Resep tina basa laut pikeun gourmets

Resep tina basa maritim pisan béda - kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun tumis di gajih jero atawa pan, Panggang dina grill atanapi grill masak pikeun sababaraha hiji. Ieu bisa simmered di kaldu atawa ka barang sarta ngirimkeunana dina oven. Gumantung kana ukuran lauk asak sadayana atawa potong sakumpulan badag. Breaded, seasoned jeung sagala rupa saos dilayanan salaku piring samping atawa garnish sorangan dina formulir sayur steamed masakan sapertos anjeun teu bisa resep eta.

Condiments pikeun masakan ieu teu kudu teuing seukeut, ku kituna teu ngalelepkeun kaluar rasa hipu éndah lauk. Gantina saos tomat akut atanapi sambel bawang bodas téh hadé pikeun nyokot seungit bumbu - oregano atanapi Basil, sarta rupa-rupa rempah - lada na uyah, Dill seger jeung peterseli, nu jeruk nipis. Sampurna diatur ati rasa tina variétas lauk kacangan pinus sarta pala. Sajaba ti éta, sagala resep of budi konvergen di titik sejen: produk nu kudu dipilih pikeun aranjeunna kualitas pangluhurna, seger, atawa sahenteuna leuwih tiis. "Daging" kedah tahan banting aroma - seger jeung cukup halus, teu teuing lauk nyumbangkeun.

Sedengkeun pikeun pengobatan panas, dampal suku cinta ukur saum sareng sparing varian na, saprak hawa teuing tinggi, anu ngarecah lauk kana buah jeung leungit satengah rasa maranéhanana sarta qualities mangpaat.

Sugan aya nu apal kumaha carana masak jalan panggancangna na paling nikmat budi? Pikeun ieu resep masakan di kéju adonan, anu rék nyandak lauk (500-600 gr.), Endog (1 pc.), Opak (15 gr.), Bodas anggur garing (100 ml.) Sarta bumbu na rempah kana rasa . Munggaran sadaya perlu defrost lauk, tapi henteu nepi ka ahir yén éta henteu softened, sarta ieu merenah bisa potong buah. Dina waktu nu sarua, urang kedah nyiapkeun adonan - kabéh bahan keur eta (kéju, endog, anggur jeung bumbu) bisa tuntas dicampurkeun, sarta pamakéan pangalusna pikeun mixer ieu. Kadé campuran téh kandel, sakumaha budi nujul kana jumlah lauk, "caian", gampang terurai. Upami diperlukeun, bisa ditambahkeun kana tipung adonan kana thicken eta nepi ka konsistensi dipikahoyong. Sanggeus éta, beurat rengse bisa nempatkeun grated kéju parmesan tur gaul tuntas kabeh - adonan réngsé bisa disingkahkeun potongan lauk jeung ngirim eta loyang. Kawas loba masakan séjén ti laut tina basa, piring kudu goreng dina pan teu panjang teuing, ngan salami sakabeh sisi katutupan ku kulit emas Crispy.

Refined tur hipu - budi dina anggur beureum, nu, mamang teu, bakal banding ka sadaya. Pikeun persiapan piring kedah nyandak lauk (600 gr.), Tepung (30 g.), Table anggur beureum (350 ml.), Bumbu jeung rempah, a minyak saeutik. Bumbu (peterseli, bawang na Dill) kana grind, ditunda handap loyang, Sprinkle kalayan rempah secukupnya, nambah daun salam, lajeng potongan lauk, potong buah leutik. Tuang kabeh jadi anggur na kaldu atawa cai (350 ml), lajeng nempatkeun sahandapeun tutup pan ditutup dina seuneu - 15-20 menit. Sanggeus waktu ieu, kaldu bisa dituang kana pan sejen tur masak nepi dugi volume na diréduksi ku satengah, sarta moal balikkeun kana saos amis alus pisan. Babarengan anjeunna potongan lauk jeung Preanger.

Resep tina basa laut na ngawengku aslina kayaning boneka gulungan. Pikeun aranjeunna kedah keureut fillet (850 g.), Jaja (2 PCS.), Shallots (1 pc.), Daging yuyu (100 g.). Saterusna, perlu nyiapkeun anggur garing bodas (150 ml.), Sababaraha minyak zaitun, bumbu, rempah jeung bungbu rasa. Pikeun ngamimitian ieu kulub endog, niiskeun aranjeunna, mesek, campur kalawan abon crabmeat, bawang jeung bumbu. Potongan laut-basa kudu tarung kaluar saeutik - taliti pisan ku kituna teu ngaruksak atawa megatkeun kana lembar. Salajengna ka fillet ieu bisa nyebarkeun campuran di luhur gently gulung kana gulungan sarta nyepetkeun kalawan shpazhek atanapi toothpicks. preform sapertos saterusna dikirim ka pan greased kalawan minyak zaitun, dieusi anggur na dipindahkeun kana oven. Kawas resep lianna pikeun budi, ieu ngalibatkeun perlakuan panas lauk keur euweuh leuwih ti saparapat tina sajam.