Spareribs

Hiji piring hébat anu cocog pikeun bir, nu dipanggang babi tulang rusuk. Aranjeunna ngarugikeun henteu mahal, jeung sugan maranéhna ngan aral téh kanyataan yén préparasi nyokot lila. Pikeun nyieun piring, anjeun tiasa nganggo rupa-rupa resep.

spareribs

Nyiapkeun marinade garing pikeun campuran ieu paprika 20g, uyah 40g, 20g tina cabe hideung, 2 dicincang cengkéh bawang bodas, 20g garing Rosemary.

Nyiapkeun iga: motong dua tulang rusuk kilogram kana porsi jeung rub aranjeunna kalayan minyak, sarta marinade garing. Ditunda iga dina kulkas sapeuting.

Nyiapkeun saos teh: dina minyak nabati panas panci jeung goreng abon 2 chive, bawang satengah. Sprinkle uyah, 20 g paprika na peppers sarta campur. Tambahkeun 40g gula, 40g tina saos tomat, mustard 40g, 40g madu, 40g cuka anggur, Worcestershire saos 40g.

Nyiapkeun iga: Preheat oven jeung Panggang sisi daging nepi 2:00 dina grill, ngabawah nempatkeun wadah anu mibanda cai, ngarah teu garing. Angkat ti oven, nempatkeun dina foil, linggis jeung saos na bungkus, nempatkeun jam sejen dina oven. Ngawula kalawan anggur beureum.

tulang rusuk babi kalayan kacang, suung jeung apel

Kulub tanpa kacang 200g uyah. Ngumbah dina cai tiis 2 kg dicincang tulang rusuk babi, uyah jeung cabé. Dina hiji frying pan matak-beusi panas minyak zaitun jeung mentega. Tumis iga on sagala sisi. Mesek 1 wortel, bawang 2 (beureum bodas) jeung potong buah badag. Grind 3 cengkéh bawang bodas. Tumis bawang, wortel jeung bawang bodas. Di handap batang of sage utyatnitsu ditunda aranjeunna - iga, jeung sayuran lajeng sauteed. Tuang satengah liter kaldu hayam panas, panutup sarta 40 menit dina oven. Dipiceun inti ti 3 apel na potong batu. 10 suung potong 4 lembar. Nempatkeun kana apel utyatnitsu, kacang jeung suung ogé uyah jeung cabé, jeung masak pikeun 20 menit. Cabut panutup, nutupan ku dangdaunan sage piring na hayu tiis saeutik.

tulang rusuk babi dina désa

1kg 800g babi tulang rusuk nempatkeun dina pot 8 liter. Panutup aranjeunna kalawan cai sarta ditunda panas tinggi, mawa ka kulub a. seuneu ngurangan, nutupan sarta simmer salila kira sajam.

Nyiapkeun saos teh: Campur dina cuka Blénder 125ml cider, 40g gula coklat, 40g dicincang canned peppers cabe hejo, cabé 20g pickled peppers jalapeno, 20g sayur, 2 pinches uyah minyak, oregano 5G, 60ml sambel cabe.

Iklas kaluar iga dina grill pikeun barbecue jeung manggang pikeun 20 menit, ngarobah mindeng, leuwih panas sedeng. Panungtungan 10 menit mieun lisah saos teh.

tulang rusuk babi di madu

Motong iga, nunda dina mangkok jeung nambahkeun 15g jahé seger grated, kecap, 40g, 5G paprika, 4d canvases cabe lada, uyah. Mieun lisah unggal rendang jeung madu. Tempat anu mangkuk di kulkas salila 3 h. Preheat oven na tempat dina tulang rusuk grill. Underneath nempatkeun pan, anu diteundeun foil, dina urutan teu taneuh oven. Tumis pikeun 8 menit ti pihak béda.

chops babi kalayan sayuran

Motong tulang rusuk kilogram, nutupan rempah universal, asin, lada, 5 ditumbuk bodas cengkéh. Mesek jeung motong kilo kentang, 2 wortel, tambahkeun iga na aduk. Nempatkeun sagalana di pakét pikeun baking. Nempatkeun dina oven salila sajam. Pakét nembongkeun, nempatkeun tulang rusuk on platter sarta Sprinkle kalawan bumbu.

chops babi kalayan siki fennel na Rosemary

The babi tulang rusuk sangkan punctures dina samping deui, nyelapkeun aranjeunna dina cengkéh bawang bodas jeung nutupan siki fennel na Rosemary. Teras jieun motong sapanjang edges sarta ogé pikeun nyimpen bawang bodas dicincang. Daging ngilu asin, lada, mustard, tighten filaments kandel pikeun meungkeut sapanjang edges incision. Iklas dina loyang sarta nempatkeun dina 50 menit dina oven. Motong benang, nepi ka motong iga kana lembar jeung Preanger.

tulang rusuk babi kalayan saos daging

Kilogram babi tulang rusuk sprinkled jeung campuran cabé, Rosemary, uyah, jahé sarta mieun lisah 60g kecap. daging nempatkeun dina formulir refractory, jadi yén sisi gajih éta di luhur. Panggang keur satengah jam. Ngadalikeun fin ti kapang jeung nempatkeun kana panas. Bentuk tuang cai panas, dicampurkeun jeung jus daging precipitated. Usum jeung uyah jeung cabé. Meunang asin tuang tulang rusuk, mun potong porsi.