Simkuring geus diajar yén anggur nyata dijieun ukur tina buah anggur. Sanajan kitu, di imah anjeun tiasa ngadamel inuman nikmat ti ampir sagala berries. Contona, strawberry.
Téhnologi persiapan: Panggung 1
Anggur gags jeung dilaksanakeun di mimiti dina tong kai. Dina Kamampuh jelema kudu dilakukeun anggur strawberry. Pikeun hal munggaran anu cocog pikeun 5-6 liter keg. Lajeng, nalika mastered téknologi pikeun kasampurnaan, Anjeun bakal tiasa ngadamel inuman anu dina jumlah badag. Di pisan outset coba babandingan misalna: berries - satengah dua kilogram; cai - 1 liter; gula - ti 300 g mun 1 kg. Sanajan kitu, éta anggur tina strawberries "recoup" gancang sarta leuwih ngalengkepan proses fermentasi, gula hadé pikeun nyimpen dina dua tahap. winemaking gunana dimimitian, alami, jeung persiapan dina berries. Éta kudu nyortir, nyeuseuh. Manja leuwih hade nunda kana produk ahir teu boga hiji rasa pikaresepeun. Lajeng dina berries laras haneut nepi sendok atawa stupa, aranjeunna topped sirop gula, jeung mangsa nu bakal datang tina anggur tina strawberries kedah ngawitan ferment. Keg tutup, tapi unggal dinten ieu diaduk jeung lapisan luhur téh superoksida, jeung jus teu ngahurungkeun kana cuka. Suhu di mana prosés nu bakal ngocor pangalusna teu kudu ngaleuwihan 20. Fermentasi lumangsung rada gancang. Tur upami tong teu cukup rohang kosong, gas pressurized ti strawberry anggur cork jeung knocks bakal splashes.
Téhnologi pangan: Panggung 2
Istilah paparan mimiti produkna - pikeun ngeunaan hiji minggu. Sanggeus waktu ieu, jus kudu lemes kana botol atawa kendi. beurat Berry bisa dipencet, sarta campuran jus nu solokan nu geus. Upami hoyong, Sprinkle gula leuwih. Ngan ulah poho yén lamun misalna anggur domestik ti strawberries bakal kuat (nepi ka 18 derajat). The botol anggur masih terus "ulin", sarta inuman eta bari eta henteu dianjurkeun. Ti. Fermentasi aya dina ayunan pinuh, tambahkeun cairan pikeun penggir teu nuturkeun. A plugs nutup, taliti ngadamel "curhat": di unggal tube bor sisipan tabung karét, nu handap tungtung bébas kana kapal cai. Mangka karbon dioksida baris balik haratis, sarta aya nganggur nyegah konversi ahir jus kana anggur. Lamun anjeun bisa inuman? Anggur ti strawberries, resep nu dirumuskeun dina artikel eta, bakal siap sanggeus hiji bulan satengah. Bisa nangtukeun yén warna na formulir produk: eta baris jadi jelas, sedimen settles ka handap.
Téhnologi pangan: Panggung 3
Dina tahap ahir inuman deui disaring, bottled tur pageuh corked. Anggur ngora geus siap. Sanajan kitu, eta leuwih hade mun nunda nu tasting keur waktu séjén: kawas inuman anggur mulya, strawberry ogé merlukeun daya tahan. Butuh hiji bulan satengah: anggur sakumaha eta "matures", diketik ambu jeung rasa. Sanajan kitu, leuwih ti sataun, eta henteu disimpen, ku kituna eta leuwih hade nginum eta nyanghareupan ahir jaman ieu. hawa gudang - tina 10 ka 15 derajat. Pangalusna sadaya eta kudu dilakukeun dina kulkas.
Budaya konsumsi
Ti inuman strawberry anggur dianjurkeun suhu kamar. Anjeun tiasa nambahkeun hiji kayu manis saeutik atawa vanili. Ngawula ka inuman anu jadi dessert, buah, és krim sarta manisan lianna.