Réstoran "Hirup Basajan" (Moscow): menu, poto

Réstoran "Basajan Hirup" impresses kalawan charismatic Na. Pedalaman réstoran ieu didominasi ku minimalism, tapi teu ganggu loba datang-Na. Barina ogé, didieu kadaharan hearty tur lugas dina harga affordable, sarta geus napel eta atmosfir ramah nice. Salaku waktu geus ditémbongkeun, konsep ieu jalan ogé. tempat ieu boga reputasi hébat, sarta éta rada populer di kalangan warga kota. Di dinya bakal dibahas dina artikel ieu.

rarancangan

Réstoran "Hirup Basajan" - ieu rada hiji cafe gastronomic kalawan ngarep atmosfir kasual tur basajan tapi kualitas dahareun. Dina manah eta perenahna pamanggih hiji trend gastropub Britania, tapi kasaruaan ieu beuki ideologi ti konseptual. Inggris Tradisional pubs sababaraha taun ka pengker geus miboga hiji angin kadua. Kanyataan ieu nyumbang ka mecenghulna a laconic di aranjeunna, tapi menu kualitas (sagigireun appetizers baku). Ku kituna aya hiji format réstoran anyar - Gastropub.

The Birokrat tina ranté réstoran "Hirup Basajan" teu nyalin trend Britania, sarta ngan coba nuturkeun pamendak dasar-Na. Maranehna, istilah "gastropub" ieu pakait sareng sababaraha konsep konci: dahareun jujur, warnet kota, sederhana, nétral, basajan, tapi barang penting. Réstoran jeung kafe, nu kagiatanana dumasar perenahna konsép basajan ieu, junun meunang pangakuan jumlah vast padumuk urban. Jeung trend ieu terus mangtaun moméntum.

struktur

Réstoran jeung cafe di handapeun kedok tina "Hirup Basajan" ngabentuk jaringan leutik institusi tina kakuatan publik di ibukota. Konjushkovskaja dina jalan deukeut stasion metro "pepalang keur ngahalangan" teh pisan mimiti aranjeunna, anu dina Birokrat nelepon gastropub. Di dieu, bareng jeung inuman mulya tur snacks kana éta hal, nawarkeun rupa-rupa masakan panas, snacks na Manisan. The Rumah Makan "Basajan Hirup" dina Nikitskaya pencinta jalan anggur pasti bakal narik hiji gudang di jero taneuh anggur euyeub. Di dieu, sadaya jelema bisa secukupnya sababaraha inuman sarta milih pangalusna di antarana. Sarta dina ngadegna lega on Pyatnitskaya ngumpul kabeh pangalusna teh: anggur hébat, masakan nikmat, Friendly jeung suasana santai (porsi ageung!). Ieu Birokrat réstoran nelepon gastrotekoy jeung niatna nyarankeun datang datang ka anjeunna kalawan pausahaan badag tur ribut.

hal parabot hiasan di jero

Kaayaan di lembaga, sakumaha nyatakeun, unpretentious. Sanajan kitu, dina ieu gaya adun basajan tur bangsawan. Contona, réstoran "Basajan Hirup" dina Nikitskaya Street aya di basement di hiji wangunan heubeul tur diwangun ku tilu kamar. Atmosfir nyaéta kesederhanaan mahal: tembok bodas tur tabel, kertas kraft, ngaganti taplak meja, basins lucu, sinks, kitu ogé loba hal saeutik sejenna metot jeung lucu. Pedalaman tempat ieu ngabentuk éta datang hiji husus, acan ilahar pikeun gagasan Moscow ngeunaan hiji alat demokrasi, réstoran urban.

atmosper

Réstoran "Basajan Hirup" anu dipikawanoh pikeun atmosfir nu panggampangna tur santai na. Aya nanaon husus atawa jieunan. The Birokrat geus diusahakeun ulah sagala pretentiousness dina atmosfir, jasa jeung menu lembaga. Eta disadiakeun dahareun, kualitas nu mangrupa comparable ka réstoran, tapi éta laér leuwih gampang prosés, suplai tur campuran. format nu ngalibatkeun sababaraha kabebasan gastronomic, sarta ku kituna asakan lokal bisa digambarkeun ku ngan dua kecap: nikmat tur basajan, tanpa wae epithets tambahan. Hiji tempat nu bisa dilongok unggal poe, réstoran nu mangrupakeun "Hirup Basajan".

on Barricadnaya

Dina Moscow aya tilu institusi di handapeun hiji ngaran, nu ngawangun jaringan tunggal. Salah sahijina nyaéta gastropub "Basajan Hirup", ayana dina jalan Konjushkovskaja, deukeut "Barrikadnaya" stasion metro. Tiap nganjang ka tempat ieu kabukti kana cheerfulness hajatan. Di dieu datang moal balik lapar. The réstoran urang menu ngandung masakan metot kayaning Domba shank braised dina anggur bodas, thyme na mint, salmon, dipanggang ku kéju embe, pistachios jeung bayem, sakumaha ogé leuwih. Sajaba ti éta, boga hiji gudang di jero taneuh anggur alus teuing. Di dieu nu inuman ti sakumna dunya: Argéntina, Selandia Anyar, Italia, AS, Australia. Dessert, beureum, bodas, ngarupakeun pertahanan, wines Mawar anu dihijikeun kana publik dina tarian dizzying sahiji nu teu jadi gampang pikeun meunangkeun, konsumén jadi unsophisticated hadé nganggo jasa tina sommelier lokal. Pilihan alkohol elit - ieu téh senang jeung prosés seru, jadi daptar anggur alus boasts réstoran nanaon. Harga dina lembaga ogé pleased: dinner di "hirup basajan" waragad dina jumlah nu datang ti 1000 nepi ka 1500 rubles.

