikat teh apel na potong keureut. Tuang adonan kana loyang, nu diteundeun parchment. Di luhur, tempat nu apel dina urutan acak. Nyorong on aranjeunna, ngarah indit deeper kana adonan.

Tuluy tuang cake jeung mentega dilebur, Sprinkle jeung gula sarta ngirim dina oven salila kira satengah jam. hawa baking optimum - 180 ° C.

ngeunah Italia: lemon pai

perwujudan sejen tina dessert kasebut luhung lemon pai. Masak eta harder sarta leuwih panjang batan Apple, tapi éta patut eta. Outdoor jajan Italia kalawan meringue bakal ngahias méja nanaon.

bahan:

• dua lemons;
• 350 gram tipung;
• lima endog;
• satengah cangkir gula;
• satengah cangkir gula tipung;
• 250 g mentega;
• lima sendok pati;
• salah sagelas cai.

Nyiapkeun pastry shortcrust. Campur mentega tiis sarta gula tipung. Tambahkeun tipung pikeun campuran hasilna, konéng endog jeung salah. Knead adonan, buta kana bola hiji tur nyimpen eta dina kulkas. Satengah jam engké, ngaleupaskeun, roll, nempatkeun dina formulir jero tur Pierce di sababaraha tempat. Jieun papan luhur. Panggang eta dina 180 ° C salila kira 20 menit.

Ngurus keusikan. Squeeze jus dua lemons dina wadah jero. Tuang ka sagelas cai sarta nambahan pati. Nempatkeun campuran dina seuneu. Simmer nepika thickens, aduk terus. Nalika campuran ieu asak, tambahkeun gula éta, tilu yolks endog, zest grated ti hiji lemon. Lamun eta geus leuwih tiis, tambahkeun 50 gram mentega. Nempatkeun adonan dina keusikan jeung Panggang pikeun 5 menit di 150 ° C.

Nyiapkeun meringue. Ieu dirina ngahias tarts lemon maranéhna Jeng Italia. Whisk bule endog opat gula jeung nutupan beungeut massa hasilna cake. piring Panggang dina oven 25 menit dina 150 ° C.

Calzone

Calzone - a piring nu datang ka kami ti Milan. Sakali pies sapertos masak Masters Italia dijieun pikeun kaget gourmets anu jadi boring baku pizza. Jeung maranéhna geus hasil: bentuk, anu nyarupaan bulan sabit, sarta toppings nikmat struck Milanese.

bahan:

• 300 gram mozzarella;
• 400 gram tomat;
• 100 gram ham;
• 400 gram tipung;
• 0.2 liter cai;
• minyak zaitun;
• ragi garing;
• gula;
• Basil;
• oregano;
• uyah.

Hambalan munggaran nyaeta nyiapkeun adonan. Tuang kana tipung wadahna jero, kapang, hiji séndok téh gula jeung uyah, nambah minyak zaitun saeutik tur gaul.

Ayeuna nyieun keusikan di. Dipiceun kulit ti tomat jeung cabut unggal core. Nempatkeun aranjeunna dina tabung sarta ngidinan pikeun mundur kaleuwihan jus. Dadu ham, ngilu kéju jeung melu dina wadah jero. Nambah Basil, lada, oregano jeung tomat, lajeng nambahkeun uyah jeung mix isina.

Nempatkeun adonan dina méja tur gulung eta floured ambéh maranéhanana ngawangun bunderan. Dina hiji satengah, nempatkeun isina, jeung panutup anu kadua éta. Muhun nyepetkeun edges. Nempatkeun pai nu dina loyang, greased. Panggang dugi lembut. The optimum hawa - 200 ° C.

Lauk pai Milanese

muih lauk henteu sakumaha biasa sakumaha daging, sayuran atanapi buah. Aranjeunna paling cocog pikeun jalma anu geus megatkeun pikeun diversify menu sapopoé maranéhna kalawan hal ilahar. Coba Italia Pie kalawan lauk - teu butuh!

bahan:

• 500 gram fillet lauk;
• 70 gram kéju Walanda;
• dua sendok tina némpelkeun tomat;
• 0,25 liter susu;
• dua endog;
• dua sendok tina tipung;
• dua sendok tina mantega;
• minyak zaitun;
• uyah;
• cabé bodas.

Kudu ngamimitian nyiapkeun jajan jeung masak Gurame lauk. Motong éta merenah pikeun anjeun sarta enteng tumis dina minyak.

