Beets Pickled: resep jeung fitur masak

Pickled Beets, resep nu aya rada sarupa jeung pedaran cucumbers pickling, idéal pikeun snacks ngeunah tur seungit. Saliwatan, preform saperti ulah merta gulung dina usum tiis. Barina ogé, éta ukur salila tilu poé, sarta anjeun bisa make eta ampir langsung.

Ieu kudu dicatet yén Beets pickled (resep bakal dibahas dihandap) migunakeun kirang populér ti pickled. Tapi mun aya avail. Sanggeus dipanén maké sayur asam asétat leungiteun sagala pasipatan mangpaat na. Leuwih ti éta, marinade ieu contraindicated ngagunakeun pikeun jalma anu miboga masalah sareng saluran cerna. Kalawan hal pikeun produk ferméntasi, éta dihasilkeun ngan tina bahan alami, sarta pamakéan éta undeniable.

Nikmat na flavorful Beets pickled: resep

Sakumaha didadarkeun di luhur, preform ieu janten pinuh cocog pikeun pamakéan ngan sanggeus tilu poe sanggeus persiapan. Antukna éta Beets aya ogé jenuh kalayan brine sarta jadi incredibly ngeunah tur seungit.

Ku kituna, pikeun nyieun 1 liter snacks, urang kudu:

• Beets seger henteu a ukuranana pohara badag - 500-700 g;
• cai nginum disaring - 500 ml;
• uyah natrium leutik - 1 sendok ageung tanpa slides;
• bay daun - 2-4 PCS;.
• lada seungit - 5-7 PCS;.
• bawang bodas seger - 2-3 cengkéh sedeng;
• Garing Dill (payung jeung siki) - 2-3 pc;.
• Beureum cabé panas - nambahan rasa.

Nyiapkeun sayur

Sateuacan Anjeun nyieun Beets haseum, sakuduna taliti diatur jadi. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak akar rata jeung ngumbah aranjeunna tuntas maké rag a. Sayuran salajengna bisa ditempatkeun dina pan kalawan cai sarta kulub nepi ka lemes keur 1-1.5 h. Kituna buntut tina bahan cut téh kacida pikaresepeun. Upami teu kitu, sakabeh warna euyeub sayur nu bakal dirilis dina kaldu, sahingga snack nu kirang ngeunah sarta éndah.

Sanggeus Beets geus asak, perlu pikeun sakabéhna tiis lajeng peeled na potong keureut ka 7 milimeter di ketebalan. Mun hiji snack anjeun milih masak pikeun tabel libur, geus geulis keur rendang sayuran bisa embossed maké péso keur kéju.

Persiapan brine

Marinade pikeun basajan, tapi pisan sapertos snacks ngeunah keur keur disiapkeun rada gancang sarta gampang. Ieu merlukeun Pergaulan cai potable kalawan uyah méja rupa jeung cabé secukupnya, mun mawa eta ka kulub a, nangtung dina piring pikeun tilu menit lajeng piceun tina panas jeung tiis lengkep. Ku jalan kitu, ieu téh kacida pentingna, sabab lamun tuang Beets digodog make brine panas, teras anjeun bakal moal meunang hiji appetizer elastis jeung geulis tur kaharti rasa mush.

Prosés ngabentuk snacks

Sanggeus brine jeung bit bakal disiapkeun, Anjeun kudu geuwat balik ka pickled sayuran. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak jar quart beresih jeung garing, nempatkeun eta dina cengkéh bodas sadayana, payung garing siki Dill, allspice jeung bay daun. Salajengna, kapasitas sarua anu diperlukeun pikeun nyimpen potongan bit pindang, lajeng lengkep ngeusian éta ostyvshim brine.

Dina kaayaan kieu, preform nu kudu dijaga dina suhu kamar salila tilu poé. Dina hal ieu eta disarankeun jar sacara bébas tutup tutup kaca.

Fitur masak

Complying kalayan sagala sarat pikeun persiapan kosong kitu anjeun kudu kaluar nikmat na flavorful Beets pickled. Resep snacks anu bisa ngawengku bahan tambahan lianna. Contona, sababaraha ibu rumah tangga anu ditambahkeun kana acar sayur jeung daun seger currant, céri tur apal tangkal, kitu ogé rupa-rupa bumbu na rempah.

Ogé kudu nyatet yén pickled Beets keur usum Nyiapkeun pikeun resep sarupa, tapi hijina bédana nyaéta yén sakabéh komponén disimpen moal di kaca jar dawam sarta dina wadah sterilized, nu lajeng kedah pastikeun gulung kalayan bantuan mangrupa alat husus. Dina kaayaan sapertos tina snack bisa disimpen dina tempat tiis keur satengah taun atawa malah langkung.

Pickled Beets: pamakéan snacks ngeunah tur seungit

Beres snack nahan sagala gizi tina nabati utama, nyaéta organik, tartaric, asam malic sarta sitrat, vitamin B1, C, A, E sarta B2, béta-karoten, PP jeung B9. Ogé kudu nyatet yén Beets pickled pinuh ku jumlah badag mineral berharga, kaasup fosfor jeung kalium.

bener Ngawula

Sanggeus tilu poe ti Beets pickled kudu ditempatkeun dina kulkas salila sababaraha jam. Saterusna, di keureut rék nyebarkeun dina mangkok jero (tanpa brine), tambahkeun ka dinya cingcin ku rasa bawang amis sarta minyak sunflower unrefined. Tuntas gaul kabéh bahan aranjeunna kedah janten langsung hadir kana méja salaku snack nikmat na flavorful. Salian imah-dijieun Disarankeun ngalebetkeun kentang mashed, daging gorengan jeung masakan panas lianna. Bon appetit!