Nikitskaya

Kumpulan richest of wines dibere di réstoran "Hirup Basajan" dina Nikitskaya jalan. Salah sahiji gagasan utama tempat - anggur sadia di tiap formulir. Dina hal ieu, nganjang mah teu perlu kana tatanan sacara gembleng botol. Sabenerna, hiji pendekatan aslina kana budaya minum alkohol dina lembaga "Basajan Hirup". Réstoran (Nikitskaya) ngamungkinkeun datang mésér anggur, teu sakabeh botol jeung gelas nu geus langka keur modal. Na daptar anggur lokal diwangun ku produk leutik, tapi pabrik pisan metot, tapi set tradisional ngaran akrab dina eta leungit.

Sajaba ti éta, réstoran "Basajan Hirup" nawarkeun datang hiji susunan tasting (nyaeta, mesen hiji némpelkeun tina tilu jenis anggur 50 milliliters). The réstoran urang menu sét nu salawasna hadir dina judul "Pameuntasan Éropa", "The White hansip", "Novyi Svet Revolusi," "The géografi Italia", sarta variasi dina ngaran bermakna "40 derajat" jeung "dibagikeun Pait".

Pikeun wines téh dilayanan sakabeh runtuyan snacks, diantara nu aya parmesan chip Bruschetta genep spésiés, kéju piring, tomat sun-garing, rupa-rupa pates, daging jeung saterusna set. D.

Tangtu, éta réstoran "Basajan Hirup" (Nikita), sarta nawarkeun hiji menu éksténsif diwangun ku rupa-rupa hébat masakan hearty. dahareun didieu nyaeta sakumaha biasa basajan, seger jeung gastronomically metot. lembaga geus périodik diropéa menu musiman, kitu ogé sababaraha snacks anggur.

Pyatnitskaya

Réstoran "Hirup Basajan" dina Pyatnitskaya - tempat ieu dimana sakabeh fokus pangalusna. The Birokrat nelepon deui gastrotekoy, éta mangrupakeun tempat dimana aya hiji gudang di jero taneuh anggur alus sarta henteu inferior mun gastropub nya. Diantara masakan anu ditawarkeun dipanggang roti, snacks, sarapan, Manisan anyar ... Sadaya Ngaruwat dina réstoran ieu dicirikeun ku porsi impressive: lembut fillet sapi dipanggang dina pastry, pai, "Wellington", appetizing lauk pink-emas, oozing bebek gajih, Anggang domba samping ... ieu katampi datang parusahaan badag sarta riang, mun evaluate pikeun paguneman rasa unforgettable santai pangan lokal.

Kusabab anggur mangrupakeun carita husus. The réstoran dina Pyatnitskaya eta disimpen dina peti husus - magnum badag, ngaranna ku ngaran kuna tina raja tina Perjanjian Old. The Birokrat sahiji lembaga ngajawab yén dina botol ageung anggur keur panjang tumuwuh sarta persists. Kawas eta atanapi henteu, anjeun bisa nyieun diri ku ngadatangan réstoran ieu alus pisan.

kacindekan

Jaringan luhur-digambarkeun institusi boga gaya sorangan unik sarta nawarkeun jasa na dina harga pisan lumrah. pendekatan kreatif ka réstoran alat disadiakeun Birokrat na ayaan komérsial stabil. Di dieu diwanohkeun basajan pelesir sapopoé: anggur rupa, kadaharan hébat, ngobrol jeung babaturan di hiji pausahaan badag. Teu heran, éta rada populer di kalangan populasi Rumah Makan "Hirup Basajan". Orenburg, saliwatan, boasts tina hiji lembaga nu ngaranna sarua, tapi dina réstoran luhur, éta téh nyimpang. Sanajan kitu, eta reigns kawas atmosfir: pendekatan kreatif pikeun masak, bar anggur aslina, démo film seni-imah, atmosfir santai ... tempat ieu, mamang teu, ogé pantes perhatian, sakumaha sakabeh sabab reueus, anyar jeung seger dina kapentingan umum jeung simpati.

Gastropub Restoran di Rusia - fenomena anyar jeung teu pisan dawam. Najan kitu, urang geus bisa disebutkeun yen eta bakal sukses diantara populasi, sarta kabeh kusabab démokrasi sarta atmosfir santai pikaresepeun.