Ayeuna nyieun sambel teh. Panas mentega jeung tuang tepung dinya. Salila frying ulah poho pikeun aduk massa. Lamun manehna bakal acquire warna coklat lampu nice, ngawitan tuang susu di porsi leutik. Aduk asin nu tuntas ulah lumps. Nalika janten kandel, mareuman panas. Ngilu kéju on grater a jeung tuang asin nu. Nambah némpelkeun tomat, hiji uyah sakedik, cabé bodas sarta aduk.

Nempatkeun lauk di saos teh. Sequentially nambah yolks keok jeung bule kana eta. Aduk. Mieun lisah bentuk minyak zaitun, nempatkeun eta dina lauk asin jeung Panggang salila kira sajam.

cake béas Italia kalawan kangkung

Diversify kabiasaan dahar ogé bakal mantuan pai Italia kalawan béas jeung kangkung. Ieu béda jeung bergizi, jadi mangrupakeun bisa gancang tur permanén nyugemakeun lapar na.

bahan:

• 400 gram tina kangkung beku;
• 250 gram béas;
• 50 gram parmesan;
• tilu endog;
• salah bawang;
• 20 g mentega;
• pala;
• breadcrumbs;
• cabe hideung;
• uyah.

Teundeun kangkung dina pan, nutupan ku tutup jeung panas leuwih panas sedeng. Ngeunaan 10 menit sanggeusna, anjeunna baris nyadiakeun jus, nu bakal perlu lemes. Sanggeus éta méré kangkung pikeun niiskeun rada na squeeze sagala kaleuwihan cairan tina éta. Motong pabrik.

Nempatkeun masak di béas sarta uyah saeutik eta. Dina cai nu ngagolak, éta baris nyiapkeun ngeunaan 10 menit.

Nyiksikan bawang jeung tumis eta di mentega. Sakuduna jadi lemes jeung emas. Whisk endog kalawan mixer. Campur aranjeunna kalayan béas, bawang jeung kangkung. Cabé, uyah jeung nambahkeun pala teh.

Minyak lubricated bentukna naburkeun breading sarta diteundeun kaluar di dinya hasilna massa. Panggang dina 200 ° C pikeun satengah jam.

Italia cake (resep ku céri na ricotta)

Berry dessert kalawan ricotta teu ngingetkeun wae anggota kulawarga. Anjeunna pisan juicy sarta ngabogaan rasa caang euyeub. Gumantung kana kahoyong anjeun, anjeun tiasa nganggo rupa-rupa berries dina persiapan, tapi resep mangrupakeun Palasik kalawan céri a.

bahan:

• 250 gram rikkoty;
• céri (beuki, nu hadé);
• 300 gram tipung;
• 200 gram gula;
• ti 200 nepi ka 250 gram mentega;
• tilu endog;
• kalawan hiji lemon mesek;
• uyah.

Kahiji, nyiapkeun adonan. Sifted tipung dicampur gula jeung uyah. Jieun indentation leutik di tengah sarta megatkeun endog hiji. Rub kana adonan ku leungeun mentega tiis. Ambing kana bal na tempat dina kulkas.

Ngurus keusikan. Tuang gula dina wadah jero, megatkeun nepi ka 2 endog jeung ngéléhkeun kalayan mixer. Nambah ricotta, mesek, cherries tur gaul.

Dipiceun adonan ti kulkas, gulung kaluar teras nahan dina dijejeran ku foil atanapi formulir parchment. Panutup eta kalawan isina. Panggang cake dina oven dina 180 ° C salila kira sajam.

Naon piring mun milih?

masakan ieu bisa dipaké dina situasi naon wae. Di sabtu minggu, nalika rék bersantai jeung ngubaran diri ka basajan, tapi dessert nikmat anjeun tiasa masak kueh Italia kalawan apel atanapi rikkotoy. Sarta dina tabel libur kedah hal husus. Jadi mangrupa pai lemon Italia kalawan meringue menawan. Salaku hiji appetizer aman ngawula calzone. Keur dinner kulawarga rata pilihan rada alus bakal dipanggang ku kangkung atawa lauk. Salaku bisa ningali, sarta imah bisa masak muih aslina. réstoran Italia teu nyadiakeun Anjeun sareng pilihan masakan, anjeun diri.

Bon appetit, pamiarsa kuring dear!